"En dag efter Earth Day gick skådespelaren Adrien Grenier med VD för JUST, Inc., Josh Tetrick, och deras mest hängivna fans för en livestream online för att starta sin nya kampanj, EarthEveryDay. JUST, ett företag som specialiserat sig på ägg alternativ, tror att deras mungbönsformel är ett mycket mer hållbart alternativ till skalägg, som kräver enorma mängder mark och foder för att producera. Grenier, en välkänd skådespelare och medgrundare av DuContra Ventures som har investerat i JUST, delade sin kärlek till företaget som skapade det växtbaserade veganska äggfenomenet, och sa att han kände sig dragen till det växtbaserade varumärket eftersom han kände sig det var viktigt för mig att investera i företag som speglar mina värderingar."
"Grenier hänvisar till sig själv som en "halfitarian" och uppmuntrar andra att göra sitt bästa för att minska sitt kött- och mejeriintag och säger: Om du är på väg mot en vegansk livsstil. Om du skär ner på ditt kött är det fantastiska steg. Känn inte att absolut perfektion är målet. Jag har varit en "halfatarian" och det betyder att jag försöker äta mestadels växtbaserat och då och då tillåta animaliskt protein. Men jag har kunnat hålla på det länge, länge."
"Tetrick gav lite inblick i vad vi kan förvänta oss härnäst av JUST, och noterade att företaget tar strategisk tid att utveckla sina erbjudanden eftersom de vill nollställa en produkt i taget, säga fokus och få en sak riktigt rätt och sedan gå vidare är ett mycket bättre tillvägagångssätt. Jag vill öka mina chanser att jag gör något meningsfullt."
"JUST tillkännagav också planer på att utöka sina produkters räckvidd till Europa under de närmaste åren, genom att faktiskt använda befintliga leveranskedjor och infrastrukturer från äggdistributörer för att öka produktionen utomlands.Även om det verkar som en ovanlig sammankoppling, noterar Tetrick att äggdistributörerna vill göra något positivt, och att arbeta med JUSTEgg är ett fördelaktigt steg för dem att gå i riktning mot en mer medkännande, hållbar värld. De noterade också att de hoppas kunna bygga strategiska partnerskap med restauranger och snabbmatskedjor runt om i landet. Om detta, anmärkte Grenier, Det finns vissa kedjor jag inte kommer att gå in i, men om de hade JUSTegg på menyn, kanske jag."
Bygga ett medvetet företag
"Tetrick varnade för att när växtbaserade bryter in i mainstream, måste företag vara försiktiga så att de inte upprepar de konventionella misstagen på den vanliga matmarknaden. Han noterar att även om JUST Egg för närvarande är gjord av mungböna, har varumärket planer på att utforska andra växter och deras förmåga att efterlikna äggliknande texturer också, för att inte skapa en monokultur och få vissa delar av världen att odla endast en enda gröda, som den sedan blir beroende av."
"När livestreamen nådde sitt slut, antog Grenier en hypotes om den skyhöga tillväxten av den växtbaserade livsmedelsindustrin och sa att det som driver trenden är medvetenhet, mindfulness. Folk börjar inse att det de äter påverkar världen."
För att höra Grenier och Tetrick prata om framtiden för den planbaserade livsmedelsindustrin, kolla in videon nedan:
