Lightlife omarbetar sin växtbaserade portfölj för att tilltala sin växande växtbaserade konsumentbas, och ser till att ingredienserna som företaget använder för att göra sina basprodukter är rena, igenkännliga och näringsrika. Företaget har omarbetat recepten för 19 av sina växtbaserade produkter för att ta bort ingredienser inklusive karragenan, ägg och m altodextrin. Flytten visar upp Lightlifes reformerade modell som kommer att prioritera en helt växtbaserad produktbas.
"Lightlife säljer hela 21 miljoner produkter varje år, så vi är glada över att kunna erbjuda människor förbättrade varor som smakar bra och som de kan må bra av att äta", VD för Greenleaf Foods – Lightlifes moderbolag – Dan Curtin sa. "Vi förstår att det människor verkligen vill ha är balans och valmöjligheter, och jag är stolt över att säga att vi genom denna investering är det enda växtbaserade livsmedelsföretaget som ger människor så många växtbaserade alternativ.
En av de största förändringarna som Lightlife gjort är att ta bort karragenan från USA:s mest sålda växtbaserade korv: Smart Dogs. Även om en ändring av receptet potentiellt äventyrade en konsumentfavorit, anser företaget att det är nödvändigt att skapa en produkt som skulle vara hälsosammare för konsumenten. Under smakförsök sa deltagarna att de föredrog den nya Smart Dog jämfört med de tidigare karragenan-inkluderade versionerna.
De nya produkterna, reformerade med renare ingredienser, kommer att börja komma ut på hyllorna i maj.Varumärkets återuppfunna produktrunda kommer att inkludera Lightlifes Smart Dogs, Jumbo Smart Dogs, Gimme Lean Sausage, Smart Meatballs, Smart Tenders, Smart Ground Original, Smart Ground Mexican, Smart Sausage Italian och Smart Sausage Chorizo. Lightlife strävar efter att skapa en rad produkter som ger konsumenterna enkel tillgång till företagets mat samtidigt som det ger full transparens angående ingredienserna.
"Att formulera om en redan berömd produkt med färre ingredienser – men ändå förbättra kvaliteten och smaken – är mycket svårare än att skapa ett helt nytt föremål från grunden", sa Chief R&D and Food Technology Officer på Greenleaf Foods Jitendra Sagili . "Vi har gjort en avsevärd mängd konsumenttester som visar att smak, konsistens och näring alla överträffar tidigare versioner av dessa Lightlife-produkter."
Innan den expansiva lanseringen förfinade Lightlife sin italienska korv, mald, bratwurstkorv, frukostbiffar och växtbaserade hamburgare 2020.Företaget erbjuder fler växtbaserade produkter än sina konkurrenter och hävdar att de har planer på att utveckla mer läckra växtbaserade livsmedel för sin växande konsumentbas. Företagets produkter finns över hela landet hos mer än 30 000 återförsäljare. Lightlife vill att dess följare ska veta att företaget är här för att stödja kost och individuell hälsa, genom att ändra sina produkter för att möta vad kunderna vill ha.
"Jag tror att några av de sakerna som vi tog bort är stora, stora bitar att ta bort", sa Curtin. "Konsumenter tror jag kommer att fortsätta att ägna mer och mer uppmärksamhet åt dessa ingredienser. Folk kanske inte ens vet vad dessa ingredienser är, så vi säger åt folk att göra dina läxor, kolla upp det och vi är här för att stödja dig.”
