Att hålla blodsockret lågt och stabilt kan hjälpa dig att hålla dig friskare och bekämpa de värre symptomen på covid-19 om du blir infekterad med Delta-varianten, enligt en diabetesläkare. Symtomen på infektion förvärras av tillstånd relaterade till insulinresistens, diabetes och den inflammation som åtföljer dem, bekräftar en studie. Forskning visar att personer med diabetes löper dubbelt så stor risk att läggas in på intensiven med covid som de som får viruset men inte lider av tillstånd relaterade till högt blodsocker och diabetes.
Vi kan inte kontrollera viruset, men vi kan i viss mån kontrollera vår kropps reaktion på det, konstaterar läkare, och Dr Mark Cucuzzella, professor i familjemedicin vid West Virginia University School of Medicine, rekommenderar att hans patienter äter en kost med låg kolhydrat och fiberrik kost och försöker sänka sina blodsockernivåer till ett hälsosamt intervall innan de får viruset, för att hjälpa dem att bli av med covid-19 med mildare symtom om de blir smittade.
Inflammation i kroppen kan göra oss sårbara för alla typer av livsstilssjukdomar, inklusive viruset, och personer med högt blodsocker drabbas i allmänhet av värre symtom på covid-19, förklarar Dr Cucuzzella, och det är därför han uppmanar hans patienter att bli friskare. Han är också författare till boken Low-Carb on Any Budget.
Blodsocker är kopplat till immunsvar, inflammation och cytokinstormen
En nyligen genomförd studie fann att "nivån av blodsockerkontroll direkt påverkar immunsvaret och kroppens tillstånd. Diabetespatienter har låg immunitet och är benägna att öka risken för sjukdom.
"Väl infekterad kommer sannolikt att förvärra tillståndet för diabetespatienter ytterligare, fann författarna, och öka svårigheten att kontrollera blodsockret och lättare förvärra infektionen, vilket leder till cytokinstorm och akut inflammatorisk respons. Inflammation är nära relaterad till förekomsten och utvecklingen av diabetes."
Studien fann att covid-19-patienter med diabetes hade högre serumnivåer av inflammationsrelaterade biomarkörer och var mottagliga för en cytokinstorm, vilket ledde till en snabb försämring av covid-19.
"Inflammatoriska cytokiner kan orsaka strukturella och funktionella abnormiteter hos endotelceller, vilket leder till insulintransportstörningar i mänskliga vävnader och celler och därmed leda till insulinresistens. Samtidigt kan inflammatoriska cytokiner leda till strukturella förändringar och dysfunktionsceller, främja apoptos av , orsaka otillräcklig insulinsekretion och så småningom leda till en ökning av blodsockret."
Blodsockernivåer är kopplade till enkla kolhydrater i vår kost
Så här fungerar blodsockret och fungerar i kroppen: Ditt blodomlopp innehåller fem liter volym och kan bara hantera motsvarande en tesked socker vid varje given tidpunkt, enligt Dr Cucuzzella, en läkare som behandlar diabetes patienter och hjälper dem att sänka sitt blodsocker, gå ner i vikt och bli friskare genom att följa en lågkolhydratdiet.
"Over den mängden blodsocker eller 90 till 110 milligram/deciliter arbetar din kropp med att strikt reglera vad som stannar i blodet (i form av glukos) och vad som skickas iväg till cellerna – i levern, muskler och organ – att springa på eller använda som bränsle. När dessa celler är fulla och fyllda av, instruerar signalerhormonet insulin kroppen att lagra den extra glukosen som fett, som för enkel åtkomst vanligtvis lagras som bukfett. (Människor med överflödigt bukfett har ofta insulinresistens, vilket är när det finns för mycket insulin för kroppen att svara på.)"
Hur många kolhydrater är för många för att vara hälsosam och hålla blodsockret lågt?
