Krunchigt, sött, uppfriskande. Ett äpple med mandelsmör och en skål havregryn till frukost. Äppelsallad med vår växtbaserade patty till lunch eller middag. En godbit av äpple och hasselnötssmör efter middagen? Vi kommer att ta ett äpple när som helst på dygnet - och ingen överraskning här - kostproffs klarar det bra. Dessutom: "Medan all frukt är hälsosam, är äpplen överkomliga och, som en miljöbonus, är de inte plastförpackade", konstaterar Karen Graham, RD, CDE, medförfattare till Diabetes Essentials.
Nedan väger de sex fantastiska skäl att äta ett äpple.
1. Äpplen hjälper till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom
"Äpplen innehåller fytokemikalier, som är ett potent antioxidantnäringsämne, och har visat sig minska risken för kroniska sjukdomar, såsom hjärt-kärlsjukdomar", säger Filipa Bellette, Ph.D., Clinical Nutritionist, medgrundare av virtuell hälsopraktik Chris & Filly Functional Medicine i Tasmanien, Australien. Vill du ladda upp på mer hjärthälsosam mat? Kolla in dessa sju otroliga växtbaserade livsmedel för att skydda din ticker.
2. Äpplen hjälper din mikrobiom
Bellette älskar de positiva fördelarna äpplen ger för din tarm. "Äppelskal innehåller pektin, vilket är den prebiotiska potentialen för att främja tillväxten av antiinflammatoriska kommensala bakterier i tjocktarmen", säger hon och hänvisar till forskning.
3. Äpplen bekämpar inflammation
Om du vill äta för att minska risken för sjukdomar och förhindra infektion, är att äta antiinflammatorisk mat ett otroligt verktyg till ditt förfogande. Vi är glada att kunna rapportera att äpplen passar.
"Äpplen innehåller mycket C-vitamin, vilket är viktigt för immunsystemet för att minska inflammation", säger Bellette och betonar att C-vitamin också är nyckeln till många andra kroppsfunktioner.
4. Äpplen kan hjälpa dig att sänka ditt kolesterol
En annan anledning till att Graham lovsjunger äpplen? De kan hjälpa till att hålla LDL eller den ohälsosamma sorten av kolesterol i schack. En studie från 2019 i American Journal of Clinical Nutrition kan ändra det gamla ordspråket till: "Två äpplen om dagen håller läkaren borta." Denna studie visade att personer som åt två äpplen dagligen kunde sänka sitt LDL-kolesterol", kommenterar Graham.I linje med Bellettes diskussion om att äpplen är en potent mat för hjärthälsa, fortsätter Graham, "Att sänka LDL-kolesterol är viktigt i kampen mot hjärtsjukdomar. Fördelarna beror sannolikt på fibern i äpplen och kanske också på polyfenolerna, som är växtföreningar." FYI: Denna fördel är resultatet av att äta hela frukten, inte av att dricka äppeljuice.
5. Äpplen kan hjälpa dig att gå ner i vikt
Om du hoppas kunna gå ner några kilon är det ett smart drag att införliva fiberfyllda äpplen i din kost regelbundet. (Tack vare sina fibrer hjälper de också till att hålla dig regelbunden också.) "Studier visar att äpplen kan hjälpa till att gå ner i vikt, på grund av polyfenolerna i äpplen som främjar effekter mot fetma genom att rensa bort fria radikaler och reglera genuttryck", säger Bellette .
Kalium är ett mineral som också innehåller mycket äpplen - kalium är viktigt för hjärt- och kärlhälsa. Äpplen är också fullproppade med antioxidanta näringsämnen, såsom quercetin, katekin, phloridzin, klorogensyra.
6. De är en superfood för diabetes
"Råa äpplen är en utmärkt källa till prebiotiska obrutna lösliga fibrer och enzymer, som probiotiska tarmbakterier växer på", förklarar Graham. "Probiotika har en roll i att smälta mat, bromsa blodsockerhöjningen efter en måltid", fortsätter hon och noterar att probiotika också hjälper till att bygga upp ett starkt immunförsvar.
Graham, som upprepar Bellettes tidigare kommentarer, betonar också att äpplen innehåller "supernäringsämnen" C-vitamin och kalium. "C-vitamin är viktigt för att läka sår och kalium hjälper till att hantera blodtrycket", säger hon. Mat kan verkligen vara din medicin, gott folk.
