Samlar du in kokböcker? Har du oavsiktligt tillbringat halva dagen på bondens marknad och beslutat vad du ska göra till middag? Är köket ditt favoritrum i huset?
Med tillströmningen av bra mat- och underhållningsshow är det inte konstigt att så många av oss tillbringar mer och mer tid i våra kök. Men har du blivit mer än bara en hemkock? Är du kanske en fullblåst mat?
Om något av dessa tecken låter bekant - det kan du vara.
1. När du planerar en semester lägger du lika mycket tankar på restauranger som hotellet
Låt oss inse det, de flesta kommer ut ur stan för att undkomma vädret eller stressen i vardagen. De letar efter en ren, bekväm plats att krascha, några turistiska sidor och eventuellt en fruktig romdrink med ett litet pappersparaply serverat vid poolen.
Men foodies tar en annan inställning: För dem handlar det om matupplevelserna som väntar. Om du hittar dig själv som skurar Resor & Fritid eller Mat & Vin och väljer din resmål eftersom du hittade en fyrstjärnig restaurang med mördaren sex-rätters måltider som du bara måste prova - ja, bara vet att det inte är så som de flesta planerar sina resor.
2. Du samlar in information om professionella kockers gillar och ogillar
Vem som helst kan klippa kuponger och recept, men som en die-hard wannabe-kock sparar du också artikelartiklar om proffsen: Du måste veta var de gillar att äta, deras favoritrecepter och köksredskap som de inte kan leva utan. Hej, det är eftertänksamt för din nästa semester, middag eller köksrenovering, eller hur?
3. Du förvarar direkt espressopulver i frysen (och du har aldrig en gång använt det för att göra en kopp kaffe)
De flesta typer av icke-foodie har ingen aning om det djup av smaken som bara en tesked omedelbar espressopulver kan ge en annars medioker grupp av brownies. Men foodies vet att espresso är matens Instagram: Precis som ett enkelt filter på ett kreativt sätt förbättrar en annars intetsägande bild, lever den lilla espressokornet för att höja chokladupplevelsen.
4. Du tar dina köksknivslipande möten lika allvarligt som du gör din tid på frisörsalongen
Du förstår vikten av att hålla köksknivarna skarpa (och de överraskande farorna med det fruktansvärda tråkiga bladet). Nog sagt.
5. Du planerar om en lång försenad tandvård för att delta i öppningen av en ny mataffär
På tal om möten - för en mat är det inget mer inbjudande än att öppna en mataffär, ett evenemang som fokuserar på allt kulinariskt (ja, förutom kanske för öppningen av en ny Jean-Georges restaurang). De fantastiska menyidéerna, ännu bättre erbjudanden och utsikterna för några coola freebies - hur kan du avslöja det? Nevermind de ärenden du skulle köra, de kan vänta.
6. Du vet skillnaden mellan chiffonade och julienne - och du är inte rädd att använda dem
Finhackning, tärning, skivning - alla behärskar de enkla förberedelserna för mat. Men foodies tar det ett steg längre. Du kan chiffonade ljusgröna basilikablad för att strö över jordbruksfärska tomatskivor som glimmar i olivolja och du lärde dig att julienne krämfärgade jicama för att uppdatera ditt slaw recept - och du vet vilken skillnad det gör.
7. Ett matfoto på omslaget till ett magasin i kasselinjen drar dig snabbare in än Us Weekly
Jag medger - även när det inte är middagstid kommer ett foto av en perfekt kvadrat med lasagne som ströar en flod av bechamelsås att fånga min uppmärksamhet som inget skjortafritt foto av Johnny Depp någonsin kunde. (Tja, nästan.) Men om bara omnämnandet av George Clooney får dig att tänka mindre på hur fint han fyller en tux och mer om vad han serverar till middag i sin italienska villa - kan det vara dags att erkänna att ditt förhållande till mat är en av de viktigaste i ditt liv.
Det kräver mer än att bara titta på matshowen på TV (och följa bloggarna från alla värdar) för att kunna legitimt säga ditt påstående som mat. Men om alla dessa tecken träffar lite nära hemmet - kan du bara vara en sann fanatiker av allt kulinariskt. Och vet du vad? Det är en bra sak. Hoppa in i ditt kök som Alice i underlandet och se vart det leder.
