Jag har pinsamt befunnit mig i ett hemskt ätmönster under min tid i karantän. Mina dagar börjar mycket lovande; till frukost börjar jag med en kopp varmt vatten och citron och antingen avokadotoast eller en snabb JUSTEgg-röra med växtbaserad ost och svamp. Okej, det är inte så illa. Men så börjar småätandet.
Det här mellanmålsbeteendet leder mig in på fel väg: en handfull valnötter, lite mörk choklad, sedan till s alta tilltugg, sugrör, pitabröd, veganska grillade ostmackor med vattenkokare.Allt före lunch. Sedan mer mörk choklad, tills jag är för mätt för att äta någon middag.
I morse var jag så tacksam över att i min inkorg hitta ett mejl från Beet med ett recept på "Dagens smoothie". Jag planerar att göra en smoothie varje dag i hopp om att effektivisera min hemska snacksvana. Idag går jag för fullt och testar tre av dessa smoothies för att låta er alla veta om de är Caitee-godkända.
"Obs: Jag fick en cameo från pappa, som går in och smakar på smoothien och sedan säger: Bra mellanmål mitt på morgonen. Han går upp klockan tre på morgonen, så hans mellanmål mitt på morgonen är min start på dagen."
Smoothie of the Day Sign-Up
Smoothie 1: Katie Lees immunförstärkande energismoothie
Få din morgonfruktfixning med Katie Lees antioxidantrika energismoothie och tillsätt chiafrön för deras kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper och det faktum att de stärker immuniteten. (Se De 13 bästa matarna för att öka immuniteten för fler sätt att ladda upp friska immunhjälpare.) C-vitaminet i ananas- och apelsinjuicen ger din kropp den immunhjälp den behöver.
Ingredienser
- Blåbär
- Strawberry
- Ananas
- Mango
- Banan
- Apelsinjuice
- Sojamjölk
- Chiafrön
- en mintkvist
Instruktioner
1. Tillsätt ingredienserna i en mixer tills den är slät. Häll över is eller rakt upp.2. Tillsätt en kvist mynta som garnering.
Varför jag gjorde det: Jag gjorde Katie Lees Immune Boosting Energy-smoothie eftersom bara titeln är två saker som vi alla behöver mest av just nu i karantän: ett starkt immunförsvar system och massor av energi för att inte ligga i sängen hela dagen.
Vad jag älskar med det: Jag älskar hur fruktig denna smoothie är. Det var särskilt bra att det här receptet krävde ingredienser som jag redan hade runt frysen och i mitt skafferi.Alla växter börjar blomma i Napa Valley, så jag var ex alterad över att få juice av min egen apelsinjuice till detta recept.
Vad jag skulle ändra: Istället för chiafrön bytte jag ut dem mot hampafrön eftersom de innehåller mycket E-vitamin, kalium, kalcium, järn och zink.
Vem skulle jag servera den till: Jag gjorde den här smoothien till min pappa; han älskar apelsinjuice såväl som blåbär och jordgubbar.
Skulle jag göra den igen: Jag skulle göra den här smoothien igen, den var utsökt och gör ungefär två smoothies, vilket är bra att dela med sig av.
Smoothie 2: Mango Matcha Smoothie
Matcha har otroliga hälsofördelar, speciellt när vi alla försöker hålla oss friska och bakteriefria just nu. Matcha är en kraftfull källa till vitamin C och zink, som båda är kraftfulla immunförsvar (Zink slår ut allt i sin väg medan C bygger upp ditt försvar). Allt du behöver veta om matcha hittar du här.Denna smoothie är också fullproppad med antioxidanter och hjälper till att förhindra uppblåsthet. Du kan öka ditt proteinintag genom att lägga till frön till dina smoothieblandningar som lin, chia, hampa och mer.
