Urbangårdar dyker upp i metropoler runt om i USA för att ge färskvaror till stadsbor. Från små åkermarker, vertikala trädgårdar som klättrar uppför fasaden på byggnader, till hustak som är fulla av växter, bönder blir kreativa när de använder minim alt med utrymme i staden. Resenärer kan besöka dessa gårdar och passa in lite i naturen under sina stadsresor som inte avsätter tid för sidoturer till landsbygden. Stanna till vid dessa urbana gårdar i USA när du utforskar några av Amerikas största destinationer för att lära dig om hur produkter växer, stödjer jordbruket och smakar på färska rätter från gården.
New York, New York
Farm. Man sår frön i den enda hydroponiska inomhusgården i USA:s största stad. Inomhusgården odlar specialgrödor på Manhattan och välkomnar gäster för rundturer. En timmes provsmakningsturer äger rum varje vecka. Smutta på ett gratis glas Prosecco medan du guidas genom rader och rader av sällsynta växter.
Des Moines, Iowa
Dogpatch Urban Gardens ligger i ett bostadsområde med ¼ av en hektar tillägnad odling av ekologiska grönsaker för näringsrika sallader. Bläddra bland raderna av spenat, huvudsallad, ruccola, senapsgrönsaker, grönkål, mangold och mer. Gå med i en av deras jord-till-bord-middagar och besök trädgårdarna eller övernatta på stadsgården för en uppslukande upplevelse.
Cleveland, Ohio
Ohio City Farm har spektakulär utsikt över Clevelands silhuett och är en av de största sammanhängande urbana gårdarna i USA.S. med sex tunnland land. Gården har fångat Anglie Jolie uppmärksamhet för sina många filantropiska projekt som att tillhandahålla produkter till undertjänade invånare och anställa nybosatta flyktingar. De har producerat över 60 000 pund frukt, grönsaker och örter inklusive fänkål, aubergine, tomater, vitlök, rödbetor, squash och mer. Du kan ta en timslång rundtur, njuta av en ny skördprovning eller registrera dig för CSA-programmet.
San Diego, Kalifornien
Veteraner äger och driver W.D. Dickinson Farm Urban Heirloom Organic Farm. Det är en liten stadsgård som odlar arvegods, frukt, grönsaker och örter, inklusive blomkål, mangold, endiver, citrongräs och mer. En del av fröna de använder är 700 år gamla och inget är yngre än andra världskriget. Resenärer kan besöka marknaden på plats och delta i gårdsrundturer, kurser och middagar.
Mesa, Arizona
Mesa har så många urbana gårdar att det finns en Fresh Foodie Trail som hjälper besökarna att komma till dem alla.Kolla in True Gardens vertikala aeroponiska gård - den 5 000 kvadratmeter stora vertikala stadsgården använder inte jord och arbetar med solenergi. Det är den första högteknologiska växthusgården i USA som kan producera matgrödor under säsongen året runt i en öken. De odlar ett tunnland färska grönsaker som använder 1/10 av marken och en bråkdel av vattnet. Besökare kan njuta av den veckovisa bondemarknaden för att bläddra i produkterna, delta i matutbildningsseminarier och ta en rundtur för att lära sig om vertik alt jordbruk.
Key Largo, Florida
Bakers Cay Resort, Curio Collection by Hilton, har en takträdgård med utsikt över Atlanten. Över 70 säsongsbetonade växter odlas på den soliga terrassen, inklusive örter och ätbara blommor som kubansk oregano, vilda jordgubbar, lavendel, lila passionsblomma, aloe vera, basilika och mer. Produkterna används för att leverera färska råvaror till hotellets restauranger och barer. De fenomenala husgjorda varma såserna är gjorda av paprika från matträdgården som Carolina Reaper, spökpeppar och serranopeppar.Välj dina örter när du besöker trädgården med kocken som kommer att kurera din måltid baserat på vad som finns tillgängligt från trädgården.
