Gör dessa 4 växtbaserade Super Bowl-rätter av kocken Charity Morgan

Anonim

Är du redo för lite fotbollssnacks? Den veganska kändiskocken Charity Morgan kan säkert växtbaserad mat, och som fru till före detta Tennessee Titans linebacker Derrick Morgan, vet hon också hur man matar ett hungrigt gäng som har tillgodoses mer än ett dussin av Derricks lagkamrater med växträtter under hela makens fotbollskarriär.

Så när det kom till att komma på inspiration för super tillfredsställande men ändå hälsosamma mellanmål till Super Bowl LV i söndags, visste vi att hon skulle bli vår favoritperson.Efter att nyligen ha samarbetat med Sabra, delade Le Cordon Bleu-kandidaten med sig av sitt recept på hennes karaktäristiska kryddiga jalapeño poppers, men hon avslöjar också hur man gör sin favorit chili, blomkålsvingar och mer. Gör dessa 4 måste-recept som Morgan älskar för ditt Super Bowl Sunday-firande. De är snabba, friska och viktigast av allt, kommer att få alla att ställa upp i några sekunder.

Getty bilder

1. Double Spicy Vegan Jalapeño Poppers

När ett s altbegär slår till kan du inte göra mycket bättre än dessa lockande aptitretare. Så här gör Morgan till den välsmakande godbiten:

Tar: 25 minuter

Ingredienser

  • ¼ kopp S alta majschips (som Fritos) eller vanligt
  • Panko-brödsmulor
  • 1 tesked rökt paprika
  • 1 ½ tesked vegetabilisk olja
  • 6 Jalapeños
  • 1 (10-ounce) behållare Sabra Supremely Spicy Hummus

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 400˚F
  2. Pulsa s alta majschips, om de används, i en matberedare till en grov sandkonsistens. Alternativt kan du lägga markerna i en påse med dragkedja och slå sönder med handen, botten på en måttkopp eller något tungt föremål med platt botten tills markerna blir mycket fina.
  3. Kombinera krossade chips (eller ströbröd om det används) med paprika och olja. Lägg åt sidan.
  4. Skär jalapeños på mitten på längden och ta bort frön. Bär handskar när du gör detta, eller, åtminstone, rör inte dina ögon förrän följande dag!
  5. Skeda eller sprida Sabra Supremely Spicy Hummus i jalapeñohalvorna.
  6. Strö krossade chips eller ströbröd ovanpå hummusen i jalapeños.
  7. Grädda i 15-20 minuter eller tills jalapeños är mjuka.

Redaktionen