När man drabbas av fullspäckade scheman finns det ofta inte tillräckligt med tid för att hitta ett bord på en restaurang eller laga mat hemma. Kunder som försöker äta hälsosammare ställs inför detta dilemma när de letar efter en snabb bit, men nu, om du bor i trestatsområdet, har du tur. Det New York-baserade veganmärket Valerie's meddelade just att det arbetar för att leverera hälsosam snabbmat till tri-state-området med regionens första veganska drive-thru.
Grundaren och VD:n Valerie Bendish lanserade ursprungligen sitt veganska varumärke för att servera kocktillverkad fryst vegansk pizza i New York-området. Efter betydande försäljningar sedan lanseringsdatumet den 15 maj beslutade entreprenören att utöka utbudet och tillgängligheten.Valeries drive-thru-restauranger förväntas öppna i områdena New York, New Jersey och Connecticut 2023. Företaget är för närvarande fortfarande i planeringsstadiet.
"Jag har haft tur och tacksamhet över att få komma i kontakt med rätt personer från starten av detta projekt och vi är så stolta över vad vi redan har åstadkommit med det här företaget", sa Bendish. "Vi levererar den första hälsosamma, veganska pizzan med tillgänglighet för celiaki, vegetarianer och alla som bara gillar utsökt mat! Företaget har stora planer på expansion inom Drive-Thru-branschen, med start i Caldwell, New Jersey på Bloomfield Avenue. Jag är hedrad över att få arbeta med bara några av de bästa och smartaste hjärnorna i branschen om framtiden för ren mat och hållbar utveckling.”
Bendish hoppas kunna utnyttja den växande marknaden för vegansk snabbmat. Med fler hälso- och miljömedvetna amerikanska konsumenter förväntas den veganska snabbmatsmarknaden nå 40 miljarder dollar till 2028, vilket ökar med 11 aldrig tidigare skådat.4 procents tillväxttakt. Med hjälp av nutritionister, läkare och mästerkockar kommer Valeries genomgående meny att innehålla flera hälsosamma alternativ, inklusive portabella-burgare och Buddha Bowls.
Valerie's samarbetar med flera stora partners inklusive mästerkocken Helmut Holzer och det ikoniska veganmärket Follow Your Heart – som företaget tidigare arbetat med för att utveckla sina växtbaserade signaturpizzor.
Servera vegansk pizza över hela New York City
Bendish lanserade Valeries veganska pizzamärke i maj på Downtown Natural Market i Queens, New York. Det helt växtbaserade pizzaföretaget har en blomkålsbaserad skorpa som är glutenfri, kosher och tillverkad med hjälp av kocken Holzer. Under sin första lansering sålde företaget 30 pizzor på fyra timmar.
När Bendish blev vegan 2020 kände hon sig inspirerad att utveckla ett varumärke som skulle tillgodose den växande befolkningen av växtbaserade konsumenter i New York City.Med hjälp av flera matexperter och kockar tillbringade Bendish de senaste två åren med att skapa den perfekta veganska pizzan, och nu arbetar den veganska grundaren för att ge kunder över NYC ett hälsosamt alternativ till stadens mest berömda kök. Varumärket meddelade att det kommer att utöka sitt utbud och sin distribution för att bli tillgängligt på Manhattan.
"Jag blev vegan i januari 2020 och insåg att det är en process bara för att hitta riktig, läcker, hälsosam och prisvärd vegansk mat", delade Bendish med Vegconomist. "Jag bestämde mig för att få kontakt med några av de läkare, kockar och nutritionister jag har träffat som arbetar på The Plant Based World med VBPR. Vårt mål är verkligen att göra utsökt mat som är hälsosam för att förändra landskapet i den snabba industrin."
Vegan snabbmat sveper landet
Valerie's kommer att ansluta sig till en växande lista av regionala snabbmatsställen som syftar till att förse växtbaserade konsumenter med den klassiska amerikanska matupplevelsen.Tvärs över västkusten driver Plant Power Fast Food för närvarande 11 skyltfönster med planer på att snabbt expandera över hela USA. Efter att ha samarbetat med Scale x 3 Management, räknar varumärket med att ha 15 öppna restauranger år 2023. På senare tid har Plant Power Fast Food just samarbetat med Alpha Foods för att hjälpa till att få ner priserna till konkurrerande stora snabbmatsföretag som McDonald's och Burger King .
De veganska snabbmatsnykomlingarna har inspirerat till betydande växtbaserad utveckling bland de stora företagen. Till exempel släppte McDonald's nyligen sin första köttfria hamburgare, McPlant, på utvalda platser. Företaget har för avsikt att expandera McPlant till platser i hela landet. Andra snabbmatskedjor inklusive Burger King och Panda Express har lagt till köttfria alternativ för både nötkött och kycklingprodukter med fler växtbaserade alternativ under utveckling.
Vissa stora snabbmatskedjor har dock sopats åt sidan för en ny generation av växtbaserad snabbmat.I Kalifornien stängdes flaggskeppsplatsen för hamburgaren Johnny Rockets med 1950-talstema och förra månaden öppnade det veganska snabbmatsföretaget Nomoo upp i dess ställe. Med hjälp av franchiseföretaget Fransmart räknar Noomo också med att växa nationellt, vilket ger fler amerikaner en växtcentrerad snabbmatsmeny.
För fler växtbaserade händelser, besök The Beets News-artiklar.
De 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn
Snabbmatsrestauranger har äntligen fått meddelandet att deras kundbas inte bara kommer fram för en hamburgare, stekt kyckling eller en nötköttstaco. Många har nu växtbaserad mat och kommer på kreativa, läckra sätt att få mer grönt på menyn. Här är de 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn.
Burger King
1. Burger King
Det visar sig att det finns mycket mer att lita på än en sallad om du äter växtbaserat. Burger King har Impossible Whopper med en köttfri patty samt några hemligt veganska alternativ som French Toast Sticks och Hashbrowns.
Vita slottet
2. White Castle
Denna hamburgerkedja, känd för sina fyrkantiga minireglage, hoppade på den växtbaserade tåget på några deltagande platser. Du kan hitta ett omöjligt skjutreglage på vissa White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Detta var den första nationella mexikanska snabbmatskedjan att erbjuda Beyond Meat på företagets 580 restauranger över hela landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyn tillsammans med Epic Beyond Original Mex Burrito och Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ett annat varumärke som är synonymt med nötköttsburgare, Carl's Jr. erbjuder flera växtbaserade alternativ för grönsaks- och växtälskare som Beyond Famous Star Burger och Guacamole Thickburger.
Taco Bell
