Vetenskapen kan ibland vara svår att följa och svår att förstå, men inte när Dr. Michael Greger talar! Han levererar evidensbaserad näringsfakta med tydlighet och generös övergivenhet. Dr Greger är en internetsensation och min favorit näringsnörd! Han kan också bli din favorit efter att du fått reda på hans hemlighet om hur du går ner i vikt när du sover!
Dr. Greger, grundare av NutritionFacts.org, författare till The New York Times Best Seller How Not to Die, och känd figur för sitt förespråkande av en växtbaserad diet som är helmat, satte sig ner med mig på Althea Restaurant i Chicago för min Awesome Vegans Influencer-serie.Inbäddade i ett hörn precis innan social distansering etablerades, diskade vi på fettblockerare, hans favoritsnacks och hans senaste bok, How Not to Diet. Dessutom delade den store Dr. G. några hacks från sin bok för viktminskning, något vi alla skulle kunna använda nästan nu.
Hemlighet 1. Lura din kropp att bränna fett medan du sover genom att höja fötterna
"I sin bok skriver Dr. Greger om de 21 justeringar du kan göra i ditt dagliga liv för en ännu hälsosammare kost och för att gå ner i vikt. Som tur är för oss delar han i intervjuutdraget nedan med sig av sin favoritjustering - som han kallar att träna medan han sover! Men oroa dig inte, du behöver inte faktiskt jogga dig igenom slumren eller hålla en planka under filtarna."
Sätt ett par tegelstenar eller stora soffbordsböcker under sängfoten för att sova med huvudet ner sex grader under fötterna. Detta kommer att få din kropp att tro att du tränar och mobilisera fett när du sover.
Dr. Greger kallar det "det milda Trendelenburg." Han förklarar att idén att sänka huvudet och överkroppen under sömnen är baserad på rysk kosmonautforskning som visar att "ökat tryck i bröstet gör att ditt hjärta producerar ett hormon som i princip efterliknar träning .
Så din kropp luras att tänka "Åh, det finns all denna extra press - vi måste träna! Snabbt! Vi måste bränna mer fett för att stödja vår träning!' Och verkligen, du får denna stora boost för cirka fyra timmars förbränning av fett, precis när du ligger ner med kroppen lutande nedför 6 grader för att sova.” Dr. Greger rekommenderar endast att du provar detta om du inte har hjärtsvikt, huvudskador eller andra problem med högt blodtryck, såsom tryck i ögonen. Rådgör som alltid med din egen läkare om du funderar på att göra stora förändringar av din kost och sömnmönster.
Hemlighet 2. Ät fiberrik mat, speciellt mot slutet av dagen
Dr. Greger tillägger "Om du äter fiberrik mat fungerar hela din tarmmuskulatur, som är en 24 fot lång muskelslang, hela natten! I motsats till att äta fiberbrist, finns det bara ingenting att "pumpa järn" där nere."
Dr. Greger påminner oss, "Det finns egentligen bara två huvudkällor (till fiber) och det är fullkorn och baljväxter (bönor, delade ärter, kikärter och linser)." Faktum är att Dr. Greger rekommenderar en portion av minst en och en halv kopp bönor eller baljväxter om dagen för att öka fiberintaget.
Fiber kommer bara från växtbaserade livsmedel, som saknar den skelettinfrastruktur som djur har för att hålla sig upprätt. Så tänk på sparrisen eller växterna som växer i din trädgård - det som får dem att skjuta upp mot himlen är fiber. Samma sak med frukt. Det som ger äpplet dess form är fiber. Samtidigt finns det inga fibrer i kött, ägg eller mejeriprodukter. "Mer än hälften av amerikanerna tror att biff är en betydande källa till fiber, medan det naturligtvis bara för att sätta rekordet, per definition, fiber bara finns i växter.Det finns noll fiber i kött, ägg, mejeriprodukter och skräp.”
Secret 3. Pre-load kvällsmat för att gå ner i vikt ikväll
"En annan lömsk tweak från Dr. Greger för att hålla kilona på avstånd är att ladda din middag i förväg. Innan du staplar din mattallrik med tung, kalorität mat, rekommenderar Dr. Greger att du börjar din måltid med en soppa, sallad, frukt eller grönsaker, ett högt glas vatten eller något mindre än 100 kalorier per kopp (hel mat och friskt såklart)."
Han kallar detta "negativ kaloriförladdning." Greger delar med sig av ett exempel: "Att till exempel äta ett stort äpple före en måltid gör att människor äter cirka 300 kalorier mindre under måltiden. Ett äpple är cirka 100 kalorier. Så om det äts före en måltid har det effekten av negativa 200 kalorier!”
På grund av det typiskt höga vatteninnehållet i frukt och grönsaker kan förladdning med hälsosamma, kalorisnåla alternativ fylla dig och förhindra att du äter för mycket till lunch eller middag."Så nästa gång du sätter dig ner med soppa, föreställ dig att kalorier sugs ut ur ditt system med varje sked!"
Så, glöm inte löpningen, promenaden eller ett onlinepass för hälsosammaste resultat. Men om du vill komplettera dina träningspass med en chans att bränna fett över natten, följ dessa tre tips: Höj foten av din säng ungefär 6 tum, ät fiberrik mat och ladda middagar i förväg med mat med lågt kaloriinnehåll och grönsaker att få i sig tot alt sett mindre kalorier. För hela intervjun med Dr. Greger, följ denna länk.
Elysabeth Alfano är en växtbaserad expert för mainstream media, som bryter ner växtbaserade hälso-, mat-, affärs- och miljönyheter för allmänheten i radio och TV.
