Coachella börjar idag och är äntligen tillbaka efter ett tvåårigt uppehåll. Den legendariska musikfestivalen som arrangeras i Kaliforniens öknar kommer tillbaka tio gånger starkare. Med headliners som Harry Styles, Billie Eilish, Doja Cat och fler har folk svärmat till södra Kalifornien för musiken. Men i år kommer Coachella att bli ihågkommen för mer än de häpnadsväckande konserterna och heldagsfesterna.
Sedan Nic Adler från Monty's Good Burger tog över som tvåveckorsmusikfestivalens kulinariska chef har vegansk mat tagit plats på scenen. Med över 20 veganvänliga försäljare på Coachella kommer växtbaserade konsertbesökare att bli förvånade över det överflöd av läckra, prisvärda och imponerande vegan alternativ som finns tillgängliga.
Nu när Coachella är här har The Beet sammanställt en lista över många växtbaserade alternativ på musikfestivalen. Utmärkt av områden, kolla in var du hittar de bästa vegan alternativen.
12 Peaks VIP
1. Craig's Vegan (även på Rose Garden)
Sitter du i solen i timmar och timmar? Det finns bara ett verkligt alternativ för att tappa värmen i öknen: glass. I samarbete med Chamberlain Coffee kommer Craig's Vegan att servera skopor till festivalbesökare i behov av en kall reträtt.
2. Salladsfest
Den här lokala legenden kommer att servera sin aptitretande veganska kyckling för konsertbesökare som behöver en rejäl måltid för att fortsätta festa. För legendariska kycklingsmörgåsar är Lettuce Feast ett måste-besök pitstop (kanske mer än en gång under helgen).
3. ManEatingPlant
Denna veganska försäljaren är känd för sina läckra veganska nudlar och läckra växtbaserade boabullar. Utan tvekan kommer MANEATINGPLANT att dra en stor publik, så försök att slå gränsen för att få några läckra växtbaserade asiatiskt inspirerade maträtter.
Andra växtbaserade erbjudanden
- Backyard Bowls: Erbjuder specialitet av acai och smoothie bowls.
- El Chino Grande: Förbereder Yuba N' Rice med Hodo Foods-tofus och knaprig kålslaw.
- Ronan: Napolitansk pizzeria som erbjuder en tomatpizza med squashblommor och ljusa körsbärstomater.
- Sunny Blue: Förbereder en Instagram-värdig växtbaserad omusubi fylld med en specialblandning av svamp.
- Sweetfin Poke: En måste-testa vegansk pokeskål med sötpotatis, avokado och mer!
- Tacos 1986: Ta några aptitretande kryddade svamptacos.
Indio Central Market
1. JuiceBae
När du känner dig i behov av en näringsboost, leta upp JuiceBae efter en av denna Los Angeles basvaras läckra juicer. Med flera läckra smaker är detta den energikick som alla Coachella-besökare behöver.
2. Cena Vegan
Mellan den veganska quesabirria eller de växtbaserade burritosna är det omöjligt att säga vad som är bäst från Cena Vegan. Se till att hitta det här fantastiska veganska lunch alternativet för några läckra veganska street-tacos.
3. Ramen Hood
Först verkar Ramen Hood vara malplacerad. Men för att matcha de varma ökendagarna blir det kalla ökennätter. Efter en hel dags dans för dina favoritmusiker är Ramen Hoods ramen designad för att läka, komplett med ett växtbaserat ägg.
4. Slynig vegan
Slutty Vegan kommer hela vägen från östkusten och stannar till Coachella för att visa västkusten hur veganska hamburgare görs. Med massor av spännande hamburger alternativ är Sultty Vegan den idealiska platsen för alla som letar efter ett överseende gott veganskt alternativ.
Andra växtbaserade erbjudanden
- All Dat Dim Sum: För en snabb växtbaserad tugga är denna veganska bao-bulle ett av de bästa alternativen.
- Mjölklåda: Alla älskar ett gott, mjölkfritt boba-te en varm sommardag.
- Sumo Dog: Kolla in denna veganska korv komplett med en Field Roast-korv och alla nödvändiga pålägg.
- Sus Arepas: Behöver du en bärbar lunch? Hämta några veganska arepas
- Van Leeuwen: När du inte kan hitta Craigs, oroa dig inte. Van Leeuwen erbjuder ett urval av veganska glassar.
Terrassmat North
Monty's Good Burger
Från hela verksamhetens hjärnor slänger Monty's Good Burger specialbiffar båda helgerna. För några av de bästa hamburgarna du kan hitta i väst och en cool mejerifri milkshake, ger Monty's Coachella-besökare den fullständiga kaliforniska hamburgerupplevelsen.
Fler växtbaserade erbjudanden
Bland de fantastiska exklusivt veganska alternativen utspridda runt Coachella kan festivalbesökare hitta läckra växtbaserade maträtter från många andra leverantörer. Kolla in den här listan över leverantörer som kommer att införliva veganvänliga erbjudanden i sina menyer.
Rose Garden
- Bridgetown Roti: För helg två kommer denna indiska-inspirerade Chana och Sweet Potato Roti-wrap att vara en favorit hos fans.
- Love Hour: Ta en Carly Rae Jepsen-burgare gjord med Beyond Meat.
- Post & Beam: Endast en helg! Få dessa veganska krabbakakor medan de räcker.
- White Sparrow Coffee: Behöver du energi? Ta en mjölkfri kaffedryck från White Sparrow.
- Woodfire Wings: En traditionell kycklingvingeförsäljare kommer med en växtbaserad överraskning till Coachella.
Utomhusteaterbar
- Blockparty: Kolla in den exklusiva, uppfinningsrika vegancocktailen som piskas ihop av dessa bartenders.
Terrassmat söder
- Hawkin's House of Burgers: Denna hamburgerförsäljare såg till att komma beredd att servera hungriga veganer.
- S alt & halm: För mer mjölkfri glass och shakes, hitta S alt & halm.
Craft Beer Lada
- Junbi: För ett komplett urval av grönt te-drycker och matcha, ta dig till Beer Laden.
Coachella Courtyard
- Trillburgare: Genom att visa upp sin nya veganska hamburgare kommer festivalbesökare att kunna ta en snabb lunch eller middag på innergården.
För mer växtbaserad mat nära dig, besök The Beets Find Vegan Near Me-artiklar.
