Whole30:s koståterställningsprogram har varit en hörnsten för hälsa och välbefinnande sedan 2009 när VD och medgrundare Melissa Urban först bloggade om ett 30-dagars kostexperiment. Den sexfaldiga New York Times bästsäljaren skrev om en lösning som hjälpte känslomässiga, vanemässiga och hälsorelaterade problem med mat, men Whole30 fick kritik för att utesluta växtbaserade dietare och veganer. Men nu har det välkända hälsomärket precis lanserat sin första växtbaserade version av Whole 30-dieten.
Den nutritionella återställningsdieten inkluderade traditionellt flera djurbaserade proteiner, vilket fick växtbaserade konsumenter att undra hur man gör Whole30 möjlig utan kött.Den nya växtbaserade Whole30 kommer att vara företagens första strukturerade hela livsmedelsväxtbaserade eliminering och återintroduktionsprogram. Det nya protokollet kommer att prioritera växtbaserat protein framför konventionellt animaliskt protein. Det nya koståterställningsprogrammet prioriterar metabol hälsa och hållbara livsmedel.
"Vi har alltid stöttat vegan- och vegetarianmedlemmarna i vår community med resurser och guider, men den nya Plant-Based Whole30 är vårt mest omfattande erbjudande till en ny undergrupp av människor som inte kunde gå med i Original Whole30 på grund av deras personliga övertygelser eller kostpreferenser, sade Urban. Jag är stolt över att vi nu erbjuder program för att nå fler människor som vill ha en livsförändrande återställning för att hjälpa dem att komma på rätt väg och i slutändan skapa en individualiserad kost för att fungera bäst inom deras unika sammanhang och värderingar."
Urban syftar till att bjuda in växtbaserade konsumenter att prova den tidigare otillgängliga kosten. Programmet är uppbyggt kring Non-Scale Victories som prioriterar en bättre relation till mat snarare än att enbart fokusera på viktminskning.I likhet med växtbaserade dieter avser Whole30 att skapa hälsosammare matvanor och främja mat som hjälper snarare än att skada kroppen.
Dieten leder deltagarna bort från tillsatta sockerarter, överskott av spannmål, alkohol och nu animaliska fetter och proteiner. Den 30-dagars elimineringsfasen kommer att prioritera växtbaserade proteinpulver, nötter, baljväxter och mindre bearbetad soja för att komplettera det animaliska proteinet. Efter elimineringsstadiet kommer den växtbaserade Whole30 att leda deltagarna att introducera livsmedelsgrupper en i taget för att korrekt bedöma hur deras kropp reagerar på dem. Whole30 kommer att erbjuda ett exklusivt växtbaserat och djurbaserat alternativ för återintegrering.
"Även om en vegansk kost innehåller en riklig källa till frukt och grönsaker, utesluter den inte nödvändigtvis bearbetade livsmedel, socker eller gluten, sa FACN och den styrelsecertifierade neurologen David Perlmutter, MD. Det växtbaserade Whole30-programmet kombinerar hälsofördelarna med växtbaserad kost med den beprövade effektiviteten av Whole30-programmet, vilket ger oss en ännu bättre möjlighet att uppnå våra mål när vi kartlägger vårt hälsoöde."
Det nya Whole30-programmet kommer att följa den ursprungliga strukturen för det berömda dietåterställningsprogrammet, men Urban arbetade med den registrerade dietisten Stephanie Greunke för att säkerställa att människor får tillräckligt med protein. Urban konstaterar att den största oro hon hör från människor gäller proteinkonsumtion. Den nya Whole30-dieten stöds av ett team av medicinska och näringsmässiga rådgivare, vilket säkerställer att deltagarna kommer att få rätt näringsvärde från den innovativa Plant-Based Whole30.
"En av de vanligaste frågorna om att anta en växtbaserad kost är "Var får du ditt protein?" säger Urban. Vi har sammanställt år av forskning och vår kliniska erfarenhet i The Plant-Based Whole30-programmet, som prioriterar adekvat proteinintag, blodsockerreglering och metabol hälsa."
Gå med i The Beets växtbaserade kostprogram
Även om det är spännande att se fler hälso- och välmåendemärken ta till sig växtbaserad mat i sina dietplaner, erbjuder vi här på The Beet en mängd omfattande växtbaserade program att välja mellan.Kolla in The Beets Plant-Based Diet för hälsosam viktminskning, förbättrad immunitet och ökad energi inom så lite som 14 dagar. Registrera dig så får du ett dagligt nyhetsbrev med fyra recept om dagen, inköpslistor, experttips och en Facebook-community för stöd.
De 13 bästa maten för att stärka ditt immunförsvar för att bekämpa COVID-19-symtom
Här är de bästa maten att äta på upprepad, för att öka immuniteten och bekämpa inflammation. Och håll dig borta från det röda köttet.
Getty Images
1. Citrus för dina celler och helande
Din kropp producerar inte C-vitamin, vilket innebär att du behöver få i dig det dagligen för att ha tillräckligt för att skapa hälsosamt kollagen (byggstenarna för din hud och läkning).Den rekommenderade dagliga mängden att skjuta för är 65 till 90 milligram om dagen,vilket motsvarar ett litet glas apelsinjuice eller att äta en hel grapefrukt.Nästan alla citrusfrukter är höga i vitamin C. Med en sådan sort att välja på är det lätt att bli mätt.
Getty Images
2. Röd paprika för att pumpa upp huden och öka immuniteten med dubbelt så mycket C-vitamin som en apelsin har
Vill du ha ännu mer C-vitamin, tillsätt röd paprika till din sallad eller pastasås. En medelstor röd paprika innehåller 152 milligram C-vitamin, eller tillräckligt för att uppfylla din RDA. Paprika är också en stor källa till betakaroten, en föregångare till vitamin A (retinol).Hur mycket betakaroten behöver du per dag: Du bör försöka få i dig 75 till 180 mikrogram per dag, vilket motsvarar en medelstor paprika om dagen. Men en röd paprika har mer än två och en halv gånger din RDA för C-vitamin så ät dem hela vintern.
Getty Images
3. Broccoli, men ät den nästan rå, för att få ut så mycket näringsämnen som möjligt!
Broccoli kan vara den bästa supermaten på planeten. Den är rik på vitamin A och C samt E. Fytokemikalierna i den är bra för att rusta upp och stärka ditt immunförsvar.Hur mycket lutein ska du äta på en dag: Det finns ingen RDA för lutein, men experter säger att få minst 6 milligram.
Getty Images
4. Vitlök, äten av kryddnejlika
Vitlök är inte bara en bra smakförstärkare, det är viktigt för din hälsa. Vitlökens immunförstärkande egenskaper är knutna till dess svavelh altiga föreningar, såsom allicin. Allicin tros förbättra dina immuncellers förmåga att bekämpa förkylningar och influensa och virus av alla slag. (Luktar du mer vitlök på tunnelbanan? Det kan vara smart hantering av coronaviruset.) Vitlök har också antimikrobiella och antivirala egenskaper som anses motverka infektioner.Hur mycket bör du äta på en dag: Den optimala mängden vitlök att äta är mer än de flesta av oss kan förstå: två till tre kryddnejlika om dagen. Även om det kanske inte är möjligt, realistiskt sett, tar vissa människor vitlökstillskott för att få 300 mg torkad vitlök i en tablett i pulverform.
Getty Images
