"Keto kan hjälpa dig att gå ner i vikt snabbt, men det är fruktansvärt för din hjärthälsa på lång sikt, fann en ny studie om keto-dieten och hjärtsjukdomar. På samma sätt hjälper intermittent fasta människor att gå ner i vikt, men hälsoeffekterna beror till stor del på vad människor äter när de är i sin cykel. Båda dieterna verkar fungera till stor del på grund av kalorirestriktioner, i motsats till faktisk ketos, finner studien."
Läkaren som släppte studien om keto och hjärthälsa, Dr.Andrew Freeman, chef för kardiovaskulär förebyggande och välbefinnande vid National Jewish He alth i Denver, rekommenderar att för att gå ner i vikt och hålla den nere samtidigt som de äter en hjärthälsosam, bör diet folk äta en diet som innehåller mycket växtbaserad mat som frukt, grönsaker, hel. spannmål och nötter och frön. Här är de senaste nyheterna om hjärteffekterna av att följa en keto-diet, som han påpekar, verkar inte vara hållbara över 12 månader, så även personer som går ner i vikt tycks initi alt gå upp allt igen inom ett år.
"Jag har inget specifikt emot en ketogen diet, sa Dr. Freeman i en exklusiv intervju, men det är hur människor gör det som är ohälsosamt. Patienter säger till mig att de äter pilgrimsmusslor insvepta i bacon och att de går ner i vikt, men det fungerar inte bra för alla. Och det är inte en hälsosam kost eftersom du inte bör skära bort hela livsmedelsgrupper som frukt och grönsaker. Om du ska prova keto, tillägger han, gör det genom att äta så många växtbaserade livsmedel som möjligt som avokadoolja och andra växtbaserade livsmedel och lita inte på animaliskt fett, vilket är långvarigt kardiovaskulärt ohälsosamt.Han tillägger att studier visar en ökad risk för cancer såväl som hjärtsjukdomar på en kost med hög h alt av processade livsmedel och rött kött. Dr. Freeman tillägger: Vad hjälper det att vara smal om du är smal och får cancer?"
Studier Hitta Keto och intermittent fasta har långvariga hjärthälsoeffekter
I en genomgång av vetenskapliga studier om ketogena och intermittenta fastedieter drog forskare vid National Jewish He alth i Denver slutsatsen att även om dessa dieter fungerar för att hjälpa människor att gå ner i vikt på kort sikt, vilket kan bidra till kardiovaskulär hälsa initi alt, Dieter främjar också konsumtionen av livsmedel som innehåller mycket mättat fett, vilket är känt.
"Med dieter som keto och intermittent fasta har sociala och populära medier översvämmats med påståenden, löften och varningar som i bästa fall är overifierade och i värsta fall skadliga för din hälsa", säger Andrew Freeman, MD, chef för kardiovaskulär förebyggande och välbefinnande vid National Jewish He alth och medförfattare till studien. "Dieter som rekommenderas av hälsoexperter, såsom växtbaserad kost och medelhavsdieter, har studerats omfattande för säkerhet och effekt, och har definitivt visat sig förbättra kardiovaskulär hälsa."
Keto-dieter kan fungera kortsiktigt för viktminskning
Keto är en kostmetod med mycket låga kolhydrater som skickar kroppen in i ketos, ett metabolt tillstånd där den har minskad tillgång till glukos och istället mestadels drivs av fett. Medan den begränsade studien av keto-dieten visar att de som följer den går ner i vikt initi alt, tenderar den inte att vara hållbar enligt 12-månadersdata. Det är också oklart om viktminskningen beror på att man uppnår ketos eller helt enkelt av kalorirestriktion.
Forskare har också oro över typen och mängden fett som konsumeras av de som följer en keto-diet. Medan befintliga studier strikt kontrollerade typen av fett och mat som deltagarna konsumerade, konsumerar många som försöker keto stora mängder ohälsosamt mättat fett, vilket är förknippat med en ökad risk för hjärtsjukdomar och höga lipidnivåer i blodet. Det finns också bevis för att att äta en keto-diet under en längre tid kan leda till att artärerna stelnar, och flera studier fann att de som äter en keto-diet har en större risk att dö.
