Först till kvarn: Det säger sig självt att det är dåligt för din hälsa att tända en cigarett eller slå tillbaka en flaska sprit. Faktum är att här är fem sätt alkohol kan sabotera din hälsosam kost.
Med det sagt, en intressant ny forskning, som presenterades på European Congress of Obesity från forskare vid University of Glasgow är ett bevis på hur kraftfull en vegetarisk eller vegansk kost kan vara. Även om du tar hänsyn till livsstilsfaktorer som rökning och alkoholintag, hade vegetarianer betydligt bättre biomarkörnivåer än köttätare över viktiga områden som tot alt kolesterol, mätvärden relaterade till hjärtsjukdomar, tecken på inflammation och mer.
Amy Gorin, MS, RDN, en växtbaserad registrerad dietist och ägare av Plant-Based Eats i Stamford, CT, bryter ner resultaten: "I forskning som presenterades vid den europeiska kongressen om fetma i år, har forskare från University of Glasgow tittade på mer än 177 223 friska brittiska vuxna och fann att vegetarianer är hälsosammare än köttätare, oavsett faktorer som ålder, vikt, rökvanor eller alkoholintag”, säger hon.
"De vegetariska ätarna hade betydligt lägre nivåer av 13 viktiga biomarkörer inklusive totalkolesterol, LDL "dåligt" kolesterol och ett hormon som uppmuntrar cancerceller att växa. Som vi tidigare rapporterat om en djupdykning av studiens resultat, var endast 4, 111 av dessa deltagare självrapporterade vegetarianer, så det skulle definitivt stärka detta uppmuntrande om fler vegetarianer och växtbaserade ätare utgjorde en större andel av studiedeltagarna .
Icke desto mindre fortsätter resultaten från denna landmärkestudie att göra experter mycket, mycket imponerade."De här fynden är otroliga. Jag skulle inte gå och säga åt vegan- och vegetarianätare att inte oroa sig för deras vikt, rökning eller alkoholvanor. Det som jag kommer att gå vidare med är att en växtbaserad kost kan påverka din hälsa på potentiellt fler sätt än vi tidigare visste om”, säger Gorin.
"Jag ser fram emot att se liknande studier slutförda, så att vi kan ha en större mängd forskning som backar upp dessa fördelar." En annan studie som ger trovärdighet till den som är till hands? En studie från februari 2021 publicerad i Journal of the American Heart Association fann att att välja växtbaserade proteinkällor kan minska risken för allvarlig sjukdom och död.
Som ordspråket säger, du är vad du äter. Och även de mest samvetsgranna av växtbaserade ätare vill inte förvandlas till tobak och Cabernet. "Så en vegan eller vegetarisk ätare som äter många portioner frukt och grönsaker dagligen, såväl som en mängd olika växtproteiner och hälsosamma fetter kommer att bli hälsosammare än den växtbaserade ätaren som lever på pommes frites och pasta", säger Gorin.
