Ditt humör kan vara direkt relaterat till din mat. Det är upptäckten av en ny studie publicerad i Journal of Personalized Medicine, kvinnors mentala hälsa är ännu mer direkt kopplad till maten de äter, eftersom att äta en hälsosam kost av fullkorn, mörka bladgrönsaker, bönor och nötter gör att människor kan arbeta ut oftare än en vanlig amerikansk diet med hög fetth alt och enkelt socker, vilket kan påverka humöret negativt.
Studien, ledd av forskare vid Binghamton University, fann att kvinnors mentala hälsa påverkas mer av kost, träning och till och med koffein än män.Den fann också att ångesten som koffein kan orsaka vissa kvinnor neutraliseras av träning. Studien spårade matvanorna hos cirka 1 200 män och kvinnor över 30 år via anonyma frågeformulär online, för att ta reda på effekterna av kostfaktorer som hur ofta de åt hälsosamt, vad de åt timmarna före träning och hur koffein påverkade deras mentala hälsa.
I slutet av studien fann forskarna att kvinnors mentala hälsa var mer kopplad till kostfaktorer än mäns mentala välbefinnande. De hittade nyckelvariationer i kost- och livsstilsvanor som antingen kan stödja eller avskräcka ens mentala välbefinnande och humör, vilket bevisar att humör och mat är integrerat relaterade.
Så om du tror att ditt stressätande leder till att du äter chips, kakor och annan skräpmat, kan det mycket väl vara tvärtom: Skräpmat sänker ditt humör och leder till dålig kost och annat självdestruktiva vanor. Diet spelar en nyckelroll i mental syn, motståndskraft och övergripande humör, fann studien.Svaret är att äta hälsosammare för att må bättre både ment alt och fysiskt, enligt författarna.
Kopplingen mellan humör och kost påverkar kvinnor mer än män
"Intressant nog fann vi att för ohälsosamma kostmönster var nivån av psykisk ångest högre hos kvinnor än hos män, vilket bekräftade att kvinnor är mer mottagliga för ohälsosam mat än män," Dr Lina Begdache, Ph. D., RDN, en biträdande professor vid Binghamton University som också är huvudutredare av studien, sa i en intervju.
Tidigare studier har undersökt könsspecifika kostmönster och deras effekt på psykisk ångest. En studie från 2018 publicerad i Nutritional Neuroscienc e av samma ledande forskare Dr. Begdache fann att ment alt välbefinnande var förknippat med en medelhavskost hos kvinnor och en västerländsk kost hos män. Dessutom är välbefinnande för kvinnor svårare att vinna: "Kvinnor är mindre benägna att uppleva ment alt välbefinnande tills en näringsrik diet och en hälsosam livsstil följs", konstaterar studien.
Deltagarna fyllde i ett frågeformulär online och data samlades in under treårsintervaller för att ta hänsyn till förändringen i säsongsvariationer och för att diversifiera målpopulationen. Svar samlades in från Nordamerika, Europa, Mellanöstern och Nordafrika. Studien fann ett starkt samband med att följa hälsosamma kostvanor, träning och ment alt välbefinnande.
Äta hälsosamt hjälper kvinnor att få mer daglig motion
Studien undersökte hur ofta deltagarna åt dessa livsmedel:
- Fullkorn, frukt
- Mörkt gröna bladgrönsaker
- Bönor och nötter
De flesta av dessa livsmedelsgrupper har låga kalorier och höga fibrer och är fulla av mikronäringsämnen som B-vitaminer, mineraler och omega-3-fettsyror – som alla ökar hjärnans funktion. Försökspersoner rapporterade hur ofta de åt dessa livsmedel och om de åt dem före eller i samband med deras träningsrutin.
Resultaten av studien fann att att äta fler hälsosamma matgrupper också var associerat med en högre frekvens av träning, vilket tyder på att det också finns ett samband mellan att äta hälsosam mat och motion – vilket också är känt för att förbättra det mentala välbefinnandet. Detta kan tillskrivas hur näringsämnena i maten leder till att hålla blodsockret stabilt samt bibehålla norm alt blodtryck och starka skelettmuskler, som alla stödjer ens förmåga att träna, har tidigare studier funnit.
Den hälsosammaste maten hjälper också din hjärna att fungera bättre
Brist på att äta hälsosam mat påverkar inte bara ens dagliga träningsrutin negativt utan orsakar också psykisk ångest. "Den arbetande muskeln och hjärnan är organ med höga metaboliska egenskaper, som kan dela samma energikälla och nödvändiga näringsämnen. Därför, när människor tränar mycket utan rätt näring, kan deras hjärnfunktion påverkas - vilket leder till stress och dåligt humör, säger Dr.Begdache säger.