På en keto-diet är poängen att äta en diet med mycket fett och protein och lågt innehåll av kolhydrater för att tvinga din kropp in i ketos där den bränner fett som bränsle, men läkarna varnar för att detta uppmuntrar livsmedel med mycket mättat fett som t.ex. kött och mejeriprodukter, som driver upp kolesterolet och låga fibrer, såsom grönsaker, som är hjärtskyddande och erbjuder andra hälsofördelar som att främja naturlig viktminskning.Keto-bantare hoppar ofta över frukt på grund av dess naturliga socker, men studie efter studie visar att antioxidanterna, såväl som vitaminerna C, A, B, E och K i färgglada frukter och grönsaker, hjälper till att stärka immuniteten och skyddar mot cancer och andra sjukdomar och att hoppa över dessa naturligt hälsosamma vegetabiliska livsmedel ökar din livstidsrisk för cancer och hjärtsjukdomar. Så även om du går ner i vikt och dina första markörer för hjärtsjukdomar som kolesterolvärden eller fasteblodsocker eller blodtryck sjunker, kommer du sannolikt att se dem gå upp igen när du lägger till kolhydrater i din kost.
Keto verkar mest effektivt för diabetespatienter
Keto-dieter visar lovande som en potentiell behandling för diabetes, med studier som visar förbättrade glukosnivåer, såväl som lägre fastande glukos- och insulinnivåer hos möss som matas med en keto-diet. Ytterligare forskning behövs för att bekräfta dessa fördelar och bedöma risken innan keto rekommenderas kliniskt för patienter med diabetes.
Forskare är också optimistiska om de potentiella hälsofördelarna med intermittent fasta men är oroade över möjliga fallgropar. Det finns ett brett utbud av metoder som kallas "intermittent fasta", med vissa fastar utan mat under en hel dag och andra begränsar måltiderna till vissa timmar på dygnet. Experter oroar sig också för att hungern som framkallas av fastan gör att många människor äter för mycket när det är dags för måltider, eller gör ohälsosamma val som har negativa effekter på deras kardiovaskulära hälsa.
En majoritet av de nuvarande bevisen angående de potentiella fördelarna med intermittent fasta kommer från djurstudier i labbet, som har visat ökad livslängd, viktminskning, minskat blodtryck, förbättrad glukostolerans och kontrollerade lipidnivåer via intermittent fasta .
Hjärterisken kommer från livsmedel som innehåller mycket mättat fett, som kött och mejeri
"De potentiella riskerna med intermittent fasta som kräver ytterligare studier inkluderar effekterna av svält och hur det kan påverka organfunktionen", säger Dr.sa Freeman. "Det är särskilt viktigt för diabetiker att prata med sin läkare innan de försöker intermittent fasta, för att diskutera hur man kontrollerar sin sjukdom och risken för hypoglykemi som kan komma med att hoppa över vanliga måltider."
Även om det finns blygsamma bevis för gynnsamma effekter av båda dietmetoderna, rekommenderas varken keto eller intermittent fasta för behandling eller förebyggande av något tillstånd förrän stora, långtidsstudier mer definitivt kan undersöka deras effekt. Istället rekommenderar experter dieter som har studerats ingående och vetenskapligt bevisat att de förebygger eller till och med vänder kardiovaskulära problem, som inkluderar medelhavsdieten, en växtbaserad kost för hela livsmedel och National Institutes of He alth's Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH). Alla dessa delar en gemensam grund som inkluderar en diet som innehåller mycket frukt, grönsaker, baljväxter, nötter och fullkorn.
Det finns ett sätt att göra en keto-diet och vara växtbaserad för att gå ner i vikt utan mättat fett, men du måste arbeta hårdare för att få dina fettmakron från växtbaserade källor som avokado och nötter.Om du vill prova intermittent fasta på det hälsosamma sättet, när du äter under dina 8 timmar (förutsatt att du fastar från middag till lunch), välj en diet som är rik på hela livsmedel och växtbaserade måltider som är fulla av fiber livsmedel, som frukt och grönsaker.
National Jewish He alth är det ledande respiratoriska sjukhuset i landet. National Jewish He alth grundades för 121 år sedan som ett icke-vinstdrivande sjukhus och är idag den enda anläggningen i världen som uteslutande är dedikerad till banbrytande medicinsk forskning och behandling av patienter med andnings-, hjärt-, immun- och relaterade sjukdomar. För att lära dig mer, besök njhe alth.org.
