Flytta över dino nuggets - Impossible Foods har precis debuterat sina nya veganska kycklingnuggets formade som hotade djur i ett försök att belysa hur växtbaserad mat kan stoppa fler djur från att gå med i dinosaurierna i utrotning. Impossibles nya Chicken Nuggets gjorda av växter: Wild Nuggies är formade för att likna hotade djur inklusive Galapagos-sköldpaddan, svart noshörning, högval och isbjörn.
Impossible har för avsikt att koppla samman samtal om växtbaserad ätning med farorna med djurjordbruk och förlusten av biologisk mångfald som uppstår av klimatkrisen.Medan Wild Nuggies kommer att marknadsföras till barn, kommer den köttfria produkten att uppmärksamma hur konventionellt kött – inklusive kycklingbaserade Dino Nuggets – bidrar till den globala utrotningsprocessen. Impossibles team hoppas kunna starta ett samtal om detta miljöhot för både yngre och äldre generationer.
"Vårt mål är att väcka en konversation vid middagsbordet om hur våra matval påverkar vår planet och hur att äta växtbaserat är det bästa sättet för barn att hjälpa till att bekämpa det akuta hotet om klimatförändringar och naturförluster ”, säger Laura Kliman, chef för ny produktutveckling på Impossible Foods, i ett uttalande. "Med våra senaste produkter visar vi barn och konsumenter att de fortfarande kan få allt de älskar med kött, men utan att behöva äta några döda djur."
Utöver den lekfulla aktivismen har Impossibles växtbaserade kycklingnuggets ett miljövänligt recept och en produktionsprocess oöverträffad av traditionell kötttillverkning.Jämfört med konventionella kycklingnuggets använder Impossibles växtbaserade version 49 procent mindre mark, slösar bort 44 procent mindre vatten och släpper ut 36 procent färre växthusgaser, enligt dess livscykelanalys.
De nya växtbaserade Wild Nuggies kommer inte bara att främja miljöhälsa utan även konsumenternas hälsa. Den växtbaserade kycklingen är packad med 10 gram protein per portion och innehåller 25 procent mindre tot alt fett och 40 procent mindre mättat fett än konventionella nuggets. De nya mellanmålen innehåller heller inga extra antibiotika eller kolesterol.
Impossible arbetar med att utöka sitt produktutbud för att tillgodose fler kunder än någonsin tidigare. Denna expansion sammanfaller med den globala växtbaserade marknaden, som beräknas nå 24,8 miljarder år 2030. Impossibles intäkter speglar också internationellt växtbaserat intresse. I slutet av förra året upplevde Impossible en oöverträffad ökning med 85 procent i kvartalsvisa detaljhandelsintäkter från år till år.Detta kommer strax efter att företaget översteg 2 miljarder dollar i total finansiering.
Den här veckan kommer Wild Nuggies att gå med i Impossibles detaljhandelsutbud på Albertsons, Safeways och Walmarts i hela landet. Företaget avslöjade att det kommer att expandera till andra återförsäljare under de närmaste månaderna.
Den dolda kostnaden för kyckling
Impossible hjälper till att leda anklagelsen mot fjäderfäindustrin, och tillhandahåller flera veganska alternativ som kommer att underminera det grepp som kycklingjättarna har på marknaden. Nyligen gick stödorganisationen Mercy for Animals och The New York Times ihop för att avslöja de fruktansvärda och farliga förhållandena inom fjäderfäindustrin.
The Life of Chickens videoexponering dyker ner i fjäderfäfarmen i USA för att visa amerikaner hur dödlig och omänsklig billig kycklingproduktion kan vara. Den brutala videon ifrågasätter hela kycklingindustrin och noterar inte bara de oetiska förhållandena utan också de åtföljande hälsorisker som produkterna utgör.
För hälsosammare protein alternativ som är mer hållbara och etiska, kolla in The Beets guide till kyckling alternativ, eller leta efter Impossible Foods nya Wild Nuggies i en butik nära dig.
De 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn
Snabbmatsrestauranger har äntligen fått meddelandet att deras kundbas inte bara kommer fram för en hamburgare, stekt kyckling eller en nötköttstaco. Många har nu växtbaserad mat och kommer på kreativa, läckra sätt att få mer grönt på menyn. Här är de 6 bästa snabbmatskedjorna med växtbaserade alternativ på menyn.
Burger King
1. Burger King
Det visar sig att det finns mycket mer att lita på än en sallad om du äter växtbaserat. Burger King har Impossible Whopper med en köttfri patty samt några hemligt veganska alternativ som French Toast Sticks och Hashbrowns.
Vita slottet
2. White Castle
Denna hamburgerkedja, känd för sina fyrkantiga minireglage, hoppade på den växtbaserade tåget på några deltagande platser. Du kan hitta ett omöjligt skjutreglage på vissa White Castle-menyer.
Del Taco
3. Del Taco
Detta var den första nationella mexikanska snabbmatskedjan att erbjuda Beyond Meat på företagets 580 restauranger över hela landet. Del Taco har Beyond Avocado Taco på menyn tillsammans med Epic Beyond Original Mex Burrito och Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Ett annat varumärke som är synonymt med nötköttsburgare, Carl's Jr. erbjuder flera växtbaserade alternativ för grönsaks- och växtälskare som Beyond Famous Star Burger och Guacamole Thickburger.
Taco Bell
