Du kanske äter växtbaserad eller vegansk mat för din hälsa, men det finns massor av till synes hälsosamma produkter som är men faktiskt är fulla av dolda fetter och kalorier, vilket kan vara lika dåligt för dig som de animaliska produkterna du håller sig borta från. Här är vad du ska veta innan du går till butiken så att du kan maximera fördelarna med din hälsosamma kost.
"Även om fördelarna med växtbaserad mat är tydliga, finns det många veganska och växtbaserade livsmedel som verkar hälsosamma men som i själva verket inte är bra val", konstaterar Kylie Ivanir, MS, RD, som driver henne egen privatpraktik som heter Within Nutrition.Att äta en väl avrundad, växtbaserad kost är en välsignelse för din hälsa i både förväntat - minska risken för kronisk sjukdom, gå ner i vikt och öka din energi - och överraskande sätt. Och även om du kanske tror att kokosyoghurt eller en smoothievana på flaska är näringsrik, kan de faktiskt vara dåliga för din hälsa. Nedan sju växtbaserade livsmedel som du bör avstå från enligt näringsläkare.
1. Fruktsmoothies med högt proteininnehåll på flaska
“Fruktsmoothies med högt proteininnehåll på flaska kan tyckas vara ett bra alternativ, men de innehåller mycket socker, även om det inte anses vara tillsatt socker. Den första ingrediensen i många av dessa smoothies är fruktjuice, som kan göra sockerh alten nära 50 gram per portion”, erbjuder Diana Gariglio-Clelland, RD, konsultdietist för Next Luxury.
Istället för att välja dessa butiksköpta sockerbomber, bygg en RD-godkänd smoothie hemma. Om du vill kan du göra en dubbel sats, så att du behöver mindre göra och städa.
2. Spenattortillas
Vi tittar på er, lunch- och middagsinpackningsentusiaster. "Spenattortillas kan se hälsosamma ut eftersom de är gröna, men de är egentligen bara vanliga vitmjölstortillas med spenatpulver tillsatt för färg", säger Gariglio-Clelland. "Helvete tortillas är nyttigare och innehåller mycket mer fibrer än vitt mjöl tortillas."
3. Kokosyoghurt
"Så många av mina vänner tycker att detta är ett bra hälsosamt alternativ för att få den där "krämiga" frukostsmaken, men den innehåller knappt något protein och den är väldigt fet (främst mättat fett), varnar Janette Miller, RDN , den tidigare ägaren till GLAM Vegan i Miami, Florida. Hon noterar att bara en portion kan innehålla 60 procent av ditt dagliga intag av mättat fett.
Istället för kokosyoghurt rekommenderar Miller att du provar en växtbaserad yoghurt gjord på cashewmjölk, som är proteinrik och innehåller mindre mättat fett.
