ABC:s Shark Tank är på senare tid programmet att titta på om du älskar växtbaserade affärsberättelser. En nyligen konverterad till vegetarisk kost, Dallas Mavericks ägare Mark Cuban har investerat i en mängd veganska startups, från champinjoner till veganskt kött till hans senaste och största veganinvestering: 2 miljoner dollar i DIY havremjölksmaskiner. Men han är inte den enda hajen med en soft spot för veganföretag. Det visar sig att Kevin O'Leary, alias Mr Wonderful, också handlar om vegansk mat, särskilt mjölkfri glass.
I en nyligen publicerad US Weekly-artikel öppnade O'Leary upp om sina hobbyer, vanor och matfavoriter. Först på hans lista? "Jag försöker hålla det friskt när jag kan nötter och råa grönsaker," sa han. Och för att behålla den trimma hajliknande kroppen säger 66-åringen att han inte äter kolhydrater på kvällen.
Kevin O'Learys Low-Carb Approach
Det kan finnas någon fördel med hans nattfilosofi, speciellt om du försöker hålla nere vikten. Teorin är att eftersom kolhydrater är energi, om du laddar kolhydrater för sent på kvällen, kommer du inte att ha tillräckligt med tid att bränna bort kalorierna med träning. (Även om den typ av träning sent på kvällen som pågår i ditt sovrum är ingen av oss.) Även om kosten kanske fungerar för O'Leary, behöver du kanske inte vara så strikt när det gäller ditt kolhydratintag.
För det första finns det massor av olika typer av kolhydrater. Ett äpple har fler kolhydrater än en chokladtäckt munk, men om du ska äta ett mellanmål sent på kvällen är äpplet rätt väg att gå (hej, fiber!).Det är sant att din kropp lagrar överskott av kolhydrater som fett. Men det gör det oavsett om du äter dem morgon eller kväll. Och om din dag var låg på kolhydrater till att börja med, är det inte troligt att du överdriver det med några på natten. Allt handlar om att hitta balansen.
Men att äta för sent på natten, särskilt sockerrik mat, kan störa din sömn. Och det kan orsaka hälsoproblem, enligt Harvard.
"Att till exempel äta en stor måltid, särskilt en måltid med hög kolhydrat, kan utlösa nattliga svettningar eftersom kroppen genererar värme när den metaboliserar maten", enligt William Kormos, chefredaktör vid Harvard Men's He alth Kolla på. "Dessutom kan gastroesofageal reflux (GERD), orsakad av att du ligger ner med full mage, utlösa symtom som väcker dig."
För O’Leary är en solid nattsömn avgörande för att optimera hajfesten på dagen, vilket kan vara anledningen till att han håller sitt kolhydratintag lågt. En sak verkar hajen också undvika: mejeri.Åtminstone när det kommer till hans glass (som vi kan anta att han äter först innan solen går ner). "Min favoritglass är Perfectly Chocolate vegansk glass från Craig's i Los Angeles", säger han.
Glassbutiken i West Hollywood är känd för sina krämiga cashewbaserade glasssmaker. Den ikoniska butiken säger att den aldrig tänkte bli ett sådant symboliskt varumärke för LA:s "wellness" publik. Men, säger företaget på sin hemsida, "Vi har precis bestämt oss för att göra rika, krämiga, dekadenta desserter som bara råkar vara vegan och som bara råkar vara bra för dig. Faktum är att ingenting gör oss lyckligare än när våra icke-veganska vänner faller pladask för våra badkar.”
Det är ingen överraskning att de har fått ett fan i O’Leary. Han lever för de finare sakerna - klockor, vin och, som han säger till US Weekly , sin "friska" familj.
Liksom Craigs tjänar ett antal glassföretag kultliknande flexitarianer för sina mejerifria alternativ.Från de dekadenta Ben & Jerrys veganska kärnsmakerna (det finns nu nästan 20!) till Halo Tops lågkalorih altiga icke-mejeri-pints, konsumenter diversifierar sina mejeri alternativ som Sharks diversifierar sina investeringsportföljer. Oavsett om det är havremjölk i kaffe, cashewbaserad glass eller kokosmjölkyoghurt, det finns fler alternativ än någonsin. Och konsumenter dras till denna mejerifria mjölk av ett antal skäl. Från deras hälsa till miljöpåverkan, till djuren. Men det som får dem att komma tillbaka är dock smaken.
"Du kommer aldrig att tro att det är veganskt när du väl smakat det", säger O'Leary. Mr Wonderful kanske borde överväga att investera i sin frysta favoritdessert också.
Det ultimata smakprovet för vegansk och mejerifri glass
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Detta märke är ett av de bästa överallt och deras veganska val är inte annorlunda. Mintchipet gick sträckan i våra matdueller>"Så läcker mejerifri Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"Vi har aldrig sett barn bli så galna i glass som dessa testare gjorde för denna jordgubbsbalja. Den möttes bokstavligen av ramsor och skrik att den smakade som riktig jordgubbe.>"Ben & Jerry's Cinnamon Bulls Non-Dairy Frozen Dessert
Om du älskar kanel, träffa din nya favoritgodis. Det är som om en kakdegsboll mötte en kanelbulle. Om du är kolhydratmedveten, observera att det finns 35 gram i en halv kopp servering och 25 gram socker.
Halo Top Mejerifri Chocolate Chip Cookie Dough
Halo Top är det bästa valet för en hälsomedveten kakdegsälskande glasssökare. En portion (en halv kopp) har 90 kalorier och 3 gram protein så om du vill ha det roliga med en söt kall godbit med färre kalorier är detta ditt bästa alternativ. Som sagt, konsistensen är slät, så om du letar efter bitar av kakdeg är detta inte rätt val för dig.