"Den genomsnittliga amerikanska måltiden har från 60 till 75 gram kolhydrater för män, 45 till 60 gram för kvinnor, det är mer än 15 gånger mängden kolhydrater i en tesked (4,2 gram), eller vad blodomloppet klarar av när som helst. Dessa överskott av kolhydrater måste ta vägen någonstans, förklarar Dr Cucuzzella, så insulin börjar knacka på dörren för att tala om för kroppen att skicka överskottet av blodsockret till cellerna, eller överflödet till dina fettceller. När du äter mer kolhydrater än vad kroppen kan hantera frigörs mer insulin och så småningom slutar kroppen att lyssna eller motsätter sig budskapet, vilket är det som kallas insulinresistens."
USDA rekommenderar 130 gram kolhydrater, vilket den här läkaren tycker är för högt
" USDA:s rekommenderade dagliga intag (RDA) för kolhydrater är 130 gram kolhydrater per dag. Du kan se varför vi har ett problem, säger Dr.Cucuzzella, som rekommenderar alla med en stor mängd bukfett, eller som har insulinresistens, eller som lider av diabetes eller är kliniskt överviktig eller har fetma, slår tillbaka på kolhydraterna och håller sig till mycket färre kolhydrater i sin dagliga kost. Han förespråkar en lågkolhydratkost för de flesta patienter, och han lever själv så här: Jag har levt på 20 till 30 gram kolhydrater om dagen, och som diabetiker håller det mig igång, skriver Dr Cucuzzella i ett mejl. Iväg för att springa nu."
Kombinationen av kost och motion är ett sätt att reglera blodsockernivåerna, förhindra toppar av insulin som kan orsaka viktökning och bibehålla en hälsosam vikt. Den övergripande rekommendationen från denna diabetesläkare, som själv har diabetes, är att sänka ditt kolhydratintag, äta mer fiberrik mat, vilket hjälper kroppen att stabilisera blodsockret och hålla en frisk tarmmikrobiom, och träna dagligen.
"Kostriktlinjerna för amerikaner rekommenderar att kolhydrater utgör 45 till 65 procent av dina totala dagliga kalorier, enligt Mayo Clinic.Det betyder att om du äter tot alt 2 000 kalorier om dagen, bör mellan 900 och 1 300 kalorier komma från kolhydrater, vilket översätts till 225 och 325 gram kolhydrater per dag. Världshälsoorganisationen rekommenderar mindre än hälften av den mängden, och uppmanar oss att minska vårt dagliga intag av fritt socker till mindre än 10 procent av vårt totala intag. WHO säger att ytterligare minskning till under 5 procent, eller ungefär 25 gram per dag skulle ge ytterligare hälsofördelar."
"Kroppen kan helt enkelt inte bränna bort så mycket extra energi, och istället för att använda den lagrar du den, ofta som bukfett, förklarar Dr Cucuzzella. Magfett är farligt fett, säger han, eftersom det ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke, diabetes och kroniska inflammationer, vilket gör oss mer mottagliga för infektioner som virusinfektion från covid-19."
Hur påverkar socker i kosten vår förmåga att bekämpa covid-19
En länk mellan blodsocker, inflammation och covid-19 är att om vi blir sjuka, vilket kan hända med alla virusinfektioner, inklusive den som orsakas av covid-19, är våra symtom mycket värre om vi redan har kronisk inflammation i kroppen.Cytokinstormreaktionen på viruset, när ditt immunsystem går i överdrift och översvämmar blodomloppet med antivirala immunceller, driver också upp glukosen i kroppen, förklarar Dr Cucuzzella.
"Jag jobbar på ett sjukhus och ser vad som händer när någon kommer in med covid-19 och har metabolt syndrom, säger Dr Cucuzzella. Metaboliskt syndrom är en samling tillstånd som alla är relaterade till ett överansträngt insulinsystem, vilket orsakar inflammation, ökad risk för fetma och diabetes, tillsammans med en högre risk för sjukdomar som hjärtsjukdomar och stroke."
