I en tid där fler barn än någonsin diagnostiseras som överviktiga, vill den nuvarande administrationen ändra regeln om vem som bestämmer vad barnen i skolor får till lunch. USDA lägger tillbaka beslutet om vad som ska serveras på skolans cafeterier till den lokala nivån, och kritiker säger att detta kan innebära slutet på hälsosamma luncher som färsk frukt och grönsaker när administratörer försöker sänka kostnaderna. The National School Lunch Act, som först undertecknades i lag av president Harry Truman 1946, blev ett program som togs upp av före detta First Lady Michelle Obama som förespråkade hälsosammare mat för barn i nöd och hälsosamma lunch alternativ för alla elever.
A story in Business Insider påpekar att frågan om huruvida hälsosamma skolluncher kommer att gå vägen för kursivt skrivande kommer att ställas efter en sextio dagar lång offentlig diskussionsperiod som startade den 23 januari. Deras syn på utvecklingen:
- USDA tillkännagav föreslagna regler som skulle dra tillbaka en av de signaturpolicyer som Michelle Obama förespråkade när hon var First Lady: Hälsosammare skolluncher.
- De nya reglerna, om de godkänns, kommer att tillåta lösare riktlinjer för vad som ska serveras och tillåta lokala distrikt att bestämma vilka frukter och grönsaker som ska inkluderas, och tillåta á la carte- alternativ.
- Förespråkare stöder reglerna som ett sätt att minska avfall, medan kritiker säger att de nya reglerna tillåter kryphål som kommer att resultera i mindre hälsosamma måltids alternativ som serveras till barn i nöd.
"Kritiker är förfärade över det senaste USDA:s beslut att dra ner på National School Lunch Program.Obama stödde programmet fullt ut som ett sätt att hjälpa barn som kommer från matotrygga familjer. Det säkerställde att de kunde vara beroende av minst en hälsosam måltid om dagen under skolveckan. Den före detta första damens plattform kretsade kring att göra Amerikas barn friskare genom hennes Let&39;s Move-kampanj och genom att lyfta fram vikten av att äta färsk frukt och grönsaker – minst fem portioner om dagen som rekommenderas av USDA."
"Det nationella skollunchprogrammet är inriktat på att mata barn (cirka 30 miljoner barn om dagen) tillförlitligt hälsosamma måltider med låg fetth alt och låg natriumh alt som bestod av flera portioner frukt och grönsaker. Lunchprogrammet var bara ett av de många initiativen i He althy, Hunger-Free Kids Act från 2010 som godkände finansiering och fastställde policy för USDA:s centrala barnnäringsprogram, enligt USDA."
"Under de senaste två åren har skolor och nyckelprogramintressenter deltagit i öppna diskussioner om hur skolor kan säkerställa att barn äter de hälsosammaste alternativen.USDA anser att det nuvarande förslaget flyttar det målet framåt. Några av ändringarna i programmet inkluderar à la carte-lunchartiklar att köpa, flexibilitet i valet av grönsaker och stöd för anpassningsbar frukost som gör det möjligt för skolor att anpassa portioner som frukt därefter."
En halv miljon hälsosamma luncher
Omkring en halv miljon elever kan förlora tillgången till gratis skolmåltider enligt ett förslag från Trumps administration som syftar till att begränsa antalet personer som kvalificerar sig för matkuponger. Förslaget drar till sig protester från kongressdemokrater som säger att det kan skada behövande barn.
Ändringen, som föreslås under sommaren, skulle minska uppskattningsvis 3 miljoner människor från programmet för matkuponger (Supplemental Nutritional Assistance Program). Det är tänkt att eliminera valbarheten för personer som får matkuponger för att de har kvalificerat sig för andra former av statligt stöd, även om de kan ha besparingar eller andra tillgångar.
Demokraterna kritiserade rungande flytten och sa att 3 miljoner familjer i nöd kommer att lämnas utan viktiga matkuponger för att ge sina barn mat. Jordbrukssekreterare Sonny Perdue sa i juli förra året att förändringen var avsedd att skära ner familjer som administrationen anser inte behöver stödet.
Sonny Perdue, USA:s jordbruksminister, citerades i USDA:s pressmeddelande "skolor och skoldistrikt fortsätter att berätta för oss att det fortfarande finns för mycket matsvinn och att mer sunt förnuft behövs för att ge eleverna näringsrika och aptitretande måltider. Releasen fortsätter med att säga:. "Det amerikanska folket förväntar sig att deras regering ska vara rättvis, effektiv och ha integritet - precis som de gör i sina egna hem, företag och samhällen," sa Perdue. "Det är därför vi ändrar reglerna, förhindrar missbruk av ett kritiskt skyddsnätsystem, så att de som behöver mathjälp mest är de enda som får det.”.Nästan vart sjunde barn kom från hushåll som ansågs vara "osäkra på maten" från och med 2018. Eftersom många hushåll är beroende av skolor för mat har vissa skolsystem till och med börjat ge sina elever mat under sommaren.
Kritiker anser att policyförändringen kommer att resultera i en brist på strikta kostriktlinjer, vilket ger skolor för mycket utrymme att servera den mat som är billigast, vilket betyder billigare färska livsmedel och mer bearbetade livsmedel som bidrar till mer barnfetma . Vissa distrikt kan erbjuda livsmedel som är billigare och därför inte är lika näringsrika, medan andra distrikt skulle ha en mängd olika näringstäta grönsaker.
Frågan är uppe för diskussion under de kommande sextio dagarna, enligt pressmeddelandet den 17 januari. Den offentliga diskussionsperioden började den 23 januari och kommer att pågå till den 22 mars, då ett beslut kommer troligen att tas om framtiden för vem som bestämmer vad barnen äter i skolan.
