Det kan ibland vara svårt att hitta utsökt växtbaserad mat om du reser eller befinner dig i ett hörn av USA där du tror att det inte finns många restauranger som tillgodoser köttfria alternativ. Vi tar bort gissningarna när det gäller att hitta den bästa växtmaten nära dig genom att samla våra guider för 19 större städer i USA på ett praktiskt ställe. Du kommer att bli förvånad över att se hur många otroliga veganska restauranger det finns i varje region och stat som serverar alla typer av mat, med en växtbaserad twist.
Syns du inte ditt område på listan? Vår HappyCow-widget kan hitta fantastiska kött- och mejerifria alternativ var som helst i världen.
Östkusten
1. Manhattan
Det är ingen överraskning att NYC har några av de bästa veganska maten i USA: Från tacos på Jajaja Mexicana till mejerifri pizza på Matthew Kenney's Double Zero, till asiatisk mat på Spicy Moon, det finns en vegansk restaurang för varje typ av kök som sträcker sig från FiDi hela vägen till Harlem.
2. Brooklyn
Efter ditt växtbaserade smaktest på Manhattan, ta tunnelbanan till Brooklyn, och du kommer att upptäcka att oavsett stadsdel har veganskt inflytande tagit sig igenom hela NYC. Brooklyn är det perfekta stoppet för att njuta av dekadenta dejtkvällsrätter på Modern Love, gräva i etiopisk mat på Bunna Café eller planera en picknick med en hink med Hartbreakers friterade veganska kyckling.
3. Boston
Boston är kanske känt för fisk och skaldjur, men dessa restauranger skriver om historien med fräscha inslag av traditionell mat. Du kan njuta av vad som förmodligen kommer att bli den bästa brunchen i ditt liv på Veggie Galaxy, stanna till vid Clover för en hälsosam men rejäl lunch och avsluta dagen med en kon med mjölkfri glass på FoMu.
4. Philadelphia
Philly rör sig ner längs östkusten och är känt för sina cheesesteaks, och tack vare några innovativa kockar behöver du inte hoppa över någon av klassikerna när du besöker. Ladda på med utsökt pubmat på Bar Bombon, ta några frukostbakelser på Batter and Crumbs och beställ en bit eller två på 20th street pizza.
5. New Jersey
Vi kunde inte hoppa över trestatsområdet utan att nämna några fantastiska platser i New Jersey. Även om de inte alla är knutna till en viss stad, kan du hitta utsökt växtbaserad mat över hela staten. Från Happy Vegan i Hoboken som serverar turkisk mat till Ocean Citys Heartbeet som hamnar högt på hamburgare, det finns något för alla i The Garden State.
6. Connecticut
Precis nordost i Connecticut finns en gömd skattkammare av växtbaserade snabba fritidsplatser. Precis som New Jersey, fokuserar vi inte på en specifik stad eftersom det finns fantastisk vegansk mat fräknig över hela den lilla staten, många restauranger med flera platser. När du är i behov av en snabb spannmålsskål eller en sallad fylld med näringsämnen och smak kan du räkna med att Roost eller B.Good levererar en utsökt måltid när du är på språng.
Mellanvästern
1. Chicago
"Den blåsiga staden snålar inte när det kommer till vegansk mat: Stanna till vid Sunda för asiatisk fusion, ät brunch på The Chicago Diner som har varit köttfritt sedan 83, eller ta några färska råa veganska rätter på restaurangen Raw med passande namn."
2. Detroit
Det kan vara en överraskning att en av de städer som konsekvent rankas bland de tio bästa när det kommer till de bästa veganstäderna i USA ligger i Michigan, men Motor City har fått en renässans av det växtbaserade sortera de senaste åren.Besök Street Beet för veganska Tex-Mex-rätter som laddade nachos och burritos eller hitta cravings sent på kvällen som chilihundar på Chili Mustard Onions.
3. Cincinnati
Hjärtlandet är inte det första du tänker på när du hör ordet "vegan", men Cincinnati arbetar för att ändra på det med otroliga veganska företag som Peace Street Café som gör lockande mejerifria desserter och B&A Street Kitchen som serverar komfortmat.
Västkusten
1. Seattle
Seattle saknar inte växtbaserade alternativ: Ian's Pizza serverar en uppfinningsrik mejerifri mac n' cheese pizza, Plum Bistro gör en oförglömlig brunch med fluffiga pannkakor och krispiga kycklingsmörgåsar, och Harvest Beat värdar otroliga femrätters veganska matupplevelser.
2. Santa Barbara
Om du befinner dig i strandstaden Santa Barbara, vet att du inte är långt ifrån en utmärkt måltid: För aptitretande libanesisk mat har Zaytoon allt du letar efter inklusive falafel, fyllda druvblad.och hummus serveras i restaurangens vackra trädgård. Letar du efter den perfekta dejten? Parabolrätter upp fräscha sallader och en mängd naturviner.
3. Palm Springs
Det kommer förmodligen inte som någon överraskning att Palm Springs har en mängd fantastiska matställen för växter: Palm Springs har lockat både turister och kändisar för vackra semesterresor och den växtbaserade maten har bara blivit bättre. Beställ tacos och margaritas till bordet på El Patron, en rejäl brunch på Crossroads Café och toppa det med en kula gourmetmjölkfri glass på Kreem.
4. Los Angeles
Vad skulle en guide till veganrestauranger i USA vara utan att nämna Los Angeles? LA har legat före det växtbaserade spelet i åratal och erbjudit grodda avokadotoast och superfoodsmoothies flera år innan de blev populära. Ta en açai-skål på Backyard Bowls, en laddad frukostsmörgås på Crossroads Kitchen eller Guacamole Burger på Wild Living Foods.
Söder
1. Savannah
Tack vare sina närliggande universitetscampus och unga atmosfär har Savannah, Georgia en växande vegansk scen. Fox & Fig Café serverar laddade växtbaserade förrättstallrikar, Zunzis hantverk läckra köttfria subrätter och CO:s panasiatiska mat kommer att få dig att komma tillbaka för några sekunder.
2. Miami
Det är helt enkelt att du kan få några av de färskaste skaldjuren i Florida, men Sunshine State är också hem för några seriöst fräscha matställen. Planta är ett veganskt mecka där sofistikerat kött äter otroligt innovativa rätter gjorda av den prisbelönte kocken David Lee. Om du letar efter något sött är Bunnie Cakes ett helt veganskt bageri som har alla dina mjölkfria cravings.
3. Tampa
Ett par timmar norr om Miami ligger Tampa där du också kan dyka ner i en fantastisk vegetarisk mat. Smaka på lite smakrik mjölkfri pasta på Ground Foods Café eller beställ fantastisk chaat från Ice Spice Indian Street Café.
4. Houston
Texas är inte bara hem för fantastisk BBQ–Houston bevisar att det kan tillgodose växtbaserade kunder lika bra som köttätare med fantastiska ställen som Verdine som serverar lätta rätter som jackfruit carnitas på en hund -vänlig uteplats, eller Pepper Tree som är värd för en vegetarisk asiatisk buffé där du kan stapla tallriken högt med vegetabiliska sushirullar, dumplings och vårrullar.
5. Austin
En annan dold pärla i söder är Austin, Texas, en pulserande konstscen som har ett rikt utbud av veganska erbjudanden. Stanna till Bouldin Creek Café för en rejäl lunch och få en hög macka eller en laddad sallad, eller gå till Via för en mjölkfri paj.
