Allas rutiner har störts som ett resultat av pandemin, inklusive dina matvanor. Även om du kanske håller fast vid ditt växtbaserade tillvägagångssätt, kan vegansk skräpmat smyga sig in i din kost när du kommer på att du sträcker dig in i skafferiet, bara för att.
Om du är benägen att äta stress eller äta känslomässigt, kan låsningar av coronavirus få din hjärna att vilja äta för att lindra ångesten. "Alla är mottagliga eftersom de kretsar i hjärnan som prioriterar högkalorimat med högt belöningsvärde är kopplade till oss alla", säger Susan Peirce Thompson, Ph.D., grundare och VD för Bright Line Eating.
Hur din kropp reagerar på stress
När du är stressad stiger hormonet kortisol i din kropp. Din hjärna har fyra kemikalier som den använder för att motverka den kortisolattacken: Dopamin, serotonin, oxytocin och endorfin. Den den ringer upp först? Dopamin.
Dopamin är signalsubstansen som får dig att begära och söka efter en belöning, mat är en av de vanligaste. "Ohälsosam bearbetad mat ger en löjlig mängd dopamin," säger Thompson. Det är därför du kanske upptäcker att du plötsligt har slukt en påse veganska potatischips eller en ärm Oreos.
Alla upplever detta, särskilt när stressnivåerna är högre än norm alt, och även om "lite känslomässigt ätande aldrig skadade någon", säger Thompson, om det går utom kontroll kan du sluta gå upp i vikt och känna dig utom kontroll.
Så här får du ditt ätande på rätt spår igen. Thompson delar med sig av sina kreativa strategier för andra sätt att få hjärnan att frigöra dopamin. Prova dessa sju tips för att kortsluta stressätandet idag.
1. Ta reda på hur du förhåller dig till mat
Är du mycket mottaglig för matsug eller bara milt så? Att veta detta kan hjälpa dig att förstå hur du reagerar på mat under den här tiden. För det ändamålet har Thompson utvecklat en känslighetsquiz som ger dig ett poäng mellan ett och 10, ett är lågt och 10 är högt. Thompson säger att en tredjedel av individerna inte är mottagliga, en annan tredjedel är måttligt mottagliga och den återstående tredjedelen är djupt mottagliga.
Medan pandemin gör det nästan omöjligt för människor som är djupt mottagliga att hantera sitt matbegär och sitt missbruk, kan även människor i den låga delen drabbas. "Hälsosamma vanor du har litat på kanske inte fungerar längre", säger Thompson. "Din hjärna står inför ett större hot hela tiden nu för tiden, och den behöver nu mer lättnad." Gör frågesporten gratis här: https://brightlineeating.com/2015/09/the-susceptibility-quiz/ När du har gjort frågesporten får du ett e-postmeddelande från Thompson för att hjälpa dig tolka dina resultat.
2. Undvik att ta med mat med hög belöning in i huset
Om ett livsmedel är utom synhåll är det i allmänhet uteslutet. Naturligtvis betyder det inte att dessa livsmedel fortfarande inte hamnar i din livsmedelsbutik, varför Thompson rekommenderar att du listar de livsmedel som är problematiska för dig och bildar en allians med andra medlemmar i ditt hus. Förbind er för varandra att ni inte kommer att ta in dessa livsmedel i huset. Sedan när du handlar mat, sms:a dem när du anländer och när du går, och notera om du har lyckats med att inte lägga problemartiklarna i din kundvagn. Om du lyckas med detta mål och får en high-five från dina paktmedlemmar, kommer din hjärna att skicka dig den där cocktailen av må-bra-hormoner, inklusive dopamin. "Din hjärna kommer att få en lugnande effekt av det här spelet, och du kommer att få dopaminfixet från det här spelet, inte skräpmaten", säger Thompson.
3. Få kontakt med vänner
Stöd är nyckeln för att hålla dig på rätt spår, och med hög stress just nu, "måste din stödnivå vara högre än din stressnivå", säger Thompson. Genom att prata med en vän kommer din hjärna att frigöra serotonin och oxytocin.
4. Skapa ett matreglerspel
Gör en kalender och skriv realistiska matregler på den. Till exempel, om chips och vegansk lökdipp är en matutlösare, gör en regel att inte äta dem. Eller om du försöker äta mer frukt, ställ in en daglig kvot. Be två till fyra personer att gå med dig. Varje dag som du följer dessa regler, gör ett X den dagen och sms:a det till de andra spelarna. Känner du att du håller på att ramla av vagnen? Sms:a dessa vänner för att få stöd. Och om du inte nådde ditt mål en dag, slå inte upp dig själv. Sätt ett hjärta mot ett X den dagen, kom tillbaka på rätt spår och ge dig själv två X för att du når ditt mål nästa dag.
5. Gör komfortmat hälsosam
Bakar eller lagar du mer komfortmat? Njut av dem men arbeta för att göra dem så hälsosamma som möjligt, säger Sharon Palmer, M.S.F.S., R.D.N., en växtdriven dietist i Los Angeles. Gör till exempel fullkornsstänger, bröd eller kanelbullar med mindre socker.Och för komfortmat som grönsakspaj, chili eller pasta, inkludera massor av grönsaker i dem.
6. Spela upp dina vanor.
Att förvandla dagliga vanor till ett spel kommer att hjälpa till att frigöra dopamin, säger Thompson. Ett exempel? Spåra dina steg och sätt upp mål för att samla ett visst antal steg om dagen. Bonus om du kan gå med en vän (medan du bibehåller fysiskt avstånd), vilket ger dig en ström av alla fyra kemikalierna och förhoppningsvis gör maten mindre oavgjort.
7. Lär dig av dina misstag
Om du precis har fallit under för ett ätande avsnitt, gör lite självinspektion och ställ frågor som: Vad hände vid den här tiden som fick dig att vilja äta? Hade du precis blivit arg på dina barn eller din partner? Var du ledsen över vad som hände i världen? "Låt aldrig en bra kris gå till spillo", säger Thompson. "Förstå lärdomen från det och arbeta med att genomborra den perfektionistiska bubblan."
