Jag är ett stort fan av sallad som måltid. Det är lätt att kasta ihop för en, två eller en folkmassa. Du kan anpassa det på vilket sätt du vill. Det är ett utmärkt sätt att få in dina dagliga grönsaker.
Det jag inte är fan av är de flesta av salladsdressing du hittar i mataffären. Deras ingredienslistor är massiva, inklusive många saker du inte ens kan uttala, och du har ingen kontroll över kvaliteten på de ingredienser du faktiskt känner igen. Brutto.
Gå in i murarsalladdressing. Det är så enkelt - du lägger bara till ingredienserna i en liten murburk (Tupperware fungerar också bra) och skaka upp tills allt har emulgerats och kommit ihop. Jag har inkluderat tre av mina favoritrecepter nedan - dessa kommer varje klänning tillräckligt för två sallader och använda ingredienser som du antagligen redan har till hands Stick en i kylen hemma eller på kontoret, och med en liten skakning kommer du att ha lunch eller middag redo på nolltid alls.
1. Balsamic Vinaigrette
Bra på: Blandade gröna med bacon, rödbetor och getost
2. Citronvinaigrette
Bra på: Tricolore sallad
3. Krämig Vinaigrette
Utmärkt på: Lunchtime Mason Jar Salads
