Happy National Chocolate Day! Det finns många nationella helgdagar vi ser fram emot, men idag är en väldigt speciell sådan! Varför? För det finns massor av mejerifria choklad alternativ tillgängliga, och det har aldrig varit lättare att ägna sig åt en växtbaserad kost!
Veganchoklad görs vanligtvis med kakaopulver (vilket är extremt nyttigt), veganskt smör eller kokosolja – du skulle inte ens veta skillnaden mellan den äkta varan och en växtbaserad version. För att dra full nytta av denna dag hittade The Beet ett recept på kokossmörkoppar med mörk choklad som är lätt att göra och smakar otroligt, så att du kan fira en tugga i taget.Det bästa med det här receptet är att ingredienslistan endast kräver mörk choklad och kokossmör, en enkel och kort inköpslista (om du inte redan har dessa produkter) och ett hälsosammare alternativ än traditionella smörkoppar--det är olja- gratis och utan socker.
På The Beet är vi alltid intresserade av att hitta nya veganska produkter eller höra om ett hemlagat recept som du älskar. På vår Instagram vill vi att du kommenterar vårt senaste inlägg om din veganska favoritchoklad, för att hedra nationaldagen!
Receptutvecklare: Lauren, Flora & Vino
Varför vi älskar det: Om du älskar choklad kommer du att älska det här receptet, det är huvudingrediensen! Eftersom det är nationella chokladdagen är detta ett enkelt, lätt ingrediensrecept som alla kommer att älska!
Lägg till: Dessert, en godbit vid mellanmål och naturligtvis för att hedra den nationella helgdagen!Förberedelsetid: 1 timmeTotal tid: 1 timme
"Meddelande från receptutvecklaren: kokossmörkoppar med 2 ingredienser gjorda med mörk choklad och kokossmör. Vegansk och oljefri utan tillsatt socker. Perfekt för en söt ren efterrätt!"
Mörk chokladkokossmörkoppar
Ger 12 koppar
Ingredienser
- 18 oz. Hu Kitchen Bakning Gems med mörk choklad (2 påsar, uppdelade)
- ~1 kopp kokossmör, mjukat
- 1–2 msk flytande sötningsmedel (valfritt!)
Instruktioner
- Innan du börjar med receptet, tillsätt kokossmöret i en stor skål och fyll med varmt vatten och låt kokossmörburken mjukna.
- Medan kokossmöret mjuknar, smält 1/2 av chokladen i en kastrull på låg värme eller i mikrovågsugnen i 30 sekunders steg.
- Klä en vanlig muffinsform med 12 pappersformar för muffins och tillsätt 1 msk av den smälta chokladen till varje. Använd en sked för att försiktigt trycka upp lite av chokladen så att det täcker pappersfodret något. Överför sedan till kylen eller frysen för att kyla i 15 minuter.
- När chokladen är lite fastare, tillsätt 1 msk mjukat kokossmör till varje. (Blanda i ytterligare ett sötningsmedel för kokossmöret om du tillsätter det.) Ställ tillbaka i kylen eller frysen för att kyla i 10 minuter eller tills kokossmöret har stelnat något vid beröring.
- Smält den återstående chokladen och skeda ovanpå det härdade kokossmöret. Använd en sked för att säkerställa att kokossmöret är helt täckt. Ställ sedan tillbaka i kylen eller frysen för att svalna i 10-15 minuter eller tills kopparna är fasta vid beröring.
- Servera direkt från kylen eller frysen.
- Förvara rester i kylen i upp till två veckor eller frys för långtidsförvaring.
