Frukost, dagens viktigaste måltid, eller hur? Ändå, hur ofta springer du runt, rusar för att få allt tillsammans och ut genom dörren i tid och slutar äta något ledsen - om något alls? Ja jag med. Jag har tur de flesta dagar om jag kan ta en strängost eller handfull nötter när jag rusar runt i huset som en galning.
Det är därför jag älskar idén att packa frukost i en murburk. Du kan kasta en smörjning av yoghurt, frukt, spannmål, nötter - till och med havremjöl eller ägg! - tillsammans kvällen innan, eller till och med på en söndagseftermiddag, och du kommer att äta en lätt, läcker frukost varje dag i veckan.
Här är ett enkelt, hälsosamt recept att prova, plus sex idéer till för att skapa en grab-and-go frukost-i-en-burk som du faktiskt vill äta. Mason burkar för vinsten!
Orange och blandad bär Chia Seed Pudding
- 2 msk chiafrön
- 1 kopp mandelmjölk (smaksatt eller vanligt)
- 1/4 kopp apelsinjuice (nypressad om du känner dig snygg!)
- 1 tsk honung, agave, lönnsirap eller sötningsmedel efter eget val
- 1 små handfull hallon
- 1 små handfull blåbär
- 4-5 jordgubbar, hackad
- 1 små handfulla mandelskivor
Blanda chiafrön, mandelmjölk och sötningsmedel, och ge allt en god skaka i murburk. Tillsätt hallon, blåbär och jordgubbar, ge murburkarna en liten virvling och slå sedan den i kylen med locket på så att det sitter över natten.
Chiafrön kommer att byggas fint och tjockna något, vilket skapar en något nyfiken struktur som jag råkar älska. Dessa är ännu bättre när du strö lite extra frukt och skivade mandlar på toppen!
Fler frukostidéer
-
På humör för havregryn? Havre över natten är allvarligt enkla, och du kan göra några dagars värde i taget. Lägg till lite mandelsmör och lin- eller chiafrön om du vill ge dem lite uppsving.
-
Eller, hur är det med en jordgubb persikasmoothie? Blitz bara upp kvällen innan, slå locket på det, så kan du ta tag i det på väg ut genom dörren. Glöm inte ett sugrör!
-
Känner du dig som bacon och ägg? Du kan blanda ihop några äggröra och kokta bacon och mikrovågsugn burkarna nästa dag på jobbet - lätt peasy!
-
Behöver du lite crunch? Denna hemlagade granola skulle vara perfekt ovanpå krämig grekisk yoghurt. Om du ska klara det kvällen innan ska du bara lägga yoghurten på botten, lägga till ett lager torkad frukt för att skapa en barriär och avsluta med granola ovanpå.
-
Mason jar pannkakor? Japp, det kan göras! Piska upp lite pannkakeblandning, fyll 1/3 av murburkarna och låt mikrovågsugnen göra resten av arbetet.
-
Vill du slå ut alla fem morgnarna på en gång? Dessa färdigfrukostskålar kan monteras på söndag kväll, så allt du behöver göra varje morgon är att ta en och värma upp den på kontoret.
