Om du är som jag, överväger du förmodligen inte så mycket att fylla på en storm - förrän det är en stor storm. Sedan lämnar du kursen till snabbköpet i sista minuten, kämpar hårt folkmassor och lungar efter den sista påsen Cheetos.
När orkanen Sandy kom, rusade jag ut till butiken i sista minuten och blev överväldigad av folkmassorna - och ännu mer överväldigad av insikten att jag verkligen inte visste vad jag skulle köpa. Min vanliga dagligvaruhandelsrutin fokuserar starkt på mejeriprodukter, färska råvaror och kött och fisk, med mycket få raffinerade kolhydrater. Jag avvecklade med att få tag på några påsar chips (som jag normalt inte äter) och hoppades att jag faktiskt inte skulle behöva ta mig för att äta dem.
Medan jag tog mig igenom Sandy alright, vet jag att med vintern närmar sig kan det bli fler stormar i min framtid. Jag bestämde mig för att det var dags att sammanställa en lista med hälsosamma, välsmakande, icke-förgängliga häftklamrar som inte kräver kylning eller matlagning. Här är några artiklar att fylla i ditt skafferi som kommer att ge dig energi att väder varje storm.
Stormiga mellanmål
Konserverade kikärter
Chock-full av protein och rik på massor av näringsämnen - inklusive järn och vitamin B6 - kikärter är ett viktigt tillskott till din storm skafferi. Om din ugn fungerar kan du piska upp det här enkla receptet för kryddig bakade kikärter. Annars ska du bara skölja dem och jazza dem med salt, peppar och alla örter du har i din skafferi.
Skratta koostkilar
Om tanken på att leva utan mejeri är lika läskig för dig som tanken på att leva utan el, ska du inte vara rädd! Svaret på ditt problem ligger i skrattande ost. Även om det är bra att kyla ner dessa läckra små kilar med ost, kommer de att vara bra ett tag på en sval, torr plats. De finns i låga fettversioner, och det finns flera smakalternativ för att hålla dig lycklig, som vitlök och ört eller mozzarella med soltorkad tomat och basilika.
Fullkornsmällare
Vad är ost utan kex? Att hålla en låda med fullkornsmakare till hands ger dig en bra källa till friska kolhydrater. Tillsätt lite ost eller jordnötssmör för ett hjärtligt mellanmål, eller klätt bara på dem rakt ut ur lådan för att hålla hungern i fjärd.
Jordnötssmör
Jordnötssmör, eller en annan typ av nötsmör, är en bra proteinkälla för att få dig igenom stormen. Njut av det på kex, sprid lite på choklad, eller ät det bara i skeden (vi kommer inte att bedöma).
Makeshift måltider
Konserverade soppor och chili
Det gör inte ont att hålla några burkar soppa till hands (många är mycket natriumhaltiga, så se på etiketten för alternativ med låg natriumhalt). Idealt värmer du din soppa på kaminen, men i en nypa kan du ta en sked och fortfarande få en rejäl måltid vid rumstemperatur. Burkar av chili är ett särskilt bra alternativ för att lägga till protein och fiber till dina stormtidsmåltider. Du kan jazza soppan eller chili genom att blanda i en ostkil eller äta den ovanpå hela kornsmällare.
Färdiga indiska måltider
Nästa nästa bästa sak att ta take-out från en indisk restaurang är att ta en färdig indisk måltid. Dessa portioner med en portion serveras i förseglade foliepåsar och behöver inte kylas förrän de öppnas. Helst vill du värma upp dem för en varm förrätt, men om du fångas utan en fungerande spis eller mikrovågsugn kan du njuta av dem rakt ut ur påsen. Min favorit är Trader Joe's varumärke, men många livsmedelsbutiker har liknande versioner. Utbudet av alternativ, som Punjab Aubergine och Jaipur Vegetable, kommer att ge lite variation och krydda och underhålla dina smaklökar medan du väntar på att stormen ska passera.
Konserverad lax, tonfisk och kyckling
Konserverad tonfisk, lax och kyckling är bra proteinkällor att ha till hands. Du kan låtsas att du förbereder dig för ett cocktailparty genom att sprida några på kex tillsammans med osten. Kasta lite senap (som inte kräver kylning) i blandningen för extra smak eller bli kreativ genom att strö på vissa torkade örter.
Konserverade grönsaker
Popeye hade rätt idé: Att njuta av en burk spenat eller annan grön grönsak är ett utmärkt sätt att få en omedelbar energipris, perfekt för att slåss mot Bluto eller slåss mot en storm. Oavsett vilken grönsak du väljer, kan du njuta av den direkt ur burk på egen hand, krydda den med örter eller blanda i en ostkil för ett provisoriskt, icke-kokt krämat alternativ. Konserverade yams är ett annat bra sätt att få din fix av grönsaker. Ställ upp medan de är ute efter Thanksgiving - se bara till att du får den typ som är låg i tillsatt socker. Kasta i en portion konserverad lax och en sida med kex och du har en välbalanserad måltid.
Frukostbiter
granola
Om du vill ha något krispigt och lite sött till frukost eller tilltugg, är en låda med granola ett bra alternativ. Du kan köpa en låda från mataffären (läs etiketterna för att se till att det du får inte är fyllt med socker) eller göra din egen.
Fruktkoppar eller konserverad frukt
Se till att du inte missar ditt dagliga fruktbehov under en storm genom att hålla några fruktkoppar eller annan konserverad frukt runt. De kommer att tillfredsställa din söta tand utan att ge dig en sockerkrasch och ge dig viktiga näringsämnen. Se bara till att du läser etiketten för att se till att du får den typ som är gjord med naturlig fruktjuice, snarare än en tung sockerlagsirap.
De goda sakerna
Mörk choklad
låt oss inse det, choklad är en nödvändig för att komma igenom en nödsituation. Om du har följt mitt råd och fått lite jordnötssmör kan du göra dessa choklad- och mutterbitar. Eller, det är utsökt som en godbit med ett glas rött.
Snabbkaffe
Varje stressande situation kommer att förvärras av en huvudvärk i koffeinuttag, så det är en bra idé att hålla lite snabbkaffe till hands. Starbucks säljer snabbkaffe-paket i en mängd olika smaker, som karamell, pumpakryddor eller deras klassiska italienska stek. Detta finmalda kaffe löser sig väl i varmt och kallt vatten, perfekt för om du sitter fast utan ström. Se bara till att du också kommer ihåg att fylla på flaskvatten!
