Sedan vi visade dig hur man gör salladsburkarsallader för några veckor sedan har vi älskat att höra hur många av er som har antagit trenden för din lunchtidsrutin! Så vi beslutade att ta med dig några sallader till för att lägga till din receptrepertoar, med tillstånd av tre av våra favoritmatbloggarer.
Inte bara är dessa recept fantastiskt kreativa, de är alla antingen vegetariska eller veganer! (Även om du är en allätare, känn dig fri att lägga till kött eller ost.)
För att återfå vår ursprungliga artikel, är tricket för murburkssallad allt i lagret - börja med förbandet och lägg sedan till en kombination av ingredienser som låter bra, avsluta med sallad eller örter på toppen. Gör dina burkar på en söndagseftermiddag, så kommer du att ha färska, välsmakande sallader redo att ta på väg ut genom dörren hela veckan - de kommer att vara fräscha upp till fem dagar.
Lycklig lunch!
Vegansk kobbsallad
Kathy från
Tärnade morötter
Tärnad lök
Tärnad tomat
Tärnad Naval Orange
Tärnad avokado
Citroncirklar (de håller avokadona färska)
Tärnad citron / vit Miso-marinerad Tofu
Tärnad Tempeh Bacon
Grekisk kikärtsallad
Kate från
Pressa ut citronsaft (juice av 1/4 av en liten citron)
Havssalt och nymalet svartpeppar
Nyp röd paprika flingor
1 vitlöksklyftan, hackad
1/2 kopp kokta kikärter
Små handfulla körsbärstomater, hackade (cirka 1/2 kopp)
8 kalamata Oliver, hackade
2 msk rödlök, hackad
1/2 rostad röd paprika, hackad (ca 1/3 kopp)
1/3 till 1/2 kopp färsk persilja, hackad
Smulnad feta (valfritt)
Curried Lentil and Kale Salad with Feta Yogurt Dressing
Erin från
1 kopp vatten
1 msk gott currypulver
3-4 stjälkar lockigt grönkål
1/4 kopp körsbärstomater
1/4 kopp grekisk yoghurt
2 msk smuldrade feta
2 tsk honung
1. Kombinera linser, vatten och currypulver i en kruka. Koka upp, reducera till en sjut och låt koka tills vattnet har absorberats och linser är mjuka. Sätt åt sidan och låt svalna.
2. För att sätta ihop sallad, börja med linser i botten. Ta bort stammen från grönkålen och hacka grovt och tillsätt sedan till burk. Skiva sedan körsbärstomater i hälften och släng på grönkålen. Rör slutligen yoghurt, feta och honung. Lager på toppen och försegla burken.
