Zagat startades 1979 av Tim och Nina Zagat som en undersökning av restauranger i New York. Den human-curated guide expanderade till världsomspännande städer och köpte så småningom av Google, även om den fortfarande behåller den separata Zagat branding.
Företaget var ursprungligen en hobby för att tillhandahålla mer tillförlitliga restaurangrecensioner än det lokala pappret. De var på en fest där alla klagade över hur opålitliga de lokala restaurangrecensionerna var och en idé bildades. Ursprungligen pollade Zagats sina vänner. De utökade sina omröstningar till 200 personer och tryckte resultaten på rättspapper. Undersökningarna blev en omedelbar träff och ett allvarligt företag växte ut ur hobbyen.
Zagat Guides
Zagats mest kända produkt är deras tryckta restaurangguider. Zagatguiderna började i New York men täcker nu över 100 länder. Att ha en gynnsam notering i en Zagat guide kan göra en stor skillnad för högre restauranger. Zagat kartlägger restaurangmönstrar och sammanställer sedan publikationen. Varje restaurang ges ett 30 poäng betygssystem med faktorer som service, pris, inredning och mat. Restauranger ingår också i index och listor, så användarna kan hitta snabba val för den bästa restaurangen i ett visst prisintervall eller med ett visst kök.
Zagat gör också lite pengar från anpassade guider för speciella tillfällen, till exempel konventioner eller bröllop.
Zagat webbplats och gemenskap
Under åren har Zagat försökt reagera på övergången från ett pappersdominerat samhälle till en elektronisk. De skapade en webbplats med communityfora, en blogg, redaktionella artiklar om restauranger till registrerade användare. Webbplatsen erbjuder också spelstilar, användarundersökningar, erbjudanden och evenemang och andra förmåner för medlemskap och incitament för att delta i de värdefulla undersökningarna som utgör hjärtat av Zagats klassificeringssystem. Googles förvärv öppnade medlemskap för alla med ett Google+ konto.
En av de bästa funktionerna på webbplatsen är möjligheten att skapa egna egna listor och index eller följa dem som skapats av andra användare.
Förutom webbplatsen, blogg och redaktionellt innehåll lanserade Zagat mobilappar för de flesta större smarttelefonplattformar.
Zagat är mycket som Yelp
Jag vet att du tänkte på det, och du har helt rätt. Zagat är mycket som en lite högre version av Yelp. Du kanske faktiskt säger att Yelp är mycket som vad Zagat skulle vara utan längre historia och ryggrad av publicerade guider. Ursprungligen hade Google försökt att förhandla om ett förvärvsavtal med Yelp, men det föll igenom. Google valde att köpa Zagat istället. Affären avslutades 2011.
Zagat och Google+
Varför skulle Google vilja köpa en restaurangundersökning och betygssystem som Zagat? Googles målsättning är att nötka upp lokala resultat. Genom att köpa ett etablerat klassificeringssystem, fick de inte bara data, de fick de ingenjörer som skapade det systemet.
