Varje arbetsdag runt klockan 16.00 släpps vi av den fruktansvärda eftermiddagskrisen - du vet, den tiden på dagen när du försöker slåss med lågt blodsocker för att få alla dessa små odds och slut på arbetet gjort av 5. Det enda vi gillar mindre än att lämna en oavslutad uppgiftslista på vårt skrivbord för i morgon morgon är på väg hem med en enorm hungerhuvudvärk.
Gör dessa snacks i förväg och bryt dem ut när din uppmärksamhet börjar blekna - du kommer att driva din hjärna och din kropp för att få dig igenom den senaste timmen eller två. Och om du tar tillräckligt med för att dela, kommer du att behandlas som kontorsrätt.
1. Crispy Spice-Brined Pecans
Dessa kryddade pekannötter - till skillnad från deras sockerskalade kollegor - sitter, utan anspråk, på en underbar hemlighet. Vid första anblicken verkar de råa och orörda, men en bett förråder att de faktiskt är perfekt saltade och kryddade inifrån och torkade till en skarp.
Medan den långa saltningen och den låga, långsamma rostningstekniken tar mycket tid, är det nästan ingen ansträngning från din sida. Och om du har bråttom kan tiderna i receptet uppskattas med liten sjuk effekt. Vi rakade ett par timmar från salttiden och rostningstiderna, och muttrarna försvann fortfarande från burken.
Skaffa receptet
2. Ostkrispetter
Dessa smakliga kexar är som en vuxen Cheez-Its. Skarp cheddarost, cayenne och paprika ger stora smaker till de små bitarna (men för en mildare smak kan du justera smaksättningen). Du kan till och med göra dessa glutenfria genom att använda kikärtsmjöl istället för heltäckande mjöl och Rice Krispies istället för panko-brödsmulor.
Skaffa receptet
3. Easy Kale Chips
Genom att helt enkelt riva grönkål i bitstora bitar, massera dem med olja, sedan smaka och baka dem, kan du göra denna sallad grön till ett krispigt tillfredsställande mellanmål. Lådorna med grönkålchips som du hittar i butiken är chockerande dyra, men låt inte dessa nummer lura dig - hembakade grönkålchips är billiga att göra. För att inte nämna, att det att ta en parti hemma kommer att ta dig mindre tid än att resa till butiken.
Skaffa receptet
4. Sweet Pea Hummus
Den uppskattade veganmatförfattaren Isa Chandra Moskowitz sa en gång att hummus är en matgrupp för veganer. Vi håller med, men vi tror att det också är en matgrupp för studenter, upptagna arbetande människor och alla som gillar fantastisk, näringsrik mat som är redo på några minuter. Detta recept är en lätt, delikat snurr på traditionell hummus, med färska, ljusgröna vårterter, citron och en antydning av vitlök.
Skaffa receptet
5. Honung ingefära mandelsmör
Kryddat med ingefära och honung, detta hemlagade mandelsmör är bara knappt kryddig och söt - och det handlar bara om det bästa som någonsin har skivats på robust helvete rostat bröd, äppleskivor, selleri pinnar och den bananen som du aldrig fick äta till frukost. Om du vill experimentera med andra typer av nötter, jordnötter, cashewnötter, hasselnötter och solrosfrön kan alla lätt också förvandlas till smör. Du kanske till och med överväger att lägga till lite choklad för en DIY-ta på Nutella.
Skaffa receptet
6. Rosmarin timjan Pita chips
Vi vet vad du tänker: Ett pitabrick är ett pitabrick, eller hur? Fel. Detta recept är varken noga eller överarbetat, men det sticker ut av några orsaker. Först sprids chips med både smör och honung innan de bakas, vilket gör dem extra rika och någonsin så söta. För det andra dammas flisen generöst med torkade örter, vilket tar dem från bara aromatiska till rent doftande (ännu mer efter en dag eller två). För det tredje, med all den tillsatta smaken, kräver de inget tillbehör - varken salsa eller guacamole behöver tillämpas. Vi tycker att de är mycket beroendeframkallande på egen hand.
