Betorjuice har länge ansetts vara ett hälsoelixir som hjälper till att bekämpa inflammation, förbättra atletisk prestation och öka nitrater. Men en ny studie som publicerades i majnumret av Redox Biology har kastat lite ytterligare ljus över hur otrolig näringsspäckad betjuice är för ditt hjärta. Medan studien bara hade 35 deltagare, uppmuntras nutritionister som inte är associerade med resultaten av resultaten.
"Denna nya studie fann att att dricka betorjuice var associerat med en förändring av bakterierna i saliven som tyder på förbättrad kardiovaskulär hälsa", säger den registrerade dietist Diana Gariglio-Clelland, RD, CDCES, Next Luxury."Det resulterade också i en lägre mängd bakterier som tenderar att främja inflammation, vilket kan leda till hjärt-kärlsjukdomar, stroke och andra kroniska sjukdomar."
För forskningen tittade forskare på orala bakterier hos äldre individer som kompletterade med nitratrik rödbetsjuice i 10 dagar och fastställde att de hade förbättrade nivåer av sådana bakterier, som Mary Wirtz, MS, RDN, CSSD, en registrerad dietist, och som näringskonsult för föräldrasidan MomLovesBest, förklaras ytterligare. "Denna orala bakteriebekämpande tillskottsrutin för att konsumera rödbetsjuice har föreslagits som ett potentiellt mål, bland annat för att motverka hjärt-kärl- och kognitiv funktionsnedsättning." Ingen liten bedrift för en ödmjuk rotfrukt, va?
1. Forskning visar att betorjuice kan hjälpa dina blodtrycksnivåer att hålla sig friska
“ bevis tyder på att rödbetsjuice förbättrar hjärthälsa eftersom rödbetsjuice har undersökts väl på grund av dess blodtryck och kolesterolsänkande effekter”, tillägger Wirtz.
Hur, exakt fungerar det? Forskare tror att det beror på att betjuice är rik på nitrater, som hjälper till att slappna av väggarna i dina blodkärl. "Avslappnade blodkärl minskade blodtrycket, vilket visade sig vara sant i en studie av både yngre och äldre testpersoner. Människor som lider av högt blodtryck kan ha nytta av regelbunden konsumtion av betorjuice”, säger Gariglio-Clelland och hänvisar till den här studien.
För mer om hur du sänker blodtrycket naturligt genom kost och träning, läs vår artikel här
2. Betorjuice kan hjälpa till att minska cancerrisken
"Betorjuice kan hjälpa till att bekämpa cancer", kommenterar Gariglio-Clelland. "Betor innehåller antioxidanter som kan hjälpa till att förhindra cellskador och inflammation, som båda kan leda till cancer", fortsätter hon och pekar på denna forskning.
3. Idrottare kan ha nytta av att dricka betorjuice
"Rödbetsjuice har också forskats på idrottare eftersom det kan höja kväveoxidnivåerna i människokroppen, vilket kan öka blodflödet, förbättra lungfunktionen och stärka muskelsammandragningar", säger Wirtz.
"Betorjuice förbättrar energin och tränings-/träningsuthålligheten", utvecklar Henry. "Enligt en studie som genomfördes 2012, ökar betorjuice plasmanitratnivåer och ökar fysisk prestation", förklarar hon. I denna forskning förbättrade utbildade cyklister som drack två koppar betorjuice dagligen sin 10-kilometers tidsresa med ungefär 12 sekunder. "På samma sätt minskade de också sin maximala syreproduktion", tillägger Henry.
Hur mycket betorjuice ska du dricka?
När det kommer till att sluka den magentafärgade drycken, satsa på en servering på åtta uns. "Betorjuice är rik på vitamin C, kalium och järn.En portion betorjuice ger 15 procent av det dagliga värdet för kalium, åtta procent av det dagliga värdet för järn och 15 procent av det dagliga värdet för C-vitamin, säger Gariglio-Clelland.
"C-vitamin hjälper till att stödja immunförsvaret och bekämpa inflammation, järn hjälper till att bygga röda blodkroppar och kalium hjälper till att slappna av blodkärlen för att främja hälsosamma blodtrycksnivåer", utvecklar hon och tillägger att rödbetor också är en källa till växtbaserade näringsämnen som kallas karotenoider och flavonoider, som kan bekämpa inflammation i din kropp.
Bottom Line: Alla juicer är inte skapade lika. "Om du köper betjuice, leta efter ett märke utan tillsatt socker", varnar Wirtz och föreslår att du dricker antingen fyra eller åtta uns.
