"Taco Bell avslöjade just sitt senaste växtbaserade experiment: Ett chalupa-skal tillverkat av vegansk kyckling. Med flera växtbaserade protein alternativ på menyn har Taco Bell’s Test Kitchen ägnat flera månader åt att utveckla det veganska kycklingskalet gjort av en ärt-proteinblandning. Snabbmatsjätten testar den begränsade tiden Naked Chalupa med ett Cripsy Plant-Based Shell på en utvald plats i Irvine, Kalifornien."
"På Taco Bell tänjer vi på gränserna för hur folk har känt att vegetariska och veganska rätter ser ut inom snabbrestaurangsbranschen", berättade Senior Manager för Global Nutrition and Sustainability på Taco Bell Missy Schaaphok VegNews ."Oavsett ens livsstil bör alla ha tillgång till läcker och crabapple-mat, oavsett om det är i form av vårt ikoniska Chalupa-skal eller på ett sätt som vi ännu inte har introducerat."
The Naked Chalupa kan göras helt vegansk genom att ta bort mejeriosten och avokadoranchsåsen. Mejeriet kan kompletteras med guacamole, potatis, extra bönor och salsa. Naked Chalupa med ett växtbaserat skal kommer att vara tillgänglig fram till den 27 juni på dess första testplats: Taco Bell-platsen på 2222 Barranca Pkwy i Irvine, Kalifornien. Den nya växtbaserade artikeln kommer att finnas tillgänglig till ett överkomligt pris på 3,49 USD per chalupa.
Taco Bell har varit banbrytande för växtbaserad snabbmat i decennier, vanligtvis hållit sig borta från växtbaserade protein alternativ och istället tillåtit kunder att ersätta kött med bönor eller potatis med nästan vilken meny som helst. Andra kedjor som Qdoba och Del Taco har börjat inkludera växtbaserat kött, men Taco Bell har väntat tills nu med att utöka sitt proteinutbud.Under 2019 släppte Taco Bell sin vegetariska meny på sina 7 000 platser i USA, och introducerade så småningom sitt fullständiga "Veggie Mode"- alternativ vid sina beställningskiosker förra året. Alternativet "Veggie Mode" låter kunderna se dess nästan 50 American Vegetarian Association-certifierade alternativ, och visar kunderna dess vegetariska och veganska alternativ.
"På Taco Bell har vi länge varit ett populärt ställe för vegetarianer och veganer", sa Schaaphok. "Våra bönor är ett utmärkt alternativ för fans som vill byta ut kött och genom att introducera dessa tester fördubblar vi vårt åtagande att erbjuda en mängd olika meny alternativ där varje typ av livsstil kan hitta precis vad de är sugna på. Konsumenter efterfrågar fler växtbaserade alternativ och vi är glada över att fortsätta förnya oss ytterligare i detta utrymme."
Taco Bell använder Irvine-butiken för att mäta kundernas respons, följa konsumenttrender och observera hur snabbmatsmarknaden förändras. Taco Bell tillkännagav också nyligen ett samarbete med växtbaserade proteinföretag Beyond Meat.Snabbmatsjätten planerar att släppa en rad växtbaserade proteiner som kommer att ge Taco Bell-fans chansen att prova välbekanta köttbaserade favoriter med ett helt veganskt alternativ.
"Dessa enbutikstester är ett snabbt sätt för varumärket att fortsätta tänja på gränserna för matinnovation och få en känsla av potentiell efterfrågan på ett nytt menyobjekt", sa Schaaphok. "I likhet med våra bredare marknadstester lyssnar vi alltid på våra fans för att avgöra om testet ska utökas."
De nuvarande produkterna som samarbetar med Beyond Meat har ännu inte avslöjats, men Taco Bell har också meddelat att dess menyer kan innehålla veganska ost alternativ i framtiden. Många av signaturvarorna kan göras vegan genom att offra mejerikomponenterna, men snabbmatsföretaget vill ändra på detta. Företaget fokuserar nu på att utveckla alternativ för alla animaliska produkter på sin meny.
"Som ni vet så lyssnar vi ständigt på våra fans och vi säger aldrig aldrig", sa en talesperson för Taco Bell till VegNews."Varje testobjekt och menybyte är högst avsiktlig, och vi är för närvarande fokuserade på växtbaserat kött. Vi har skapat plats på menyn för nya produkter, så det kommer mer under 2021 när vi fortsätter innovation och produkttestning bakom kulisserna.”
Medan Taco Bell går snabbt för att förbättra sina veganska och vegetariska alternativ, har The Beet sammanställt en lista över allt veganskt på Taco Bell för närvarande. Med potatis tillbaka på menyn är möjligheterna för växtbaserade Taco Bell-älskare enorma. Kolla in guiden för att göra din beställningsupplevelse så enkel och läcker som möjligt.
De 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn
Snabbmatsrestauranger har äntligen fått meddelandet att deras kundbas inte bara kommer fram för en hamburgare, stekt kyckling eller en nötköttstaco. Många har nu växtbaserad mat och kommer på kreativa, läckra sätt att få mer grönt på menyn. Här är de 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn.
Burger King
1. Burger King
Det visar sig att det finns mycket mer att lita på än en sallad om du äter växtbaserat. Burger King har Impossible Whopper med en köttfri patty samt några hemligt veganska alternativ som French Toast Sticks och Hashbrowns.
Vita slottet
2. White Castle
Denna hamburgerkedja, känd för sina fyrkantiga minireglage, hoppade på den växtbaserade tåget på några deltagande platser. Du kan hitta ett omöjligt skjutreglage på vissa White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Detta var den första nationella mexikanska snabbmatskedjan att erbjuda Beyond Meat på företagets 580 restauranger över hela landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyn tillsammans med Epic Beyond Original Mex Burrito och Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ett annat varumärke som är synonymt med nötköttsburgare, Carl's Jr. erbjuder flera växtbaserade alternativ för grönsaks- och växtälskare som Beyond Famous Star Burger och Guacamole Thickburger.
Taco Bell
