Om du vill ha ett roligt sätt att göra ditt St. Patrick's Day-firande festligt, gör en klassisk Shamrock Shake, men med veganska ingredienser. En vegansk Shamrock Shake är som en läcker grön milkshake men med spenat och en handfull bättre-för-dig-ingredienser. Så, mitt i allt det här galet som händer i världen, söta din dag med detta recept.
Detta recept är mjölkfritt och får sin färg från helt naturliga ingredienser. Inget behov av giftig grön matfärg när du har spenat! Ja, läs rätt. Spenat. Men oroa dig inte för du smakar inte alls. Men om du fortfarande känner dig lite konstig när du använder denna kraftfulla grönsak i din milkshake kan du alltid byta den mot en nypa spirulina eller matchapulver.
Det här receptet kräver också en pint vegansk vaniljglass, men om du inte känner för att använda vaniljglass, gå gärna en mer hemlagad väg och använd en burk kokosmjölk. Häll den i en återförslutbar plastpåse, frys in den över natten, ta ut den ur frysen, bryt den i bitar och blanda med resten av ingredienserna! Om du använder den här metoden blir din milkshake inte lika rik och krämig, men det är ett hälsosammare alternativ för dem som vill ha det!
Vegan Shamrock Shake
INGREDIENTS
- 1 pint vegansk vaniljglass, eller 2 burkar kokosmjölk
- ½ - 1 kopp mejerifri mjölk, osötad
- ¼ kopp - 1 kopp spenat, alternativt kan du använda en nypa matchapulver eller spirulina
- ¼ tsk pepparmyntsextrakt
- Veganisk vispgrädde att garnera
INSTRUKTIONER
Använda glass
Skapa din glass i en mixer, tillsammans med ¼ kopp mejerifri mjölk, ½ kopp spenat och ¼ tsk pepparmyntsextrakt. Mixa tills det är slätt och helt kombinerat, skrapa sidorna efter behov. Tillsätt mer mjölkfri mjölk om du inte vill att din shake för tjock och mer spenat ska nå önskad färg. Det ska inte finnas fler spenatbitar synliga. Häll upp i en kopp, toppa med lite vegansk grädde och något av dina andra favoritpålägg. Njut!
Använda burk kokosmjölk
- Skaka dina burkar med kokosmjölk för att blanda ihop det och häll försiktigt upp det i en återförslutbar plastpåse. Frys in över natten.
- Ta ur frysen och bryt i bitar genom att antingen slå den mot disken eller slå den med en kavel.
- Tillsätt dina frysta kokosmjölksbitar i mixern med resten av ingredienserna. Använd bara en skvätt icke-mejerimjölk till att börja med och tillsätt långsamt mer tills du får önskad konsistens.
- Häll den i en kopp och garnera med dina favoritpålägg!
