När Oprah pratar lyssnar vi. Hon fick oss att läsa böcker, prova Weight Watchers, leta under våra stolar för att vinna priser, och nu ber hon sina 42 miljoner twitterföljare att äta en växtbaserad måltid om dagen. Inspirerad av sin trädgårdsintervju med Suzy Amis, fru till James Cameron, engagerar Oprah sig för detta sätt att äta hälsosamt för att gynna planeten, som hon och Suzy förklarar i sitt senaste möte.Amis är en aktivist och har precis skrivit en bok OMD (One Meal a Day -- Plant-based) och har grundat MUSE, den första veganskolan i landet, i hennes stadsdel i Calabasas. Hon och hennes man träffades när de spelade in The Titanic och blev vegan för flera år sedan efter att ha sett dokumentären Forks Over Knives.
Här är ett klipp från intervjun:
“En växtbaserad måltid om dagen, under ett år, vad gör planeten? “ Oprah frågar.
""Det sparar 200 000 liter vatten och motsvarar att köra tvärs över landet från New York till LA", säger Suzy Amis till Oprah. Och det är bara en person under ett helt år."
“Det går att förstå. Det är en genomförbar sak: mitt sinne kan föreställa sig det. En måltid om dagen", funderar Oprah, "Vänd det till en rolig övning för dig själv. Det går att göra." Hennes IG-berättelse idag visar henne i köket med sin kock, Raymond Weber, skapa en läcker lunch med grönsaker och ris, och Oprah räknar ihop WW-poängen som varje föremål kommer att kosta henne.Även om du inte har en privat kock, är det möjligt att äta en växtbaserad måltid om dagen. Kolla in The Beets recept för dagen och våra produktrecensioner -- och betygsätt dina favoriter -- på The Beet-Meter.
"För mer inspiration, gå till Oprahs IG-berättelser om hur hon lagar sin ena växtbaserade måltid om dagen. Hon är inne på det! det här är hennes glada ansikte över röda bönor och ris. Det är allt jag måste säga er alla."
Vad är din PB-personlighet? Jag träffade en kvinna som började med köttfria måndagar, sedan lade till tisdagar och sedan onsdagar så att hon varje vecka lade till en köttfri dag till sin vecka. På sju veckor hade hon gått över till växtbaserad mat, inspirerad av sin syster som hade gjort det först, och som såg ut och mådde bra.
Oavsett vad du har för anledning - planeten eller din hälsa eller djur - att gå långsamt på växtbaserat är lättare än det låter. Havregrynsgröt till frukost och quinoasallad till lunch, bön- och risburrito till middag. Måltidsvalen är oändliga. Kolla in våra recept.
Låt Oprah inspirera dig. Här är hennes tweet. Vi har älskat att följa hennes IG-berättelser som visar henne i köket med sin kock som gör hennes växtbaserade måltider och räknar hennes poäng. Kolla in det!
för planeten här.
