Oavsett om du reser ensam i affärer, tar en lunchpaus själv eller helt enkelt söker lite ensamhet, finns det ingen anledning till varför en fest inte kan vara en fest.
I den tredje delen av vår matsal-serie (våra andra utforskade New York och London ) pekar vi vägen till Peking-matställen där maten inte får missa och där du inte känner att det är lite svårt att gå som ensamvarg.
Välkommen till att äta Peking-stil, där maten bara är familjen som det kulturella limet. Det värsta som är möjligt för en värd eller värdinna är att inte ha tillräckligt med mat till gästerna (allvarligt, en stor gaffe). Och så, för att rädda ansikte, serverar restauranger vanligtvis måltider familjestil och uppmuntrar vad som innebär grov överbeställning för att undvika denna katastrof. Som solo-middag kan det vara lite obekvämt att sitta där ensam (för att inte tala om obekvämt för din linning).
Men innan du börjar skjuta in den bara för att passa in, tänk på att Peking är en alltmer kosmopolitisk stad och att om du vet vart du ska titta kan du hitta restauranger som välkomnar ensamma resande både i atmosfär och portionsstorlek. På dessa läckra platser kan du uppleva de autentiska smakerna från Fjärran (och nära) öst utan att behöva oroa dig för att kränka din värd genom att inte rengöra din tallrik.
1. Dali gård
Det är ingen som förnekar att det är att föredra att dela denna atmosfäriska hutong innergård med en kompis eller ett datum, men restaurangens skräddarsydda uppsatta menyer innebär att måltiden kan skräddarsys för en. Berätta för dem om alla kostbegränsningar, och kockarna piskar upp en serie Yunnan-specialiteter enbart för dig. Prisvärda och oerhört välsmakande, menymenyn är ett idealiskt sätt att prova på en mängd kinesiska livsmedel utan att behöva äta middag med en stor grupp.
2. Din Tai Fung
I en grupp eller på solo, kan denna läckra dumplingrestaurang bara inte missa. Skaffa en ångkorg med soppa klimpar ( xiaolongbao ) tillsammans med några av de läckra kalla förrätt tallrikar, så är du redo för middag. Det är ett utmärkt ställe att undvika äta i familjen och bli lättare: Wonton nudelsoppa - delikat inslagna buntar med perfekt kryddat kött i en lätt buljong - kommer att fylla dig utan att tynga dig.
3. 1001 arabiska nätter
Var inte blyg med att komma till den här Mellanösterns restaurangen ens, även om den vilda magdansgolvet drar sig i groddiga grupper. De läckra syriska och libanesiska rätterna beställs à la carte istället för familjestil, så att du kan anpassa din beställning efter din aptit. Magdansen gör för underhållning, men om du är i ett mer reflekterande humör, kyla på uteplatsen.
4. Hatsune
Denna trendiga sushirestaurang i Kalifornien är en favorit bland affärsmännen och är inte främling för solstugan. Sushibänken är perfekt för en måltid ensam, och du kommer att bli mycket underhållen genom att titta på kockarna förbereda smarta namngivna skapelser som "Moto-Roll-Ah" -rullen. Dessutom, om du bara vill ta chansen att koppla av efter en lång dag, kommer du att älska att njuta av zen-atmosfären, komplett med accenter som en grusväg som snakar genom restaurangen.
5. Noodle Loft
Namnet säger allt: I en industriell chic loft-inställning piskar expertkockar upp handritade nudlaretter från Kinas norra Shanxi-provinsen. Sitt vid nudelfältet för att få husets bästa solo-abborre, där du kan få ett förstahands glimt av nudelfabriken på sitt bästa. Du kan välja och välja dina toppings för att anpassa nudlarna efter din smak och, bäst av allt, du behöver inte dela med någon.
