Om du funderar på att börja kompostera är det här den perfekta tiden att komma igång, strax före planteringssäsongen och när de flesta städer är på väg att starta om sina hämtningstjänster. Oavsett om du är stadsbor med ett litet kök eller bor i ett hus där du har plats för en trädgård, är kompostering ett utmärkt sätt att minska ditt koldioxidavtryck genom att förvandla dina bordsrester till naturligt jordberikande gödselmedel med mycket liten ansträngning .
Kompostering är lätt, kräver ingen speciell utrustning (eller maskar!) och kan göras på en köksbänk, i en medelstor hink eller kruka, eller någon täckt behållare.Allt du behöver göra är att börja med att lägga till klipp. Inte vilka rester som helst, utan de av grönsaker, löv, skal, frön och allt som kommer från en växt som växer i marken: Tänk på alla ekologiska rester du slänger på en dag: Avokadogrop och skal, morotstips, apelsinskal, broccolistjälkar och blad, kronärtskockablad, grönpepparfrön, cantaloup-tarm och till och med kaffesump, som alla nu kan hamna i din kompost.
Vad går inte ner i din kompostbehållare? Djurprodukter. Det inkluderar kött, allt som ursprungligen kom från ett djur eller biprodukt, inklusive smör, ben, köttrester, majonnäs, kycklingskinn och ägg. (Äggskal kan dock gå in bara så länge de är helt fria från vita och äggula.) Tillsätt kaffesump och teblad, planta stjälkar eller grenar och blad. Tänk på det så här: Djur ruttnar medan växter bryts ner och förvandlas tillbaka till jorden, vilket medför alla de rika näringsämnen som kväve och mineraler som användes för att odla dem från början.När du väl kommit igång är det roligt och det slutar med att du minskar ditt hushållsavfall och behöver ta ut sopor till ungefär hälften så ofta.
Varför ska du kompostera? Kompostering minskar inte bara ditt totala avfall och minimerar ditt hushållsavfall, utan allt skapar en mineralrik svart jordbeläggning som hjälper dina växter att växa, fungerar som ett naturligt icke-kemiskt gödningsmedel, bekämpar parasiter och matar i slutändan både jorden och växten för att tillföra näringsämnen och kväve som drogs från jorden i odlingsprocessen. Det är som att ge tillbaka och betala tillbaka allt på en gång, men mottagaren av denna generositet är växterna och planeten.
Rebecca Louie, grundaren av Compostess-webbplatsen och författare till Compost City, sa till strategen i mars: "Kompostering är den mänskliga versionen av att återskapa vad moder natur gör ute i naturen: att ta ett kontrollerat utrymme och blanda ihop olika organiska material i magiska cocktails eller recept som passar systemet.”
När du börjar kompostera tar du din lilla behållare full med rester och ställer den utanför den kan sitta i veckor eller till och med månader, under vilken tid allt smälter samman och sönderfaller till en mörkrik jordtillsats som när du till slut sprider den på jorden där dina växter växer, fungerar som växtnäring eller förstärkare, och förser dem med ett kväverikt gödselmedel som matar dem och hjälper dem att växa. Här är allt du behöver för att komma igång med kompostering – läs detta innan du kastar din nästa äppelkärna eller skal i soporna.
Kompostering för nybörjare: Så här startar du din kompost
Du återvinner förmodligen redan,vilket är bra för planeten. Nästa logiska steg är att börja kompostera, vilket inte bara drastiskt minskar din sopvolym och minimerar avfallet utan också skapar rik gödningsmedel att lägga till dina växter, vilket kommer att vara bra för dem och hjälpa till att ersätta kemiska gödningsmedel som du kanske har lagt till. förr.Att kompostera är enkelt och med några grundläggande regler kan vem som helst göra det. Kom bara ihåg: Om den växer går den (i komposten) och om den går eller har ett ansikte, lägg den i avfallet.
För det första: Varför ska du börja kompostera?
