Fråga experten: Hur får jag mina nära och kära ombord med mitt växtbaserade ätande?

F: Hur får jag med mina nära och kära med mitt växtbaserade ätande? Det är svårt när alla runt omkring mig ifrågasätter mina matval.

A: I en perfekt värld bör måltiden vara ett tillfälle att träffas, njuta av en god måltid och få kontakt med din familj och vänner. Men vi lever inte i en perfekt värld, och det idylliska scenariot är svårt att uppnå om du och dina måltidskamrater tjatar om matval.

Om du nyligen har v alt att vara växtbaserad, är chansen stor att du är riktigt ex alterad över möjligheten till denna nya matstil.Så hur hanterar man motstånd från nära och kära och förblir sann mot sig själv? Följ dessa tips för att göra övergången till en växtbaserad kost så lugn som möjligt.

1. Var icke-reaktionär

Du kan inte ändra hur andra agerar; du kan bara ändra hur du reagerar. Så fort du tillkännager din nya växtbaserade livsstil kommer du sannolikt att få en mängd frågor och kommentarer. "Hur får du i dig ditt protein?" "Du kan inte få tillräckligt med järn från växter." "Kan jag fortfarande äta kött framför dig?"

Även om dessa uttalanden kan få ditt blod att koka, är det bästa sättet att hantera situationen att förbli lugn. Om någon verkar genuint intresserad av att lära sig mer om växtbaserad kost, ta dig tid att utbilda dem om varför du bestämde dig för att göra detta val och hur det fungerar för dig. Om de bara vill fördöma dig för din nya livsstil, kan de förmodligen inte ändra sig.Reagera inte och gå vidare!

2. Tvinga det inte

Att göra ett kostskifte kräver mycket arbete, och du är stolt över den ansträngning du har lagt ner på denna förändring. Faktum är att lära sig mer om växtbaserad kost, måltidsplanering och matlagning har förmodligen blivit en stor del av ditt liv. Som sagt, även om du är ex alterad över den här justeringen och du vill dela den med alla, är det ingen bra idé att pressa eller skämma ut dina nära och kära till växtbaserad mat. Egentligen är det en riktigt dålig idé.

Beslutet att gå växtbaserat är ett individuellt val, och det hjälper inte dina relationer att tvinga det på någon annan. Precis som du vill att dina nära och kära ska förstå dina matval, måste du vara tolerant mot deras (även om du inte håller med). Beslut om att göra en förändring fastnar bara när någon kommer till den slutsatsen på egen hand, inte när den tvingas på dem.

3. Introducera nya livsmedel gradvis

Om du norm alt äter samma mat som din partner eller familjemedlemmar, börja gradvis introducera ny mat vid måltiderna. Även om du kanske äter växtbaserat 100 % av tiden, är det orealistiskt att tro att din familj är villig att göra detsamma. Gör istället enkla byten för att inkludera fler växtbaserade alternativ. Till exempel, implementera en Meatless Monday-regel och låt din partner eller dina barn välja ut vad du äter den dagen. Eller prova växtbaserade måltider som de flesta gillar, som pasta eller pizza. När du har provat det, introducera ett nytt växtbaserat protein, som bönor eller linser, och låt din älskade bestämma hur du ska förbereda det. Nycklarna till acceptans börjar långsamt och införlivar andra i processen.

4. Sök upp en gemenskap

Okej, du kanske har försökt allt för att få med dina vänner och familj, men de viker sig inte.Om så är fallet, hitta andra växtbaserade ätare i ditt samhälle eller online. Du kanske redan känner någon på jobbet, skolan eller i grannskapet, som kan introducera dig för andra växtbaserade ätare. Föreslå en månatlig fest eller be dem om några av deras favoritrecept. Det finns också gott om resurser online, som Facebook-grupper. Gå med några och få några virtuella växtbaserade vänner att dela recept med och byta berättelser.

5. Hitta en kompromiss

Växtbaserad mat är inte alltid perfekt. Precis som du ber dina nära och kära att kompromissa, måste du göra detsamma. Det betyder att gå på middag någonstans som är köttfokuserad och beställa en massa sidor. Eller äta en fruktkopp på brunchen eftersom alla andra alternativ är gjorda med ägg. Om din partner är öppen för det, hitta en kompromiss som fungerar för er båda. Kanske går du till deras favoritrestaurang en helg och sedan provar de en ny vegansk restaurang nästa.Om ni båda är öppna blir det lättare för alla!