"Catherine McCord är en kock, tv-värd, trebarnsmamma och en hälsosam livsstilsguru vars nya bok, Smoothie Project, är designad för att göra det enklare än någonsin att ge dig själv och din familj näringsrik mat som är utsökt , roligt att göra och låter hälsosam kost bli en familjeangelägenhet. Hennes Weelicious-blogg är en föräldrars dröm om vad man ska mata kräsna barn när ingen rör vid deras broccoli och man inte bara vill ge sig och beställa snabbmat. Här delar hon med The Beet sin favorit Golden Milk-smoothie som är fullproppad med antioxidanter och näringsrika ingredienser - den är så lugnande att den går ner som en milkshake! Här är Catherines syn på:"
Varför jag älskar denna Golden Milk Smoothie
Golden milks är på modet nu, men sanningen är att folk har druckit dem i århundraden – och det av goda skäl. Gyllene mjölk är i princip vilken typ av mjölk som helst med gurkmeja, svartpeppar och fett - med de två sistnämnda ingredienserna som ökar biotillgängligheten av gurkmejas kraftfulla helande föreningar. Och vi skulle alla kunna använda mer av det just nu!
Jag tar den klassiska drinken ett steg längre och förvandlar den till en smoothie. Fryst mango och banan ger den en tropisk böjning, för att inte tala om den extra fördelen med kalium, C-vitamin och andra immunitetshöjande näringsämnen. Kanel och gurkmeja ger värme och smakdjup till drycken. Om du letar efter antiinflammatoriska, antioxidanter och matsmältningsfördelar, är denna smoothie den.
Golden Milk Smoothie Serverar 1
Ingredienser
- ½ färsk eller fryst banan, skalad
- ½ kopp (80 g) färska eller frysta mangobitar
- ¼ kopp (33 g) frysta blomkålsbuketter
- ½-tums (1,25 cm) bit färsk gurkmeja, skalad och hackad, eller ¼ tesked mald gurkmeja
- 1 msk honung eller lönnsirap (vegansk ersättning för honung: Agave)
- 2 tsk kokosolja
- ¼ tesked mald kanel
- 1 nypa nymald svartpeppar ¾ kopp (180 ml) valfri mjölk
Valfria Super Boosts:
- Vanilla Protein Powder (Kolla in The Beets favoritpulver här)
- Chiafrön
- Collagen Peptides (The Beet rekommenderar det veganska kollagenet från Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Ashwagandha
- Bipollen (välj bort om du är vegan)