Hur koffein kan påverka kvinnors humör
Tidigare studier har visat att överskott av koffein har kopplats till känslor av ångest. Denna studie observerade att träning vände det negativa förhållandet mellan koffein och psykisk ångest hos kvinnor men hade inte samma effekt hos män.
"Detta samband kan tillskrivas hur stimulantia fungerar på hjärnan. "Som ett stimulerande medel aktiverar det hypotalamus-, hypofys-, binjureaxeln (HPA) som modulerar stressresponsen, säger studien. Koffein fördröjer trötthet under träning”, avslutar den. Därför är kvinnor som konsumerar höga nivåer av koffein och inte tränar mer benägna att uppleva psykisk ångest än de som tränar."
Intag av koffein före träning har visat sig bidra till att öka fördelarna med träning genom att låta individen träna längre utan att bli trött. Tidigare studier har visat att intag av koffein innan ett träningspass kan förbättra prestationsförmågan.Studieförfattarna sa att mer forskning behövs för att förstå hur koffein, träning och ment alt välbefinnande hänger ihop.
Låg till måttlig träning hjälper till att stödja mäns mentala hälsa
Tidigare studier har visat att träning förbättrar mental hälsa genom att minska negativa sinnesstämningar och genom att förbättra självkänsla och kognitiv funktion. Detta tillskrivs hur fysisk aktivitet ökar endorfinnivåerna, kroppens berömda "må bra"-kemikalie som produceras av hjärnan och ryggmärgen, vilket skapar känslor av lycka och eufori.
Studien fann att låg till måttlig träning stödde ment alt välbefinnande bland män oavsett vilka livsmedelsgrupper de konsumerade. Men låg träning ledde inte till ment alt välbefinnande hos kvinnor även om de äter hälsosam mat. Detta tyder på att kvinnor behöver ägna sig åt måttlig till kraftig fysisk aktivitet utöver en hälsosam kost för att uppnå mental välbefinnande.
I slutändan kräver skillnaden mellan träning, ment alt välbefinnande och hälsosam mat bland män och kvinnor ytterligare utforskning. Framtida forskning om kost och humör bör överväga den potentiella indirekta effekten av träning som medlare.
Top 15 baljväxter och bönor
Sojabönor har 28,6 gram protein per kopp eller 4,7 gram per ounce.
1. Sojabönor
Sojabönor är en baljväxt men de är en så bra proteinkälla att vi var tvungna att leda listan över grönsaker med det. Det finns mer protein i bara ett uns sojabönor än en kopp skivad avokado!1 kopp lika med- Protein - 28,6g
- Kalorier - 298
- Kolhydrater - 17,1g
- Fiber - 10,3g
- Kalcium - 175mg
Linser har 17,9 gram protein per kopp eller 2,5 gram per ounce.
2. Linser
Linser är de enda bönorna som inte behöver blötläggas innan de förbereds. Linser kan vara stjärnan i alla rätter som behöver kraft, från soppor till hamburgare. Nästa gång det är tacotisdag, prova lins-tacos-de packar en proteinpunch.1 kopp lika- Protein - 17,9 g
- Kalorier - 230
- Kolhydrater - 39,9 g
- Fiber - 15,6 g
- Kalcium - 37,6 mg
Vita bönor har 17,4 gram protein per kopp eller 2,7 gram per ounce.
3. Vita bönor
Torkade vita bönor kan lagras i upp till tre år på en torr, rumstemperatur plats. Vilket innebär att du kan ha dem kvar närhelst du behöver en häftklammer för soppor eller grytor.1 kopp lika- Protein - 17,4 g
- Kalorier - 249
- Kolhydrater - 44,9 g
- Fiber -11,3 g
- Kalcium - 161 mg
Edamame har 16,9 gram protein per kopp eller 3 gram per uns.
4. Edamame
Edamame är ett bra mellanmål att ha i frysen. Mikrovågsugn dem och krydda dem med ett strö s alt, chilipulver och rödpepparflingor. Du kommer att njuta av ett proteinfyllt mellanmål som är bättre än chips.1 kopp (kokta och skalade) motsvarar- Protein - 16,9 g
- Kalorier - 189
- Kolhydrater - 15,8 g
- Fiber - 8,1g
- Kalcium - 97,6mg
Tranbärsbönor har 16,5 gram protein per kopp eller 2,6 gram per ounce.
5. Tranbärsbönor
När du lagar tranbärsbönor försvinner de unika röda fläckarna som ger dessa baljväxter deras namn. Koka tranbärsbönorna, blanda till ett pålägg och använd som en läcker dipp med grönsaker för ett bra proteinmellanmål.1 kopp lika med- Protein - 16,5 g
- Kalorier - 241
- Kolhydrater - 43,3 g
- Fiber - 15,2 g
- Kalcium - 88,5 mg