Alla som vill krympa sitt koldioxidavtryck, minska sin totala avfallsproduktion, minska sin påverkan på miljön och samtidigt hjälpa lokala bönder eller trädgårdsmästare att odla mer organiskt genom att använda kompost som kemikaliefritt gödningsmedel, ska kompostera. Slöseri med mat står för 30 procent av våra totala växthusgaser (inklusive resurserna för att odla det) så metanet från soptippar kan minskas genom att kompostera vårt organiska avfall och mata tillbaka den rika jorden till lokala ekologiska grödor.
När du börjar med trädgårdsarbete är nästa steg att börja kompostera. Eller om du är stadsbor och vill minska ditt avfall är kompostering ett bra sätt att gör det. För en lista över vilka städer som erbjuder hämtning och avlämning av kompostering, kolla in Rethink Greens lista över 15 städer som hjälper dig att kompostera.Kompostering är i huvudsak handlingen att slänga ihop allt organiskt avfall i ditt liv. Det kan inkludera trädgårdsavfall eller trädgårdslöv, växtbaserade köksrester (förutom alla kött-, mejeri-, fågel- eller fiskprodukter) och bönor, frön, teblad, kaffesump som du annars skulle slänga i ditt sopor. Den börjar brytas ner och förvandlas till slut till en rik, mörk, tät jord som kan användas som gödningsmedel, växtnäring och växtmat.
Vad är kompostering och hur fungerar det?
"Kompostering är handlingen att återvinna organiskt material genom att låta det återgå till sitt naturliga tillstånd: en mörk, tjock rik jord som är full av näringsämnen för att odla växter och grönsaker. Handlingen att samla in dina rester kan tyckas konstigt om du inte växte upp på en gård – och kompost är svart guld för bönder som använder den för att gödsla sina grödor och växter – men även som stadsbor brukade slänga allt i samma soptunna, när du väl börjar kompostera inser du: det är lätt, det luktar inte och det minskar din familjs avfall med en stor bråkdel, till och med hälften.Ditt vanliga sopor kommer inte att lukta alls om du är en växtbaserad ätare, eftersom majoriteten av det andra sopor du producerar också kommer att vara rent och återvinningsbart. Kompostering är det bästa sättet att minska ditt koldioxidavtryck och få dig att lära dig om lokala trädgårdar som plockar upp din kompost om du inte har användning för den på din egen trädgård eller hemma."
Hur startar du din kompost
Först, skaffa en papperskorg. Eller tills den kommer, använd bara en gammal gryta och lock. Lägg den på sidan av disken nära där du hackar dina grönsaker eller gör dina smoothies. När du hackar, kasta spetsarna och skalen och skalen och fröna i soptunnan och lämna det. Efter några dagar kan det se lite moget eller mögligt ut men det luktar inte magiskt (såvida du inte oavsiktligt lägger till någon animalisk produkt som mjölk eller smör, men försök att inte låta det hända. När du lägger till föremål kommer du att märka att komposten börjar krympa.
När din hög med skrot verkligen sönderfaller kommer den att vara mindre än hälften av dess ursprungliga storlek, eftersom föremålen sönderdelas och krymper ner till sina viktiga näringsämnen.Din behållare bör ha ett filter ovanpå för att fånga upp eventuella gaser som kommer från grönsakerna. När din soptunna är full vill du lämna in den på ett lok alt centrum eller kommunal trädgård eller hämta den. Det är lätt att hitta en avlämningsplats i ditt närområde. Vissa tjänster kommer till och med att hämtas mot en liten avgift, och åtminstone en i New York City kommer också att leverera ekologiska grönsaker från den lokala gården de donerar komposten till, som ett incitament för att fortsätta att det svarta guldet kommer.
