När Vidya Kurella - tvistlösningschef på Nya Zeelands brand- och nödläge - och hennes familj beslutade att flytta över hela världen för två år sedan, tog hon en paus från advokatlivet för att studera konditorivaror på Le Cordon Bleu.
"Jag har alltid haft kul att baka", förklarar Kurella, "så jag ville utforska det området mer. Och eftersom vi flyttade till ett nytt land, tänkte jag att det skulle vara en bra tid att prova något nytt. Jag var till och med öppen för att bakverk blev min nya karriärväg. Men att få min Diplome de Patisserie (läs: certifikat i bakverk) var mycket mer utmanande än jag hade förväntat mig. Jag är verkligen glad att jag gjorde det, men nu bakar jag bara av nöje. ”
När hon slutade på Le Cordon Bleu beslutade Kurella att gå tillbaka till lagen. Men processen var oerhört skrämmande. Hon hade inte behövt jobbsökning på länge. När allt kommer omkring var hon på sin sista spelning - Circuit Mediator för US Court of Appeals for the Second Circuit - i över ett decennium . Och hon var i ett helt nytt land.
Men sedan snubblade hon över några nätverksartiklar om The Muse, som inspirerade henne att chatta med några nya vänner som hon hade fått på Nya Zeeland.
"På den tiden var det mest mamma som var hemma, " förklarar hon. ”Jag pratade med dem om att gå tillbaka till jobbet och berättade för dem vad jag letade efter. Det ledde till några informativa intervjuer med människor som de kände på området. Ju fler människor jag träffade, desto bättre bild fick jag på hur jag kunde ge mervärde. ”
Blinkar fram till idag, och hon har ett jobb som hon älskar med New Zealand Fire and Emergency, där hon hanterar deras tvister, utformar ett nytt lagstadgat tvistlösningssystem och går till många möten för att upprätta relationer med medarbetare i avdelningar såsom personalresurser, operativ ledning och brandriskhantering. Som folk är detta hennes favoritdel.
Läs vidare för att lära dig mer om Kurellas stint i bakverk och hur det var att söka ett jobb i ett annat land.
Hur var det att ta klasser på Le Cordon Bleu?
Det var fantastiskt . Vanligtvis finns det en tre timmars demonstration följt av en tre timmars praktik där du måste replikera vad kocken gjorde. Läroplanen bygger på färdighetsutveckling, så klasserna börjar lätt och gradvis blir mer komplicerade.
Jag upptäckte att jag verkligen gillar chokladarbete - vi lärde oss att göra chokladmousse på 11 olika sätt! - Och Viennoiserie. Tidsbegränsningarna för varje lektion var dock tuffa. Vi var tvungna att gå snabbt och säkert genom köket, och det kan vara svårt när vi lär oss nya färdigheter.
Kurella förbereder sig för ett högt te för 200 personer!
Vad är logistiken för att hitta ett jobb i ett nytt land?
Det var svårare än jag trodde att det skulle bli. Nya Zeelands invandringsprocess är enkel men krävande. Ett undantag är Silver Fern Job Search Search Work. Varje år ger de ut 300 av dem till personer som talar engelska och är 35 eller yngre. Min man fick en, så han kunde komma hit i nio månader för att leta efter ett jobb.
Visumet var dock bara för honom. Medan jag kunde flytta med honom kunde jag inte söka jobb direkt. Det är delvis varför jag gick som student. När min man fick ett jobb uppgraderade de hans visum och jag kunde få ett jobb i två år. Sedan, efter att jag tog examen, etablerade vi hemvist genom hans arbetsgivare, vilket innebar att jag kunde få vistelsevisum. Detta öppnade mycket fler jobb för mig.
Varför beslutade du och din man att flytta till Nya Zeeland?
Strax efter att gifta oss åkte vi till en konstmässa och blev förälskade i en Nya Zeelands konstnärs verk. Vi köpte nästan en mycket dyr bit men valde att ta en resa till Nya Zeeland istället. Det var fantastiskt. I månader efteråt skämtade vi om hur fantastiskt det skulle vara att bo där.
Sedan, en slumpmässig dag, frågade min man mig varför vi inte skulle flytta dit. Jag kunde inte tänka på en god anledning, så vi beslutade att göra det. Jag vet inte hur man förklarar det, men det kändes rätt. Medan vi saknar vår familj, vänner och en bra bagel då och då, har vi en mer avslappnad livsstil här, vilket är vad vi ville ha. Sammantaget älskar vi våra liv här!
