Det finns några smakprofiler och texturer som passar perfekt ihop, som havregryn och banan – den perfekta kombinationen av sött, s alt, krispigt och sliskig. Dagens recept efterlyser dessa nyckelspelare såväl som andra läckra växtbaserade ingredienser som lönnsirap för sötma, veganskt smör för fett, kanel för zest och vanilj för tröstande värme. När du gör detta bananhavregrynsbröd, tänk på att att använda övermogna bananer är vägen till den bildperfekta gula sorten.Ofta rabatterar livsmedelsbutiker övermogna bananer om du inte har några till hands, men om dina bananer råkar vända innan du planerar att göra detta bröd, förvara dem i frysen för att undvika att ruttna.
Detta havregrynsbananbröd är lätt att göra och är en kreativ aktivitet för barn. Att mosa bananer med en gaffel tills det är slät är konstigt tillfredsställande och du kan visa ditt barn att växtbaserade alternativ som mandelmjölk och mjölkfritt smör fungerar och smakar lika bra, om inte bättre än den äkta varan. Det första steget är helt enkelt att förvärma ugnen till 375 grader Fahrenheit, följ sedan tre enkla instruktioner för att blanda ingredienserna och lägga till dem i en brödform. Processen tar dig bara fem minuter och sedan låter du ditt bröd grädda i 35 minuter när ditt kök fylls med en varm, läcker doft. När tiden är ute, använd en tandpetare för att testa om mitten av brödet är genomstekt. Om du vill lägga till en valfri mejerifri glasyr, blanda ihop vegansk färskost och socker för en cream cheese frosting.
Förberedelsetid: 5 minTillagningstid: 35 minTotal tid: 40 min.
Havregrynsgröt Veganskt Bananbröd
Ger 12 portioner
Ingredienser
- 3 medelstora mosade övermogna bananer
- 1 kopp mandelmjölk
- ¾ kopp lönnsirap
- ¼ kopp smält veganskt smör
- 1 tsk vanilj
- 1 tsk kanel
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk bakpulver
- 1 kopp snabb havre eller blandad gammaldags havre
- 1 ½ koppar vanligt eller glutenfritt universalmjöl
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375F.
- Blanda ihop de mosade bananerna, smöret, lönnsirap, mandelmjölk, bakpulver, bakpulver, vanilj och kanel.
- Blanda sedan i havre och mjöl tills det är slätt. Blanda inte för mycket!
- Häll smeten i en smord 9x5 brödform och grädda i ugnen i 40-50 minuter tills den är gyllenbrun ovanpå. Kontrollera den med en tandpetare för att se till att den är klar!
