Atlanta-baserade entreprenören Pinky Cole förvandlade Atlantas veganska matscen till ett veganparadis, och nu står hennes restaurang Slutty Vegan som en av de mest inflytelserika restaurangerna i sydost. Den växtbaserade hamburgerplatsen har sett skyhöga framgångar och popularitet, vilket leder till Coles senaste partnerskap med Shake Shack, som planerar att presentera SluttyShacks veganska hamburgare för ett tidsbegränsat erbjudande. Den köttfria hamburgaren kommer att debutera på ett antal utvalda platser, vilket ger konsumenterna en chans att prova en växtbaserad måltid av högsta klass.Partnerskapet är produkten av Shake Shacks kollektion "Now Serving" som syftar till att marknadsföra lokala kockar runt om i landet.
SluttyShack-burgaren kommer att bestå av en Shake Shack veggieburgare, citron ingefära grönkål, karamelliserad lök, vegan ranch och vegansk mayo, toppad med Pinkys hemliga Slut Dust. Hamburgaren kommer att serveras på en signatur Slutty Vegan Hawaiian bun.
"Vårt uppdrag är inte att säga åt folk att bli vegan – utan snarare att inspirera gäster att öppna upp horisonter med något nytt och annorlunda. Att samarbeta med Shake Shack är ett naturligt sätt att främja detta uppdrag – njut av en av USA:s mest älskade hamburgerställen, men prova det med en twist, säger Cole. "Filantropi är kärnan i vem jag är, och jag är uppmuntrad av Shake Shacks samordnade syn på att ge tillbaka till sina samhällen. Vårt mål med det här samarbetet är att bygga stöd för samhällen och industrier som ligger oss nära hjärtan.”
Slutty Vegan startade från en foodtruck som Cole lanserade sommaren 2018.Sedan dess har hennes företags snabba framgång gjort det möjligt för henne att sprida sig till tre fysiska platser samt en spinoff-cocktail- och cheesesteak-restaurang vid namn Bar Vegan. Coles momentum kommer inte att begränsas till Georgia med en ny Slutty Vegan-plats som kommer att öppnas i Birmingham, AL.
Coles växande restaurangimperium kommer nu att sprida sig bortom Slutty Vegan-platser när SluttyShack-samarbetet debuterar på flera Shake Shack-platser. Från och med den 8 april kommer den växtbaserade SluttyShack att slå ut menyer på Old Fourth Ward Shake Shake i Atlanta. Specialerbjudandet kommer att donera en del av vinsten till Giving Kitchen, en lokal krishjälpsorganisation. Den växtbaserade hamburgaren kommer också att göras tillgänglig i Harlem, NY, med intäkter som doneras till koalitionen av hotellledare inom restaurangbranschen i NYC som heter ROAR.
"Under det senaste året har vi alla hört talas om Pinky Cole och den inverkan hon gör, inte bara i Atlanta och New York utan över hela landet", sa den kulinariska chefen för Shake Shack Mark Rosati."Att få chansen att samarbeta med henne och hennes team på den här burgaren har varit en ära – inte bara har det varit roligt och kreativt, utan det har varit inspirerande. Vi är verkligen stolta över att arbeta tillsammans med Slutty Vegan-teamet och stödja samhällen nära och kära för oss båda."
SluttyShack hamburgare tillgängliga på utvalda platser från och med den 8 april
Cole lanserade också Pinky Cole Foundation för att stödja samhällsbyggande och samtidigt hjälpa till med initiativ för social rättvisa runt Atlanta. Stiftelsen har varit extremt aktiv under COVID-19 såväl som med den återupplivade rörelsen som kräver rasrättvisa. Under det senaste året betalade organisationen undervisningen för 30 studenter vid Clark Atlanta University och betalade ett antal utestående hyror för småföretag i Metro-Atlanta. Efter att polisen dödade Atlanta-boen Rayshard Brooks, gick stiftelsen ihop med HBCU Clark Atlanta University för att skicka sina fyra barn till college.
Den samarbetande hamburgaren kommer att finnas tillgänglig på utvalda platser från 8 USD.49, och beroende på dess framgång kan konsumenterna se SluttyShack-burgaren eller mer växtbaserade hamburgare inkorporerade i Shake Shacks permanenta meny. Cole kommer att dyka upp på platsen i Atlanta för att lansera denna läckra, växtbaserade hamburgare.
