Burger King var en av de första stora snabbmatskedjorna som lanserade en köttfri patty 2019, med Impossible Whopper som väckte buzz och nyfikenhet över hela landet. Medan smörgåsen bara är vegansk om du såg till att restaurangen hade osten, majonnäsen och mikrovågsugnen istället för att tillaga den på grillen (för att undvika korskontakt med riktiga köttfärsbiffar), var hypen verklig hos kunderna skyndar för att se om det härmade den äkta varan.
Efter att ha släppt resultatet för fjärde kvartalet den här veckan sa Burger Kings vd Jose Cil till Yahoo Finance, "Jag tror bara början.en helt ny kategori, det är en kategori vi leder inte bara i USA utan glob alt, och vi tror att det finns mycket arbete kvar att göra när det gäller att öka medvetenheten, vilka är fördelarna med det och sedan kunna erbjuda några olika produkter samt tillfällen så att konsumenten kunde utöka sin kunskap om produkten. Vi är alla med.”
Göra växtbaserat kött "mer tillgängligt"
Företaget lade till och med hamburgaren till sina 2 för $6 smörgåsaffär, vilket i princip halverade priset på varan. Cil förklarade, "Vi kände att vi introducerade den i två för $6 gav oss möjligheten att göra den tillgänglig för en bredare grupp konsumenter. Den övertiden kommer att hjälpa oss att bygga på anläggningsbaserat som en central del av vår verksamhet på lång sikt.”
Även om feedbacken från Impossible Whopper har varit överväldigande positiv, fanns det en del kontroverser kring riktigheten av att kalla dessa hamburgare växtbaserade eller lägga dem i samma kategori som veganska varor (En kund stämde BK för att inte avslöja grillens korskontaktsrisker).Även om det är sant att dessa faux-köttbiffar måste modifieras för att vara vegan, är de ett bra sätt att få igång en konversation kring växtbaserade produkter med en mer mainstream publik.
Impossible Pork Croissan'wich
"Tillsammans med burgaren har BK också introducerat en Impossible Croissan&39;wich till ett utv alt antal butiker över hela landet. Denna frukostsmörgås innehåller Impossible Foods växtbaserade fläskkorv, ägg och ost på en croissant. Även om brödet innehåller mjölk och ägget och osten inte är lämpliga för veganer, uppskattar vi ändå att varumärket har vidtagit åtgärder för att hjälpa människor att minska på köttintaget."
Vi kan inte vänta med att se vad mer Burger King kommer att introducera under det kommande året, och håller tummarna för fler saker som är tilltalande för icke-veganer och som passar för veganer.
