"Pojolök är en dietmat för franska kvinnor. Vi kokar dem och dricker vattnet. Det är vårt magiska trick och en liten hemlighet. – Sylvie, den franska VD:n för tidskriften Saviour, från Emily i Paris ."
"Den här kommentaren, hur chockerande den än var, lyfts direkt från den ikoniska bästsäljande boken från 20 år sedan, French Women Don&39;t Get Fat: The Secret of Eating for Pleasure skriven av Mireille Guiliano. I boken ges hennes hälsoråd av Guilianos familjeläkare, som hon refererar till som Doctor Miracle, eftersom han hjälpte henne gå ner i vikt efter att ha tillbringat tid i USA som utbytesstudent och återvänt till Frankrike med extrakilon. "
"Läkaren rekommenderade att hon skulle börja en stadig diet med purjolökssoppa, dricka den varannan till var tredje timme under 48 timmar, och på två dagar hjälpte soppan, som fungerar som ett milt diuretikum, henne att förlora flera pund, därav uppkomsten av Sylvies magiska trick."
"Idén fick ett uppsving igen när Netflix-programmet sände avsnittet som återbesökte denna Miracle Doc:s råd: Soppan bör drickas varannan timme för att få resultat i viktminskning. Men vi ville veta: Finns det någon sanning i detta?"
Vi ville veta om att äta purjolöksoppa faktiskt är effektivt som en viktminskningshemlighet. Kort efter avsnittet ökade sökningarna efter: Gör purjolökssoppa dig att gå ner i vikt? Vi ville också veta om vi ska äta purjolök för andra hälsofördelar? Här är allt du behöver veta om vetenskapen bakom purjolök eller purjolöksoppa och viktminskning, och den gröna grönsakens kraftfulla antioxidanter, som är värda att göra soppa till."
Är purjolökssoppa bra för viktminskning?
Pojolök är låg i kalorier och en bra källa till fiber: 100 gram kokt purjolök innehåller 31 kalorier och 1,2 gram fiber, vilket hjälper oss att känna oss mättare längre.
"Pojolök består också av 83 procent vatten, vilket kan bidra till att främja en känsla av mättnad. Nicole Osinga, RD som skapade The Beets Plant-Based Diet råder dietare att se till att de dricker tillräckligt med vatten om viktminskning är målet: Det hjälper på tre sätt, genom att undertrycka din aptit, öka din kropps ämnesomsättning och öka din energi utgifter."
Hur räknar man ut hur mycket vatten man ska dricka:
Multiplicera din vikt i pund med två tredjedelar, eller 0,67 procent. Så om du väger 140 pund måste du dricka 94 uns vatten dagligen.
Pojolök innehåller två viktiga antioxidanter
Pojolök är rik på kaempferol och allicin, två viktiga antioxidanter som hjälper till att bekämpa oxidation som kan orsaka vissa sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och även vissa cancerformer, enligt en översiktsstudie.
-
"
- Kaempferol har visat sig minska risken för cancer genom att skydda kroppen från fria radikaler, enligt en annan studie där forskare också nämner, kaempferol modulerar inflammation och metastaser. "
- Allicin Purjolök är också rik på allicin (också den huvudsakliga aktiva föreningen i vitlök) vilket ger växten dess naturliga färg. Som alla antioxidanter hjälper allicin till att minska oxidativ stress som skyddar kroppen från sjukdomar. Allicin har i studier visat sig hjälpa till att sänka blodsockret, samt hjälpa till att sänka LDL-kolesterolet och hålla blodtrycket i schack, på grund av dess antiinflammatoriska egenskaper. Studier tyder också på att allicin kan hjälpa dina muskler att återhämta sig från skada eller ett hårt träningspass. Men inga studier kopplar det till viktminskning.
Dommen över Emily i Paris purjolökssoppa för viktminskning
Studier om purjolök eller att äta en stadig diet av purjolöksoppa för viktminskning är få.Fetmaexperten vid University of Sydney, Dr. Nick Fuller, rekommenderar inte att du provar purjolökssoppa för varaktig viktminskning. "Fastande dieter är väldigt tilltalande just nu", säger Fuller. "De är bara snygga sätt att minska kalorier från din kost och ur viktminskningssynpunkt, de är inte svaret. Svaret är att skapa vanor som håller hela livet.”
Men att lägga till purjolök i en hälsosam växtbaserad kost med låg tillsatt socker, bearbetad mat och fettrik mat kan leda till naturlig viktminskning tack vare fibrer och föreningar i växter som hjälper till att bränna fett och öka ämnesomsättningen.
Bottom Line: Lägg purjolökssoppa till en varierad växtbaserad kost för hälsosam viktminskning
Pojolök som en del av en balanserad växtbaserad kost som är rik på fibrer, vitaminer och mineraler och antioxidanter kan främja naturlig viktminskning eftersom studier visar att en fiberrik kost kan hjälpa till att hålla blodsockret lågt och tillåta din kropp för att bränna fett som bränsle.
För mer bra innehåll,kolla in The Beets hälsosamma kost och viktminskningsberättelser.
