Om du inte alltid har varit vegan, var du förmodligen tvungen att säga hejdå till din go-to-beställning hos din favorit snabbmatskedja när du gjorde livsstilsförändringen. Visst, ett ökande antal snabbmatsställen införlivar veganska alternativ på sina menyer nuförtiden, men de valen kanske inte träffar samma som de måltider du växte upp med som är fulla av nostalgi. Men tack vare arbetet från receptutvecklare och matbloggare över internet kan du mätta ditt sug och hålla saker växtbaserade genom att göra veganska versioner av snabbmatsfavoriter direkt i ditt hemkök.Ännu bättre, du vet exakt vilka ingredienser som ingår i den färdiga rätten, så att du kan göra saker lite hälsosammare också.
Varför inte ge ett av dessa recept en chans nästa gång du blir sugen på att köra igenom för en tröstmåltid?
"1. Vegan Big Mac"
McDonalds Big Mac är inte bara en av restaurangens mest populära produkter, det kan mycket väl vara den mest kända hamburgaren i världen. Den råkar också vara gjord med två biffbiffar. Men folket på BOSH!, en växtbaserad onlinekanal som också ligger bakom en serie veganska kokböcker, har ett recept på en vegansk Big Mac. Receptet kräver ditt val av veganska hamburgerbiffar och vegansk ost plus pickles, finhackad vitlök och sallad. Naturligtvis skulle Big Mac inte vara komplett med Big Mac Sauce, och BOSH!s recept innehåller också en vegansk version av den syrliga såsen.
Hitta receptet här.
2. Vegansk Chick-fil-A Chicken Sandwich
När det kommer till kycklingsmörgåsar har Chick-fil-A gjort sig ett namn med sin enkla, krispiga variant på en smörad bulle. Om du vill ha en köttfri version har PETA (ja, den där PETA) dig täckt. Detta grymhetsfria, copycat-recept går ut på att först muddra veganska chik'n-kotletter i en blandning av sojamjölk och ättiksjuice och sedan belägga dem med en panering av mjöl, s alt, peppar, lökpulver, paprika, torr senap och strösocker för att få en fuktig, smakrik smörgås. De föreslår att du använder Gardeins Chick'n Scallopini, men valet är ditt.
Hitta receptet här.
3. Vegansk Taco Bell Crunchwrap Supreme
Taco Bell är inte främmande för att servera galna skapelser, och en av deras fanfavoriter genom tiderna är deras Crunchwrap Supreme. Den ursprungliga Crunchwrap Supreme innehåller kryddad nötkött och nachoostsås, men den veganska versionen på Pinch of Yum-bloggen byter istället in kryddig sofritas-tofu och cashew-queso.En rolig blandning av krispigt och segt, det här receptet innehåller också användbara instruktioner och medföljande bilder för att få de karakteristiska tortillavecken helt rätt.
Hitta receptet här.
4. Vegansk In-N-Out Animal-Style Fries
In-N-Out Burger, som grundades i Kalifornien, har blivit känd för sitt varumärkesskyddade "Animal Style"- alternativ, vilket innebär att få din beställning toppad med en speciell, "hemlig" sås plus extrafunktioner som grillad lök. In-N-Out har inte officiellt avslöjat vad som finns i deras signaturuppslag, men om du vill njuta av en version av den som du vet är definitivt 100 % vegan, gå till Hot for Food-bloggen av Lauren Toyota. Hon återskapar den berömda såsen genom att kombinera vegansk majonnäs, sweet relish, ketchup, äppelcidervinäger, sambal oelek chilipasta, lökpulver och hackad gräslök – och använder den sedan för att toppa en aptitretande hög med pommes frites med extra vegansk ostsås.
Hitta receptet här.
5. Vegansk KFC-kyckling
Hungrig på lite av KFC:s "världsberömda friterade kyckling" - men faktiskt utan kycklingen? Edgy Veg-bloggen har återuppfunnit rätten för att vara helt växtbaserad men fortfarande med oemotståndlig smaksättning som får dig att komma tillbaka i sekunder. Denna kryddblandning kombinerar torkad timjan, torkad basilika, torkad oregano, selleris alt, svartpeppar, torrt senapspulver, paprika, vitlökss alt, mald ingefära, vitpeppar och havss alt så att du får en klick smak i varje tugga.
Även om KFC har börjat testa Beyond Chicken, är det inte tillgängligt på alla ställen än, så det här är ett bra sätt att ta hem den krispiga, stekta godan!
Hitta receptet här.
6. Vegan Wendy’s Frosty
Många människor kan inte motstå att lägga till en klassisk Frosty till sin Wendy’s-måltid, men tyvärr för veganer är den kalla, söta godbiten inte mjölkfri. Gå dock till My Natural Family-bloggen, så hittar du receptet på en vegansk, copycat-choklad Frosty så att du kan njuta av efterrätten och hålla dig till dina växtbaserade preferenser.Det här lättlagade receptet går ut på att blanda isbitar, banan, honung, vaniljextrakt, kakaopulver och kokosmjölk.
Hitta receptet här.
7. Veganska White Castle Burgers
White Castle anses vara en av de första snabbmatsrestaurangerna i världen, och du kan inte prata White Castle utan att nämna deras små, fyrkantiga reglage. David the Tornado har veganiserat receptet för att skapa beroendeframkallande, växtbaserade hamburgerbitar. Nyckeln är att ta Beyond Meat-burgerbiffar och forma dem till rektanglar som är ungefär ⅛-tums tjocka. När du har tillagat biffarna lägger du dem bara på några middagsrullar, lägger till senap, s altgurka, lök och ost om du vill - och voila!
Hitta receptet här.
8. Vegan Jack in the Box Tacos
Jack in the Box lockar in många människor med deras erbjudande om två tacos för mindre än en dollar. Men fråga samma personer vilka exakta ingredienser som utgör fyllningen i den feta taco, och det är inte så tydligt.När du gör veganska versioner av Jack in the Box-tacos hemma med The Bearded Hikers recept, kan du säga adjö till tveksamt kött och hej till friska kryddade linser. Det är också upp till dig om du hellre vill baka eller steka tacosen, men hur som helst kan det vara svårt att sluta med bara en.
Hitta receptet här.
9. Vegan Dairy Queen Brownie Blizzard
När du tänker på Dairy Queen är chansen stor att du tänker på deras klassiska, varumärkesskyddade Blizzards. Men, naturligtvis, dessa godsaker är fulla av mejeri. På Rabbit and Wolves-bloggen finns det dock ett recept på en copycat brownie Blizzard som är helt vegansk och fortfarande ger den tjocka, krämiga konsistensen du vill ha. För att skapa denna veganska ta, börjar du med att göra vegansk chokladglass och veganska brownies från grunden. Sedan sätter du ihop allt med lite extra mandelmjölk och veganska mörka chokladbitar. Den veganska chokladfudgen är valfri, men gå stor eller gå hem, eller hur?
