Boston Consulting Group har just publicerat en rapport som säger att växtbaserade kött- och mejeri alternativ är de mest effektiva investeringarna för att skydda planeten
Det snabbast växande segmentet av människor som äter mer växtbaserat är klimatet, definierat som varje konsument som gör matval med hållbarhet i åtanke
Kaliforniens nyligen godkända budget inkluderar 100 miljoner dollar för att utöka växtbaserade skollunchprogram och 600 miljoner dollar för att hjälpa kafeteriaanläggningar
Fans av koreansk mat, lyssna: Vi provade Trader Joes nya koreanska Beefless Bulgogi, och här är vad vi tyckte. Den har smaken och konsistensen av den äkta varan!
Kocken Charity Morgan gjorde det otänkbara: Förvandlade ett lag NFL-spelare till växtbaserade ätare. Här är varför hennes nya kokbok är ett måste att läsa
En studie från den vetenskapliga tidskriften Nature Food fann att köttproduktion står för nästan 60 procent av livsmedelsindustrins utsläpp av växthusgaser
Att göra bakad pasta går tillbaka till den tid då det var lätt att laga mat med sin vän Chuck. Nu har Bittman uppdaterat detta klassiska recept för att vara mjölkfritt och hälsosammare
Det israeliska livsmedelsföretaget ChickP har precis presenterat en vegansk kikärtsmjölk designad att skumma precis som komjölk, med hjälp av kikärtsproteinisolat