Både Starbucks och Dunkin' meddelade nyligen att de skulle lägga till havremjölk till sin meny, med Starbucks lansering i 1 300 deltagande butiker i mellanvästern. Dunkin' rullar ut havremjölk i deltagande butiker i Kalifornien. Båda kedjorna har också introducerat nya lattes med drycken: Starbucks Oatmilk Honey Latte kanske inte är lämplig för veganer på grund av den tillsatta honungen, men Dunkin's Oatmilk Latte är helt vegansk, ingen anpassning krävs.
"Peet&39;s Coffee, som inte ska lämnas utanför havremjölksrevolutionen, tillkännagav också lanseringen av en ny dryck med havremjölk.Havremjölk Horchata Latte kommer att innehålla ångad havremjölk noggrant blandad med söt Madagaskar vanilj och mald kanel hälld över expert pulled espresso, tillgänglig varm eller iskall från 1 januari till 3 mars."
Under The Beets smaktest av mjölkfri mjölk var havremjölk den mest älskade drycken, och Oatly slog ut tio andra konkurrenter med sin söta, krämiga smak som ger kaffe eller te en läcker mjukhet. Havremjölk har verkligen ett ögonblick - och vi kunde inte vara lyckligare.
The Oat Milk Obsession
Vi är inte ensamma om vår besatthet av havremjölk: Caféer har kämpat för att ha tillräckligt med lager för kunder i månader. Boston Globe intervjuade lokala baristor och fann att baristan Tami Papagiannopoulous sa att kaféet Devonshire Street nyligen ersatte sojamjölk med havremjölk för att möta efterfrågan. "Vi går igenom det mycket mer än mandel," sa hon. Men att hitta Oatly visar sig vara problematiskt."Det är superpopulärt", sa hon. "Det är galet."
Med denna boom i efterfrågan är kafékedjorna ivriga att hoppa på hypetåget och locka kunder med produkten. Oatly har till och med Oatfinder, en widget på plats som låter dig spåra närmaste café som serverar drycken.
Havremjölk är på väg att tillskansa sig mandelmjölk som den bästa alternamjölken på kaféer runt om i USA, enligt en berättelse i Spoon. Och enligt Nielsen växte försäljningen av havremjölk med 50 procent från 2017 till 2018, medan försäljningen av mandelmjölk endast ökade med 11 procent. Det svenska havremjölksföretaget Oatly är ansvarigt för mycket av entusiasmen. The Spoon intervjuade nyligen Björn Oste, en av Oatlys grundare, som nu också sitter i styrelsen för Oatlys moderbolag, och fick reda på att det tog Oatly 18 år att nå en försäljning på en miljard kronor (eller drygt 100 miljoner dollar). Sedan fördubblade de det siffran på ett år.
Oatlys försäljning började klättra när de kom till USA.S. tillbaka 2016. Varumärket började ursprungligen på kaféer, men konsumentsidan tog fart, och deras försäljning är nu 50/50 mellan caféer och detaljhandel. Oatly-produkter säljs i mer än 1 500 livsmedelsbutiker inklusive Whole Foods och Target. Och naturligtvis finns de på över 2 500 kaféer, ett antal som nästan kommer att fördubblas med Starbucks-partnerskapet.
"Mer och mer ökar kundernas önskan efter icke-mejeriprodukter och Starbucks möter den efterfrågan genom att lägga till nya icke-mejerifria drycker till menyn", sa en Starbucks-representant till VegNews. Om de har planer på att utöka utbudet av havremjölksdrycker utanför mellanvästern är någons gissning. Men om vi var tvungna att förutsäga skulle vi säga J a!!
