En av de sista produkterna som getts upp på vägen mot en helt växtbaserad kost är mjölkkräm. Det kan vara svårt att släppa den krämiga rikedomen i ditt morgonkaffe, men matjätten Danone gör det sömlöst med sin nya Honest to Goodness-serie av växtbaserade kaffegräddare. Företaget presenterade den icke-mejerifria kaffegräddaren på måndagen, efter det växande antalet konsumenter som nu brygger sitt kaffe hemma i ljuset av pandemin. Den parallella ökningen av både kaffedrickare hemma och växtbaserade konsumenter ledde till att Danone investerade på marknaden för mjölkfria gräddprodukter.
"Vi vet att växtbaserat är en trend och det har en fantastisk tillväxt på marknaden, och flexitarianism är på uppgång", sa Danones nordamerikanska marknadschef Olivia Sanchez. "Vi ser att de shoppare vill luta sig in i nyare förslag och utforska vad som finns i den växtbaserade uppsättningen, så Honest to Goodness är verkligen designad för den konsumenten i åtanke."
Danone hävdade att Gen Z kaffedrickare minskar med cirka 28 miljarder koppar kaffe per år. Utöver det lutar yngre konsumenter sig mot mer hållbara produkter. Millennials och Gen Z tillsammans fortsätter att koncentrera sina inköp till mer miljövänliga marknader. Företaget uppgav att 75 procent av millennials handlar med miljön i åtanke, och med fler växtbaserade alternativ på marknaden, bestämde sig Danone för att slå till medan järnet är varmt.
Utöver fokus på växtbaserad kost och hållbarhet, insåg företaget att människor har antagit nya rutiner sedan början av covid-19-pandemin.Mängden kaffe som konsumerades hemma steg snabbt och efterfrågan på kaffegräddare följde efter. "Nya rutiner innebär att amerikaner dricker mer av sitt kaffe hemma mer än någonsin, men många återvänder också till kaféer runt om i landet eller planerar att göra det snart", sa president och VD för National Coffee Association Bill Murray.
Varumärket Honest to Goodness samarbetar med miljöorganisationen EarthDay.org. Den gemensamma ansträngningen syftar till att främja hållbarhet för konsumenterna genom att plantera träd på Madagaskar, vilket hjälper miljön där Danone köper vaniljen. Projektet kommer också att samarbeta med lokala samhällen som The Canopy Project för att stödja de områden som tillåter produktion av det nya föremålet.
Den nya kaffegräddaren kommer på hyllorna med tre olika smaker: Himalayas altad kola, osötad madagaskisk vaniljstång och madagaskisk vaniljstång. Shoppare kan initi alt köpa de växtbaserade creamers på Amazon och via FreshDirect, och så småningom i lokala livsmedelsbutiker.
Varumärket Honest to Goodness är inte det första av Danones växtbaserade produkter. Företaget producerar också Silk soy milk, yoghurt och icke-mejeriprodukter, So Delicious mejerifria desserter, och nyligen inköpta Follow Your Heart, tillverkare av Veganaise. När stora livsmedelsföretag flyttar fokus till växtbaserade produkter fortsätter antalet alternativ att öka, vilket ger växtbaserade konsumenter och shoppare något att le åt.