Vad gör du med din kompost
När covid-19-restriktionerna börjar hävas, sätts nu många komposteringsprogram i städer som stoppats i gång igen, och städer, inklusive New York, startar om sina hämtnings- eller avlämningskomposteringsprogram. Allt du behöver göra är att ringa 311 och begära att din byggnad eller område skrivs upp på hämtningsschemat, och om du bor i San Fransisco, Seattle eller andra städer som har obligatorisk kompostering har du tur. Kontrollera med din stads återvinningsmyndigheter för att ta reda på hur du får dina skrot hämtade eller för avlämningscentraler.Vissa kommunala trädgårdar kommer till och med att byta produkter mot kompostmaterial eller erbjuda ett rabatterat pris för färska grönsaker.
"Börja göra lite research och du kommer att hitta platser för avlämning eller till och med tjänster som hämtar. I New York, till exempel, startade GrowNY lokala avlämningsplatser för att uppmuntra människor att kompostera och för att stödja stadens växande program för återvinning av bruna soptunnor. Men när komposteringen avbröts över hela staden i mars förra året på grund av covid-19-restriktioner, startade en ung arkitekt vid namn Vivian Lin en kompostupphämtningstjänst och för en liten avgift lämnar hon också ekologiska produkter när hon hämtar den. För detaljer, hennes företag heter GroundCycle, och det är en växande verksamhet. San Francisco har haft ett obligatoriskt kompoståtervinningsprogram på plats, efter att ha startat sitt första komposteringsprogram redan på 1980-talet, medan Seattle har ett särskilt program, och om din stad eller stad inte har det ännu, kontakta din kommunalråd eller kvinna och begär att ett program kom igång."
"Om du bor i New York finns upphämtningsställena över hela staden, och programmet är på väg att starta upp igen, så ta reda på en plats nära dig eller ring 311 och begär en upphämtning senast den 1 augusti, 2021, eftersom staden kommer att börja återvinna sin bruna soptunna igen, med start i höst."
Börjar det inte lukta?
De flesta kompostbehållare för bänkskivan innehåller ett litet kolfilter på toppen som eliminerar all lukt. Om din kompost börjar lukta, töm den bara ur köksbänkens lilla hink och ner i bakgårdens större behållare. Om det blir vilt, kanske du vill lägga till mer obehandlat sågspån eller kaffesump, som båda absorberar extra fukt och läcker ut lukten från de sönderfallande föremålen som ofta är de blötare som fruktrester. Höggaffeln, eller peta i den, rör om eller vänd på den, så att högen kan släppa ut en del av gaserna i luften (bär en mask eller bandana för att rädda dig från att andas in de obehagliga lukterna.)
Behöver du maskar eller insekter för att börja kompostera?
Nej. Du behöver definitivt inte lägga till maskar eller andra buggar eller läskiga sökrobotar till din kompost. Väl i trädgården eller utanför kommer de sannolikt att hitta in i din utomhusbehållare i alla fall, men i vilket fall som helst så bryts molekylerna ner bra av sig själva. De två sakerna du behöver är en bänkbehållare med lock som också kan vara en specifik hink med ett kolfilter för att absorbera lukten, och en utomhusplats att dumpa dina rester på. Trumman som vrider sig är ett bra tillskott till din bakgård (göm den bara utom synhåll) eftersom du kan vända komposteringen en gång i veckan eller så och hålla den mulching och rör sig genom sina naturliga takter. När du lägger till föremål, växla från sida till sida för att hålla komposteringen sönderfallen jämnt så att du alltid har en sida som är mer redo än den andra för att spridas på dina plantor.
Varför är kompostering populärt?
Kompostering växer runt om i landet när fler människor inser att det är ett enkelt sätt att hjälpa planeten, sänka ditt koldioxidavtryck, återvinna på ett meningsfullt sätt (nu när vi vet att det mesta plasten inte återvinns utan hamnar på soptippar , eller ännu värre, våra hav), och betala det för att främja den framtida tillväxten av ekologisk trädgårdsskötsel och hjälpa till att odla växter utan kemikalier.
"För information om återvinning hämta och lämna nära dig, gå till CompostNow och ta reda på om dina lokala återvinningstjänster inkluderar det, och om de inte ber dina representanter att starta det. Eller kontakta din lokala gård eller trädgård och fråga om de låter dig lämna svart guld, >."
