Jag vet inte vad du föreställer dig när du tänker "vegansk restaurang", men det är definitivt inte vad du kan förvänta dig när du går in i Crossroads Kitchen, en hotspot i LA där både köttätare och veganer kan äta lyxigt miljö, därav namnet "Crossroads". Kocken Tal Ronnen grundade Crossroads 2013 och banade väg för växtbaserad fine dining. Crossroads presenterar en upplevelse som är älskad av både kändisar, lokalbefolkningen och vegan-foodies.
Bli inte förvånad om du äter bredvid Kourtney Kardashian eller Travis Barker, som är en av investerarna i restaurangen.Grundaren av Crossroads är själv en kändiskock och har blivit utsedd till New York Times bästsäljande författare för sin kokbok. Med all trovärdighet har Crossroads snabbt gjort sig ett namn i Los Angeles restauranger.
Vegansk mat av högsta kvalitet
Beläget på den berömda Melrose Boulevard i Los Angeles, vid första anblicken skulle du inte förvänta dig att den mörkgråa exteriören skulle rymma en lyxig matupplevelse inuti. Betjänad väntar på dig utanför när du anländer. Med förstklassig inredning och svag belysning erbjuder Crossroads en sexig interiör med tidningsdetaljer som täcker väggarna, vita dukar som täcker borden och glittrande ljuskronor som hänger i taket. Oavsett om du sitter inomhus eller utomhus, erbjuder denna plats en exklusiv, chic atmosfär.
Även om Crossroads vanligtvis endast är reservationer, är deras personal extremt tillmötesgående. De är alltid i beredskap för att fylla på drycker och leverera dina behov. Den extremt artiga personalen matchar den exklusiva miljön perfekt.
Crossroad's Menu
Vill du ha vegansk mat? Ja tack! Crossroads är "stolta över att servera aptitretande medelhavsrätter i en raffinerad miljö." Hela menyn är växtbaserad och en majoritet av deras små tallrikar är glutenfria. Detta minskar inte de sprängfyllda smakerna som deras rätter erbjuder, med maten är så god att de flesta gäster inte ens inser vad de äter gjort utan animaliska produkter.
Erbjuder brunch-, lunch- och middagsmenyer, du kommer inte att bli besviken vilken tid du än väljer att äta. Crossroads ändrar sin meny med några månaders mellanrum, så var alltid beredd på att prova något nytt. Även om varje maträtt är växtbaserad, är de veganska signalerna inte uppenbara. På menyn heter några av rätterna bokstavligen "Lasagne Bolognese" och "Spaghetti Carbonara." Om du inte visste att menyn är vegansk kommer du definitivt inte att inse när du beställer. Crossroads var den första växtbaserade restaurangen i LA som hade en full bar som erbjuder ett omfattande cocktailprogram.Du kan inte missa att prova en av deras specialdrycker för att toppa din upplevelse.
Ta din lyxiga matupplevelse upp till nästa steg. Om du är ute efter att få ut det mesta av menyn måste du prova deras Sommarprovmeny. För närvarande erbjuder de en sjurätters provmåltid för $165 per person. Chefskocken Scot Jones skapade denna meny till perfektion. Provtagningen börjar med kyld majssoppa som förrätt, följt av en vattenmelonsallad och fyllda zucchiniblommor. När du har avslutat den fjärde, femte och sjätte rätten finns det två alternativ till efterrätt. Det här är ett roligt alternativ för en dejtkväll eller din första gång på restaurangen!
Sammantaget, om du vill ha en fancy dejtkväll eller ett snyggt affärsmöte, är Crossroads platsen att gå. Med en lyxupplevelse från början till slut kommer du aldrig att bli besviken. Den växtbaserade veganska menyn kompletteras av restaurangens omfattande vinlista och fantastiska miljö.
För fler otroliga växtbaserade restauranger i LA, besök vår Los Angeles Guide to Vegan.