Ingredienser
- 1 fryst banan
- 1 tsk matchapulver
- 1 kopp osötad mandelmjölk/lite kokosmjölk
- 1/2 avokado
- 1 kopp fryst mango
- 1 skopa vanilj Vega proteinpulver, (eller annat vaniljproteinpulver)Valfritt
- kiwi eller annan frukt
Instruktioner
- Placera alla ingredienser i din mixer (minus kiwi eller annan frukt som används för att garnera) och mixa tills den är slät
- Du kan helt enkelt njuta av det på det här sättet ELLER så kan du sedan hälla kokosmjölk i önskade glas, häll sedan matchashaken över toppen och blanda med ett sugrör för att få den där snurrande tie-dye-looken
Varför jag gjorde det: Jag gjorde Mango Matcha-smoothien eftersom den är fullproppad med C-vitamin som är ett viktigt näringsämne för att hjälpa våra kroppar att förbli friska och stärka vårt immunförsvar.
Vad jag älskar med det: Jag älskar de tropiska smakerna av denna smoothie eftersom den tar dig till ö-semestern du inte fick åka på i våras och matcha är en stor källa till naturlig energi.
Vad jag skulle ändra: Jag lade till lite extra mandelmjölk i receptet eftersom konsistensen på denna smoothie var lite för tjock för min smak.
Vem skulle jag servera den till: Jag gjorde den här smoothien till min mamma eftersom hon har varit så upptagen med att jobba hemma och jag tänkte att hon kunde använda en liten naturlig energiboost.
Skulle jag göra den igen: Ja, jag älskade den här smoothien och skulle göra den igen! Det krävde enkla ingredienser och var utsökt och näringsrikt.
Smoothie 3: Kimberly Snyder's Glowing Green Smoothie
Håll det enkelt och begränsat till dessa element utan att tillsätta något protein eller fett. Eftersom det renar och avgiftar ditt system, kommer GGS att ge dig uthållig energi, glödande hud och optimal matsmältning. Det främjar också ett fokuserat, klart sinne. GGS är här för att stödja oss dagligen på vår livsresa och är en integrerad del av min morgonträning.
Ingredienser
- 2 koppar kallt filtrerat vatten
- 1 knippe spenat
- 2 eller 4 selleristjälkar, halverade
- 1 huvud av romansallad
- Små gäng koriander, tjocka stjälkar avskurna (valfritt)
- Liten knippe persilja, tjocka stjälkar avskurna (valfritt)
- 1 äpple, kärnade ur, kärnade och tärnade
- 1 päron, kärna ur, kärnade och kvartade
- 1 banan
- ½ färsk citron, skalad och kärnad
Instruktioner
- Placera vattnet, spenaten, sellerin, romanen och örterna, om de används, i en Vitamix eller annan mixer i angiven ordning, och fäst locket.
- Starta mixern på låg hastighet, öka sedan gradvis hastigheten och mixa tills den är slät.
- Tillsätt äpplet, päronet, bananen och citronen och mixa tills det är slätt.
Varför jag gjorde det: Jag gjorde Kimberly Snyders Glowing Green Smoothie för att jag tänkte att jag behövde en liten grön detox i mitt liv för att kompensera den veganska komfortmaten jag har ätit .
Vad jag älskar med det: Jag är vanligtvis inte det största fan av en total grön smoothie, speciellt en som betyder allvar och kräver både romaine och selleri, men det var smakade ärligt gott.
Vad jag skulle ändra: Jag valde bort att använda koriander i denna smoothie eftersom jag inte tål smaken av den. Dessutom krävde den här smoothien mer blandning än någon av de andra smoothies jag gjorde: det gör verkligen skillnad att mixa den i några extra minuter.
Vem skulle jag servera den till: Jag gjorde den här smoothien åt mig; Jag jobbar på att lägga till mer grönt i min kost och det här var det perfekta sättet att göra det.
Skulle jag göra den igen: Jag skulle göra den här smoothien igen, den var rik på vitamin A från romainen, vitamin K från sellerin och innehåller viktiga antioxidanter från äpplen och päron.
Dagens smoothie: immunförstärkande recept att göra varje dag |
