Vi har alla sett Instagram-inlägg av vackert organiserade kylskåp. De fyllda med förberedda måltider och högar med produkter. Men vad händer om du inte har varje söndag att ägna dig åt timmars förberedelse? Är du avsett att vara takeout-drottningen för alltid?
Den genomsnittliga amerikanen som beställer in spenderar $ 1 175 per år på uttag. Om du inte vill göra matematiken är det ungefär $ 70 000 under en genomsnittlig livslängd. Tänk på alla saker du kan köpa, resor du kan ta, eller hur mycket tidigare du kunde gå i pension om du sparat 70 000 dollar!
Nu när vi har blivit tillräckligt rädda för att vilja laga mat, här är strategier (och recept!) Som kommer att göra måltiderna till en bris.
Metoden
Välj två dagar att laga och montera per vecka. På så sätt gör du inte allt arbete på en dag och du kan byta upp saker i mitten av veckan så att dina smakskalor inte blir uttråkade. Min rekommendation: söndagseftermiddagar och onsdagskvällar.
Foto av Alisha Hieb på Unsplash.
Frukost
Dagens viktigaste måltid, och utan tvekan den som hoppade mest över. För alla mina morgonhatare, att stiga upp 10 minuter för att äta frukost låter fruktansvärt. Istället för att hoppa över frukost kan du försöka gå i säng 10 minuter tidigare, eller ta ett grepp om kvällen innan du kan äta vid ditt skrivbord.
Om ditt kontor har ett välutrustat kök kan du lämna mat på kontoret för en snabb monteringsfrukost innan ditt första möte. Eller om allt annat misslyckas, håll en stav hemlagade granola barer i skrivbordet och ta en banan från kontors kök. Voila, frukost!
Recept att prova:
Jordnötssmör över natten havre
Gör framför Yoghurt Parfaits
Hälsosamma 5-ingrediens granola barer
Foto av Nathalie Jolie på Unsplash.
Lunch
Vi har alla de dagar där du tittar upp och det är 12:50. Du är gränsöverskridande och ditt nästa möte börjar om 10 minuter. Du har inte tid att springa ut för att ta något, så vad gör du? Skulle det inte vara trevligt om du hade ett packat alternativ som väntar på dig i kylen?
Nästa vecka kan du försöka ta din lunch till jobbet i tre dagar. Med ditt hackade salladmissbruk till bara två dagar, kommer det att känns som en godbit. Dessutom kan du ficka de extra $ 30 +.
Förbered en stor sats av din favorit hjärtsoppa under helgen och förvara i enskilda behållare. Eller gör ett stort parti av ditt favoritkorn, stek två eller tre olika sorters grönsaker och blanda och matcha dem.
Recept att prova:
Medelhavs Quinoa skålar med rostad paprika sås
Lemony Lentil soppa
Bästa enkla italienska pastasallad
Foto av Brooke Lark på Unsplash.
Middag
Att komma hem efter 8+ timmar på kontoret och sitta i trafiken (eller bli försenad på masstransport) är inte en idealisk matlagningssynsstil. För att slå strävan efter att dra ut din telefon och slå ordning vid din favoritsushi-plats, ställa in dig själv för att lyckas. Om du ät ute vid lunchen, åtag dig att laga mat middag, men gör något som kommer att ta mindre än 30 minuter.
Och kom ihåg att ge dig själv lite nåd. Om du åt under hela veckan och önskar torsdagspaden thai special från platsen ner på gatan, beställ den. Det handlar om balans snarare än en stel struktur.
Om du lagar mat ikväll kan du prova en frittata med en enkel sallad eller en lakan som du kan laga på 5 minuter och sitta på soffan medan den bakar.
Ett annat propptips. Packa ett "hemvägs" äpple eller lika hälsosamt mellanmål i väskan. På så sätt kommer du att bli mindre hungry och mindre troligt att slå ordningsknappen eller ta ett ohälsosamt alternativ. Det kommer också att hålla dig kvar tills du kan avsluta matlagningen.
Recept att prova:
Korv och potatisstekt med ruccola
En anpassningsbar Frittata
Summer Garden Pasta Recept Planera framåt och marinera tomaterna innan du åker på jobbet.
snacks
Ingen 15:00-nedgång är komplett utan ett bra mellanmål (eller koffein, för den delen). Om ditt kontor inte är fyllt med mellanmål, ta med lite hemlagad spårmix eller några energibollar för att hålla dig kvar tills middagen.
Belöningen
Sätt ett mål för dig själv. Kanske är det att ta med lunch varje dag i en vecka. Eller förbereda måltider på söndagar. När du når ditt mål, belöna dig själv! Ta pengarna du sparat genom att laga mat och köpa din favorit extravaganta kaffedrink i morgon morgon, eller sticka de sparade kontanterna och använd dem för att köpa något du verkligen vill ha, inte bara en deli-sallad.
Lite prep kan gå långt. Börja med dessa enkla och läckra recept, och jag slår vad om att du kommer att inspireras att fortsätta laga mat.
