Veganostjätten Daiya Foods tillkännagav just att de kommer att omforma sitt växtbaserade ostrecept för att förbättra smaken, konsistensen och näringsvärdet hos sin signaturprodukt. Det växtbaserade ostvarumärket planerar att distribuera ett omformulerat recept av sin veganska ost, som nu inkluderar havre och kikärter avsedda att maximera krämigheten och smaken hos företagets ostblock. Företaget har för avsikt att maximera sina produkters mångsidighet före semestern, i hopp om att det nya och förbättrade ostblocket lätt kan användas i en mängd olika recept.
“När fler och fler människor fortsätter att utforska växtbaserade livsmedel, är vi mer engagerade än någonsin för att utveckla längtansvärda, växtbaserade versioner av deras favoritmat som levererar den utsökta smaken, konsistensen och smaken de förväntar sig, säger Daiyas marknadschef Dan Hua i ett uttalande."Våra nya Daiya-block är tillgängliga lagom till semestern, vilket ger nya och nuvarande fans mejerifria alternativ som ger exceptionell smak och konsistens och som enkelt kan införlivas i favoritrecept för att tillfredsställa lustmaten."
De nyligen släppta Daiya-ostblocken kommer att variera i smak, inklusive Medium Cheddar, Jalapeno Havarti, Rökt Gouda och Monterey Jack-smaker som alla börjar med ingredienserna havre och kikärt. Företaget avslöjade att det valde de två nya ingredienserna för att undvika allergener i sina recept, för att behålla sin soja-, gluten- och nötfria status.
Daiya grundades 2008 och har etablerat sig som en central figur inom den veganska mejeriindustrin. Det kanadensiska företaget gick in på den nordamerikanska marknaden som en pionjär för veganska ostprodukter och lovade en växtbaserad ost som skulle replikera mejeriets smältningsförmåga. Varumärket utökades till att inkludera flera smaker tillgängliga i bredbara, strimlade, skivade och blockformat.
Daiya behåller sin position som ett av nyckelföretagen som driver den växtbaserade ostmarknaden. En rapport från Grand View Research fann att den globala marknaden för vegansk ost förväntas ha en tillväxttakt på 12,4 procent från 2021 till 2028, och stiger till 5,64 miljarder dollar. Rapporten indikerar också att Daiya är en nyckelaktör för den globala veganska ostmarknaden tillsammans med flera andra, inklusive Follow Your Heart, Treeline Cheese, Miyoko's Creamery och mer.
Daiyas internationella närvaro fortsätter att expandera i snabbare takt. Under det senaste året har företaget samarbetat med flera nationella kedjor inklusive Jamba Juice, Fatburger och Johnny Rockets för att presentera sin veganska ost på växtbaserade meny alternativ. Företaget avser att fortsätta denna expansion till detaljhandeln och livsmedelsservicesektorerna eftersom det förbättrar sitt recept för att bättre replikera konventionella djurbaserade ostprodukter.
Företaget gjorde om sitt recept en gång tidigare 2019 när det släppte sin "Cutting Board"-etikett.Den innovativa produktpushen skröt med en förbättrad smak och en mer exakt konsistens. Sedan dess har företaget arbetat för att förbättra sin växtbaserade ost i takt med att fler konkurrenter kommer in på marknaden för vegansk ost.
När Daiya gick in i den växtbaserade ostbranschen, erbjöd nordamerikanska återförsäljare och livsmedelsleverantörer knappt växtbaserade ostar. Nu är hela marknaden mättad av nya växtbaserade ostar från innovativa företag som Miyoko’s eller Violife och även äldre mejerimärken inklusive BabyBel och Laughing Cow.
Utöver att omformulera sina recept, lanserade Daiya också nyligen en ny foodservice-webbplats för att möta den ökande efterfrågan på växtbaserade alternativ. Webbplatsen kommer att hjälpa Daiya att öka sin synlighet för livsmedelsleverantörer på högskolor, restauranger, sjukvårdsinrättningar, gästfrihetsställen och mer. Webbplatsen tillåter dessa företag att köpa bulkartiklar till rabatterade priser. Den nya sajten kommer att hjälpa Daiya att öka sin rikstäckande distribution och övergripande tillgänglighet för växtbaserade konsumenter.
"Vi erkänner den växande möjligheten för professionella kockar och livsmedelsoperatörer att växa sina verksamheter genom att införliva fler växtbaserade alternativ i sina menyer, så vi är glada över att göra våra läckra, mejerifria produkter tillgängliga för stora grupper och liten över flera kanaler, sa Daiyas försäljningschef Mike Cooke."
"Förfrågningar om bulkstorlekar av våra prisbelönta Daiya Slices and Cutting Board Collection Shreds, till exempel, har fördubblats under de senaste 2-3 åren. När vi fortsätter att ta itu med dagens konsumenters föränderliga preferenser, är vårt mål att göra våra högkvalitativa, hållbara, växtbaserade lösningar mer tillgängliga - vart än suget slår till."
De överraskande anledningarna till att dessa fem countrysångare blev köttfria
Getty Images
1. Carrie Underwood älskade sin familjs husdjur
Den sjufaldiga Grammy Award-vinnaren Carrie Underwood har hyllats för sitt "enorma" sångområde. När det kommer till hennes kost är Underwood ett fan av frukostburritos och massor av tofu. Hon drar sig inte för kolhydraterna heller. Enligt Cheat Sheet är ett av hennes favoritsnacks en rostad engelsk muffins med jordnötssmör.
Getty Images
2. Blake Shelton vill hålla jämna steg med sin äldre flickvän
Sångaren, låtskrivaren och "The Voice"-coachen, Blake Shelton, 43, har arbetat för att hålla sig i form den senaste tiden med hjälp av sin långvariga kärlek, Gwen Stefani, som är vegetarian och sa åt honom att gå av köttet om han vill. att känna sig piggare och gå ner lite i vikt. Shelton har försökt hålla jämna steg med Stefanis imponerande konditionsnivå, enligt en intervju Stefani gav i höstas. Den tidigare No Doubt-sångerskan och Hollaback-flickan är en långvarig vegetarian, äter mestadels vegansk kost och är supertränad - och vid 50 ser den yngre ut än sina år.En källa sa till Gossipcop, "Gwen har sagt till honom att sättet att förlora det är att hålla sig borta från kött och dåliga kolhydrater." Vi hejar på honom!.
Getty Images
3. Shania Twain har nyckeln till underbar hud
Den bästsäljande kvinnliga countrysångerskan i historien köper inga dyra biffmiddagar efter ett framträdande. "Queen of Country Pop" har sålt mer än 100 miljoner skivor men säger att hon håller sin köttfria diet enkel. Hon är både vegetarian och äter väldigt lite mejeriprodukter - även om hon ibland har sagt att hon äter ägg.
4. Annette Conlon, folkkonstnär med passion
Americana-sångerskan och låtskrivaren Annette Conlon är också en passionerad vegan. Hon startade "The Compassionette Tour", i ett försök att ge medkänsla, soci alt medvetande, mänsklig interaktion och djurfrågor till en vanlig publik.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
