Unilevers Vegan Sea S alt Caramel Magnum vann nyligen PETAs Best Vegan Ice Cream Award för 2021 och det verkar som att företaget inte stannar där med de mejerifria godsakerna. Matjättens glass har en havss altkolaglassbotten doppad i ett helt veganskt chokladskal. Efter PETAs Vegan Food Awards hävdade det multinationella företaget att det kommer att arbeta för att utöka sitt urval av växtbaserad glass.
“Breaking news. Eller ska vi säga knäckande chokladnyheter!” skrev företaget på nätet. "Vi lanserar fler växtbaserade produkter för att skapa en framtidsanpassad glassportfölj som hjälper till att minska miljöpåverkan från den globala livsmedelskedjan."
Livsmedelsföretaget vann priset en gång tidigare vid utmärkelserna 2019. PETA meddelade att Unilevers klassiska och mandelveganska Magnums vann Vegan Food Award. Sedan dess har företaget fortsatt sin veganska utveckling och förbättrat sitt sortiment av veganska glassar och mat i takt med att efterfrågan på mjölkfri glass ökar.
En rapport från Data Bridge upptäckte att den växtbaserade glassmarknaden kommer att nå $805 miljoner under de kommande sex åren. Datarapporten fortsatte med att säga att branschen kommer att växa med 10,3 procent under projektprognosperioden 2020-2027. Tillväxten tillskrivs en växande växtmjölksindustri samt högre nivåer av konsumentlaktosintolerans och allergier.
Flera växtbaserade livsmedelsjättar inklusive Tyson, Perdue och Cargill har erkänt den växande växtbaserade marknaden och ägnat sina affärsmodeller åt att skapa många växtbaserade livsmedel för att matcha konventionella produkter. Unilever satte förra året upp sitt årliga globala försäljningsmål för växtbaserat kött och mejeriprodukter till 1,2 miljarder dollar.
Tidigare i år medgav Unilevers vd Alan Jope att den växtbaserade marknaden stiger och snart kommer industrin och länderna glob alt att behöva förändras. Han hävdade att "varje enskilt land i världen går över till mer växtbaserad kost." Unilever är fast beslutet att möta konsumenternas efterfrågan och vinst från den växande växtbaserade industrin.
"Som ni vet finns det en sekulär trend mot att vi alla äter lite mer av en växtbaserad kost och vi ser alla våra vegetariska och veganska erbjudanden växa väldigt snabbt", sa Jope. "Det första vi är angelägna om att göra är att se till att våra stora varumärken som Knorr och Hellmanns har attraktiva växtbaserade erbjudanden.Så det är egentligen huvudrätten.”
Unilever är också ansvarig för Ben & Jerrys växande utbud av växtbaserade glassar. Med användning av både solrossmör och mandelmjölk har varumärket släppt 17 mjölkfria glassar på marknaden. Den överväldigande framgången har fått Unilever att expandera till sina andra varumärken, vilket gör växtbaserad glass till en prioritet för livsmedelsföretaget.
