Vegansk plommoncrisp med kryddad havretopping

Behandla din sötsug med en hälsosammare efterrätt utan att kompromissa med smaken, och gör denna varma mejerifria plommon krisp med en kryddad havrepåfyllning som smälter i munnen.

Smuletoppningen är pricken över i:et och så enkel att förbereda och tillaga - den smakar lika bra som den gör tillsammans med plommon. Du kommer att binda havren med ett veganskt linägg för en sliskig, smörig konsistens.

När du tar din första tugga av denna varma, tröstande goding kommer du att njuta av den söta smaken av frukten, s alta havre och saftiga kryddor. Det är garanterat att du kommer att vilja göra detta krispigt året runt.

Innan du serverar den här desserten, se till att lägga till en kula vegansk vaniljglass på toppen medan krispen bubblar direkt ur ugnen. Om du har några rester av havresmulan, spara dem i kylen för veckan och snacka på den återuppvärmd, rumstempererad eller kall. Denna smöriga men ändå smörfria dessert är inte bara en stor hit bland växtbaserade ätare utan alla som älskar en söt och s alta dessert. Njut!

Receptutvecklare: Broke Bank Vegan

Förberedelsetid: 15 minuterKoktid: 45 minuterTotal tid:

Vegan Plum Crisp med Kryddad Havre Topping

Ingredienser

För fyllningen:

• 6 koppar plommon, urkärnade och skivade ($4,37)
• 1 ½ matsked universalmjöl (0,01 USD)
• 3 msk rörsocker ($0,01)
• ½ tesked kanel ($0,02)

För toppingen:

• ½ matsked malda linfrö ($0,02)
• 1 ½ matsked vatten (0,00 USD)
• ¾ kopp universalmjöl (0,06 USD)
• ¾ kopp havregryn ($0,14)
• ¾ kopp farinsocker eller kokossocker ($0,24)
• ¼ tesked s alt ($0,01)
• ½ tesked kanel ($0,02)
• ⅛ tesked muskotnöt (0,02 USD)
• En nypa kryddnejlika ($0,01)
• ¼ kopp strimlad mandel ($0,61)
• ½ kopp smält veganskt smör ($1,16)
• 1 tesked vaniljextrakt ($0,21)

Instruktioner

För plommonfyllningen:

1. Förvärm ugnen till 350°F och ta fram en ugnsform. Vi använder en 13×9 gryta som referens, men om du vill ha en djupare krisp använd en mindre (som en 9x9).
2. Tvätta, kärna ur och skiva plommonen. Blanda sedan ihop dem med allsidigt mjöl och rörsocker i en stor mixerskål. Lägg över till ugnsformen och ställ åt sidan medan du förbereder toppingen.

För toppingen:

1. Förbered linägg genom att blanda ½ msk malda linfrö med 1 ½ msk vatten i en liten skål och ställ åt sidan. Vispa ihop mjöl, havregryn, farinsocker, s alt, kanel, muskotnöt, kryddnejlika och mandel i en annan bunke.
2. I en tredje skål, smält det veganska smöret och vispa i vaniljen.
3. Häll smörblandning och linägg i den torra blandningen och rör om tills allt är införlivat. Det borde se smuligt ut vid det här laget.
4. Använd sedan händerna för att fördela toppingen jämnt över plommonlagret. Grädda i 40-45 minuter, eller tills toppingen är gyllene och krispig.
5. Ta bort din plommoncrisp från ugnen och låt den svalna i rumstemperatur i cirka 15-20 minuter.
6. Servera varmt med vegansk vaniljglass.

Anteckningar

För att få den mest karamelliserade, honungsliknande konsistensen är det bäst att låta knapräcket stå i rumstemperatur i minst 15 minuter innan servering.

Näringsämnen

Kalorier 209 | Tot alt fett 8,3g | Mättat fett 1,8g | Natrium 134mg | Tot alt kolhydrat 23,1g | Kostfiber 1,8g | Tot alt socker 16,2g | Protein 1,9g | Kalcium 22mg | Järn 1mg | Kalium 124mg |