"Om du vill skydda dig från nästa våg av covid-19, bli frisk nu. Vi ser på sjukhuset när någon blir smittad av covid, får cytokinstormen att deras glukos stiger. Men du kan bli frisk genom att hålla en lågkolhydratkost. Det har verkligen styrka mot viruset.
"Om du någon gång är på sjukhus måste du ha värden eller kroppen frisk för att bekämpa infektionen.Cytokinstormen orsakar hyperglykemi. Och när vi har hyperglykemi är hela vårt immunsystems funktion inaktiverad och det startar en kaskad av negativa effekter. Vi har ingen bra behandling för cytokinstormen än. Du måste rida ut den. De människor som har det värst är personer med något spektrum av högt blodsocker eller metabolt syndrom."
"Enligt en nyligen genomförd studie påverkar covid-19-symtom och effekterna av förhöjt blodsocker hos diabetiker varandra och orsakar värre symtom och mer cellskador än båda tillstånden ensamma. Virusinfektionssymptomen och diabetes påverkar varandra och förvärrar varandra, vilket leder till ytterligare försämring av tillståndet, fann studien."
"Det kliniska spektrumet av covid-19 sträcker sig från milda, måttliga, svåra till kritiska tillstånd. Vissa patienter visar symtom som en vanlig förkylning, medan andra har svåra symtom i de nedre luftvägarna och dör, enligt forskarna. Patienter med diabetes eller högt blodtryck hade en 2-faldig ökning av risken för allvarlig sjukdom eller som krävde en intensivvårdsavdelning (ICU)."
Dr. Cucuzzellas rekommendation är att alla som kan bli friskare nu och hålla sig friska genom att äta en lågkolhydratkost gör det för att skydda sig mot de allvarligaste symptomen på covid-19.
Hur mycket socker är bäst för att hålla blodsockret lågt och hålla en hälsosam vikt
"Dr. Cucuzzella säger att han har ätit 20 till 30 gram kolhydrater om dagen i tio år, och som någon med diabetes, och den här nivån håller mig frisk och igång. För en lista över de bästa matvarorna att äta för att hålla blodsockret lågt delar Dr. Cucuzzella med sig av sin lista över mat som är icke-stärkelseh altig växtmat som han ger till sina patienter."
"Det första Dr Cucuzzella rekommenderar är att vi alla sätter en Lockdown på socker. Tillsammans med att begränsa ditt intag av enkelt socker och processade livsmedel, kan du hålla blodsockret lågt genom att lägga till fiberrik mat till din kost, vilket hjälper till att reglera blodsockret och gör att kroppen kan absorbera näringsämnen och energi från maten du äter stadigt, utan orsakar en topp i insulin.Här är 21 livsmedel att införliva i en hälsosam kost för att hålla blodsockret under kontroll och behålla en hälsosam vikt."
"De 22 gröna livsmedel som hjälper till att hålla blodsockret lågt"
"När du väljer kolhydrater måste du leta efter hälsosamma kolhydrater som innehåller mycket fibrer. Denna lista visas i hans bok, Low Carb on Any Budget. Det ska inte vara dyrt att äta hälsosamt, säger Dr Cucuzzella. Vi kallar det för Green Food-listan. Ät dessa för att minska insulinresistensen och tappa magfett."
- Avocado
- Sparris
- Bell Pepper
- Brysselgroddar
- Kål
- Blomkål
- Gurka
- Grönlök
- Jalapeño
- Svamp
- Oliver
- Lök
- Pickles
- Romainesallat
- spenat
- Sauerkål
- Tomater
- Zucchini
- Macadamianötter
- Mandel
- Valnötter
- Pekannötter
För mer bra innehåll som detta och sätt att införliva en hälsosam, växtbaserad kost i ditt liv, kolla in The Beets He alth and Nutrition-artiklar.
: Hur man sänker insulinresistens och förlorar fett, från en läkare | Betan |
